インタールさんが投稿した手打そば 稜庵(兵庫/三木市その他)の口コミ詳細

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手打そば 稜庵三木市その他/そば

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.3
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/09 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

締まった細いお蕎麦

平日の12時前に訪問しました。店の前に2台、店の裏にも駐車場があるようです。

外観は和風でシックな落ち着いた雰囲気で、入り口までは車椅子のスロープもあります。

入店すると前客はおらず、窓際の2名テーブルに座りました。テーブルは2名、4名、8名向けのテーブルがあり、奥には小上がりがありました。店内は清潔感があり、とても落ち着いてました。

テーブルに着くと冷たい蕎麦茶が提供されました。メニューは、ほぼ蕎麦のみ。ご飯物や丼はありません。ただ、そばの定食にするとご飯が付いているようです。天ぷら付き(大盛り)を注文しました。

ざるそば天ぷら付き(大盛り) 1,647円
蕎麦は陶器の大皿で提供されます。お膳が前に置かれると鰹の出汁が香ります。薬味はネギと山葵。出汁の入った蕎麦猪口はよく冷えてます。追加の出汁が入った蕎麦徳利もよく冷えてます。蕎麦を箸でつまみ、蕎麦つゆにつけて食べると蕎麦はよく冷えて、細く、よく締まってます。歯応えもシコシコして香ります。この状態の蕎麦は自分の好みで、大変美味しかったです。
天ぷらは、茄子、ピーマン、南瓜、海老で、天つゆは温かい状態で提供されました。衣は薄いがサクサクで海老はプリプリでとても美味しかったです。
食べ終わった頃に蕎麦湯が提供され、蕎麦つゆを入れて、美味しく頂きました。

温かいものは温かく、冷たいものは冷たく提供されました。蕎麦は細く冷たくよく締まってました。

大盛りの上に特盛がありましたが、自分には大盛りで充分でした。今度は温かい蕎麦を食べてみたいと思います。

  • ざるそば天ぷら付き(大盛り) 1,647円

  • 大盛り

  • 天ぷら

  • 薬味

  • 天つゆ

  • 蕎麦湯

  • 外観

  • 店内

2016/09/08 更新

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