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掲載保留鮨かわむら五稜郭公園前、中央病院前、杉並町/寿司
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夜の点数：3.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 3.4
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.3
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［ 料理・味3.4
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.7
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.3 ］
2015函館♪③
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2015/07/10 更新
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函館の寿司屋さんをほぼ制覇している、マイレビュアー様が高評価。
なら行くしかないでしょう！ホテルからも近い。
食べログアプリからナビを頼りにトコトコ歩く。
あれ？寿司屋ね～ぞ(-_-;) 鮨かわむら 移転前
諦めてホテルに帰ろうと思ったら道路反対にあった。夜だと発見しづらいかもね！
現在は地図情報あってますのでご安心。
新しく洒落た外観の寿司屋さん。◎ 2014秋に移転したそうだ。
町の寿司屋さんが激減するなかで、店を新しくするお店って勢いがあると思う。
後継者もいるのかな？
間違いないお店だな!!!
入店すると、カウンター席の4、5人が帰り支度。
カウンター席端に座る。
店内もキレイ。新しいって良いね。◎
ちいさなにぎり（15種）と酒。オラは『立山』をお願いした。
立山と言えば、室堂から標高3003mの雄山に登ったな～(^^♪
それを思い出しながら、立山を呑む。
本醸造で手頃なお値段。ほんのり甘みを感じる。
寿司は大将が握っていた。若い職人さんは眺めて勉強？
ボタンエビ・平目・イカ・中トロ・ホタテ・北寄貝・カンパチ・アワビ・蒸タコ・ズワイガニ
サーモン・しめさば・たらこ・うに・イクラ.....の15種類だったと思う。
本日3軒目だが、寿司は別腹別腹。
舎利は確かに小さかった。大人の親指程度。←個人差あるか？(笑)
ネタは全体的に縦長に感じた。味、鮮度共にgood。
函館の寿司屋で今までハズレがない。
お刺身をお願いしても二千円以上だろうから、三千円で15種食べれるのは良い。
ラーメンで〆なくてもいい。(^_^;)
久しぶりの夜更かし、明日の予想に影響するので酒は一杯で勘定をお願いした。
若い職人さんが外まで見送ってくれた。彼が後継者かな？
御馳走様♪◎