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紀乃家 茶寮九段下、飯田橋、神保町/日本料理、居酒屋、カフェ
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昼の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
喧騒を忘れて
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2025/10/17 更新
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今回は靖国神社のすぐ側にある 紀乃家茶寮さんで、紀乃家の籠盛り御膳を頂きました。
御膳の内容は
●鰆の揚げびたし彩りきのこ
●とろたくユッケ混焼のり添え
●茶碗蒸し
●クリームチーズポテト
●サラダ
●お漬物2種（沢庵、幻の梅）
●味噌汁
●ご飯（長野県安曇野のコシヒカリ）
〈鰆の揚げ浸し〉
きのこの風味とお出汁が効いた餡は、ご飯にかけても美味しいんじゃない☝️と少しご飯にかけてたら、これが大正解でした。
〈とろたくユッケ〉
今まで、食べたとろたくユッケとは違い和風な感じで個人的に好きです
〈茶碗蒸〉
素麺が入った茶碗蒸には、幻の梅の梅ペーストが良いアクセントになっています
〈クリームチーズポテト〉
燻りがっこと山葵味のとびっこが、食感と風味が楽しく丼一杯食べたい
〈サラダ〉
玉ねぎのドレッシングがさっぱりしていて、お肉料理も合いそうだなって、お家でも再現できると良いなぁと思いつつ、再現も作りもしない自信しかない
創業60年のお漬物屋さんが手掛けてる店内は、カジュアル過ぎず落ち着過ぎずに過ごしやすく、ゆっくりとご飯が食べれる空間でした。時間帯でカフェメニューになるみたいだから、カフェもお邪魔出来たらとおもいます。