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蔓延防止が取られているのでなかなか外食もままなりませんが、
本日は久々に都内に出てきたので、こちらのお店を予約して伺わせていただきました。
コレドのすぐ近くまだ新しいビルの2階にあります。
店内はカウンターとテーブル席が3卓とそれほど大きくないので予約必須です。
本日は一番上のコースを予約でお願いしておきました
店内は新しく綺麗で居心地がとても良いです。店名どおり後藤さんの家に招かれた気分です。
ここのお料理はほぼほぼ全て手作りまた手間がかかっています
前菜は6種類の盛り合わせこれも全て手作りまた1つも外れがありません。
特にこちらのスペシャリテのタコのソップレーサは秀逸です
此方はイタリアンでもほとんどガーリックを使いません。それでもキッチリイタリアンなのが凄いです
お魚は今回はクロソイのソテー此方も火入れは完璧でした。身はフワフワで口に入れるとさっとなくなります。
パスタは今回たらの白子沢山の種類のキノコのオイルパスタ、此方も白子はフワフワでとろけます。
メイン牛肉はヒレに近いところのステーキでしたがここ暫く食べていない美味しいお肉でした。
此方もやはり火入れが完璧です。
最近はお肉もただ焼くのではなく火入れしたら休ませてそれを繰り返して一番美味しい状態で出すお店が増えましたがその中でも今回は火入れの大事さを感じさせてくれるひと皿でした。
どれをとっても楽しくなるようなお皿の数々で楽しく嬉しくなるような今回のlunchでした。次回は夜にゆっくり訪問したいです。