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2010-02-0805:51:53駿河の隠れ家静岡じまんテーマ：グルメ&スイーツ
「恵まれた自然、静岡の幸 地の食材を楽しむ 駿河の隠れ家」
ホットペッパーにも新しいお店として紹介されている「静岡じまん」。
和・洋を中心に、イタリア料理を知りつくした女性シェフが地元静岡の食材を厳選し、体にやさしく、その料理の一番美味しい瞬間を提供していこうというのかこのお店のコンセプト。
女性一人でもふらっと立ち寄れる店づくりを心掛けているそうです。
オープンは昨年の12月14日。
間もなく2カ月を迎えようとしているお店です。
静岡らしさを意識してお茶の緑を基調にみかんのオレンジをアクセントとしているようです。
女性同士の集まりに人気なテーブル席は2テーブルで8席。
座敷席は大きく分けて2つの部屋に分かれています。
奥の座敷がざっと14名まで、カウンター割の部屋が8名程度の宴会が可能なようです。
掘り混み式なので、ゆったり過ごせます。
一人でもフラッと寄れるカウンターは6席ありました。
ホットペッパーの2時間飲み放題付きコース5000円⇒4500円
職場の有志で金曜日に利用したので、その内容を紹介します。
小鉢 あんきもと玉子焼き
サラダ サラミと野菜
お造り
わさびは本物志向
自分たちで擦って使います
鍋地元の食材をふんだんに使ったよせ鍋
グツグツ煮込みました
揚物 エビフライ
揚物ポテトフライ
焼物 焼き鳥
焼物 焼きトマト
よせ鍋のスープは雑炊に。
鍋のままではなく、一人前の状態になって出されました。
デザートは抹茶アイス
料理は美味しく、店の雰囲気もとても良かったです。
お店自体が通りからちょっと奥まったところにあるのでまさに隠れ家という感じでしたが、オープンしてからまだ2カ月なのにお客さんは満員。
かなり人気のお店のようです。
料理を出してくれる時にスタッフの方が一通り説明してくれているのですが、その食材がどこのものを使っているのかという部分についてはよくわかりませんでした。
せっかく地場のものを使用しているのであれば、その部分を積極的アピールするともっと静岡らしさが出て良いと思います。
一品料理については、メニューに少し説明を加えるとか、
コース料理であれば、そのグループに1つか2つ、コース料理の内容と食材の説明をしたような紙をつけてくれるとインパクトに残りますよね。
入口付近には静岡の情報が詰め込まれているいろいろな本が置かれていました。
「静岡じまん」というネーミングにふさわしい気配りですね。
また行きたいと思える良いお店でした。
<DATA>
お店 駿河の隠れ家静岡じまん
所在地 〒420-0033静岡市葵区昭和町6-12OUTビル1階
電話 054-205-6676
営業時間 17:30〜23:45(L.O23:30)
定休日 日曜日
ホームページ http://www.shizuokajiman.com
ホットペッパー http://www.hotpepper.jp/strJ000765273/