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麺や 心楽県庁通り、城下、西大寺町・岡山芸術創造劇場ハレノワ前/ラーメン
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昼の点数:5.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 -
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[ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ]
煮干し系最強
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2024/08/26 更新
お腹空いてないのにふと入ってしまったラーメン屋。煮干し系ラーメン。
相方がレギュラーの煮干しラーメン、自分が煮干しまぜそばを注文。
煮干し系でまぜそばは無駄にしょっぱかったり微妙な思いしかしたことないのだが、ここのはほどよい味の濃さの中にしっかりした煮干しの味わいがあってびっくり。
煮干しラーメンの方は、スープがしっかり煮干しの味わいなのに、濃すぎることはなくスッキリして素晴らしい調和。ツルツルした麺もとってもあう。
正直これまで食べたどの煮干しラーメンよりもラーメンとしての完成度が高かったと思う。
イチオシ!