「つけ麺」で検索しました。
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2021/09訪問
1回
トリュフ味噌
2025/01訪問
5回
麺がすごい 鴨がとんでもない 卵はちょっと甘め半熟具合はGood かれーが鴨のお出汁たっぷり挽肉ごろごろ
2020/09訪問
1回
マイベストワンタン麺きた パツパツ麺 ちゅるちゅるワンタン 肉の方はピンク エビはすり身より、エビの身のが存在感あり 隣の魚屋さんも安くて美味しかったのでまた来よう。
2022/10訪問
1回
大久保公園のつけ麺フェスで食べて感動して 念願の店舗に。 平日金曜11:30頃着。タブレットで整理番号発券。店頭でテキパキとしたスタッフが案内してくれて、言われた通り40分待ちやった。 ストレスに感じない待ちの仕組み。さすが。 麺量も思ったよりたーっぷりで大満足。 やっぱこの麺とカエシも最高。
2025/06訪問
1回
塩の特製をオーダー スープを飲んだ瞬間から、嶋を食べた瞬間を思い出す感動。 炙った鶏肉、チャーシュー、具材すべてをひと口ずつ噛み締めて楽しめて味わえる美味しさ。 写真撮り忘れた、おにくごはん。もうびっくりな美味しさ。 また予約がんばって、来ないとと思う名店でした。
2024/12訪問
1回
土日限定 冷やしトマトの煮干しらぁめん～イタリアン仕立て 残り8食だったところギリギリ食べれた。 こんなイタリアンなのにしっかり煮干し、こんな冷えてるのにしっかりブレない煮干しの味。 色んな冷やし食べてる中で、こんな麺までしっかり冷えてるとこあるんだろうかと思うくらいカネキッチンのは冷えてる。 オリーブオイル、トマト、ズッキーニにアボカド、粉チーズにレモン、食べるごとに自動的に味変していくから全然飽きない。来年も食べたいな。 こってりとした混ぜそばか、油そばが食べたいなーと思っていたら カネキッチンが限定で、鶏油まぜそば(生卵付き) をやっていたので颯爽と来てみた。 このピンクのチャーシューたち。 豚に、鶏むね、鶏もも脂までおいしい。 コショウもきいててパンチがありあっという間に完食。
2023/09訪問
3回
牡蠣味噌釜玉つけそば 麺量200gと300gで選べて300gをチョイス 500円のプレミアム日本酒もオーダー 牡蠣味噌でチビチビとサイコー 縮れの平打ち麺、まずはそのままでもっちり美味しい 牡蠣味噌と混ぜ混ぜ、途中卵黄混ぜ混ぜずっと美味しい。 こんな混ぜそばに近いのに、つけそばなんやと思いながら、煮干ししっかりのつけ汁につけてまた美味しい。セメント色なのにドロドロしていない。 メンマとチャーシューもたっぷり。 最後にお酢も入れたりしてずっと美味しかった。 そして何よりも店員さんの接客の気持ちよさ。 また会いにきたくなる感じのよさでした。
2025/03訪問
1回
平日火曜 13:30 なかなかの行列で2号店を勧められたががんばって並ぶ。 35分待って席に着いたらすぐ来た。 絶対これにすると決めていた和え玉 トリプル！ いやーびっくりするほど美味しい。 なんだこのドロドロのペーストは。 まずこれだけペロリ。どうもポルチーニのようす。 色んな部位が入っているゴロゴロほぐしチャーシューもうまい、、、 色んな組み合わせで混ぜ混ぜ和え和えしながら楽しめました。
2023/03訪問
1回
限定 鰤と白子のみぞれ塩そば 限定に惹かれて定期的にきているのだけど そのせいでなかなか通常メニューにありつけない。 しかし限定は毎回驚かされる美味しさ。 食べてる最中も食べた後も 天才だなーと思う美味しさ。 限定 鴨とポルチーニの塩そば ポルチーニオイルもしみる ペーストは最初、鴨ちゃんとネギと巻いて食す。 途中で溶かして味変を楽しむ。 マスターはイタリアン出身なのかなあ と思うくらい 色んな初めてのラーメンを食べさせていただいてる。
2022/11訪問
2回
濃厚台湾ラーメン 味玉トッピング 細麺
2022/11訪問
1回
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なかなか来ないエリアだが、煮干し好きとして気になってた店。 麺はパツパツ、荒々しい感じで好き。すごい好きなタイプのやつ。 和え玉もすごい美味しい。チャーシューが好みじゃないやつと思ってたけど全体的に美味しくてまた食べたい。