この口コミは、cpa1691さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.2
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￥40,000～￥49,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
行くしかないでしょう
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2026/01/25 更新
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初めての すし ふくづかさん訪問
日頃お世話になっている方と共に
まず結論として至福の時間をありがとうございました。
立地から楽しい。路地ということもありお店の入り口が分かりにくく通り過ぎてしまい。予約が困難なだけでなく、辿り着くつく道のりまでもが困難とは。先に着いて下見しておいてよかったです。初見殺し。こういうのが楽しいですね。
入店直後は雰囲気に酔います。薄暗いと言えばそれまでだけど、このライティング(照明)設計は美しすぎる。頭上や手元まで照明が設計されている。リラックスさせる全体の雰囲気の中で手元に集中させるよう設計されていて、食事に行くまでの時間も楽しみに。お箸を選ばせていただけるのも面白いですね。これは初めての体験でした。こんなことがあるのかと。
食事は個別に言うまでもなく全てが素晴らしいです。シャリの使い分け、温度の使い分け、わさびの使い分け。これらを基礎に最高のネタと最高の仕事をしていきます。最初が温かいものから始まるのも、この寒い季節にとても嬉しいですね。
そしてテンポ良く出てくるものに合わせるお酒も、この日は私達は主に日本酒を頼みましたが、大変相性が良く、お酒があってこそ一品が完成するような気がしました。
食べても飲んでも幸福感しかなく、リラックスして会話も笑顔も弾みました☺️お隣の常連さんとも少し会話をさせて頂きましたがとても雰囲気が良く、このお店や大将の素晴らしさを物語っていたと思います。
個別の内容はいくらでも記載しているグルメの方々がいらっしゃると思いますので割愛いたします。
最後に、繰り返しになりますが、至福の時間を過ごすことができました。感謝、感謝
また季節を変えて訪問させていただきたく思います。