ぴーたんぴーたんさんが投稿したいせのじょう 菊水本店（北海道/菊水）の口コミ詳細

雪が降って寒い日には、しょうがラーメン
860円を食べようと来ました。
最初にしょうゆ味を楽しみ、後半に擦り生姜
をスープに混ぜていただく。
肉肉しいチャーシューが好き。
ついつい完汁しちゃいました。

年末は31日まで
年始は1日2日と営業しているみたいだ。

（2024.12）

食べた記憶が・・・。
太麺背脂ラーメン900円をお願いしました。

チャーシュー、半茹で玉、ネギ、麩、メンマ
、キャベツが入ってます。
ベースの醤油味が美味いから背脂がたっぷり
入っているがくどくなくあっさりな味わいだ。
このスープにはコショウが合います。
うどんの様にに太い麺はワシワシと食べる
タイプ。（細い麺でも食べてみたい。）
麺が食べ終わったスープに自家製ラー油を
入れて完汁しました。

（2024.11）

店主が居る木曜日に訪問しました。
久しぶりのみそラーメン950円をお願い
しました。水餃子400円も。お初。

チャーシュー、ひき肉、キャベツ、メンマ、
半ゆで卵、長ネギが入ってます。
甘めのスープだがくどくなく美味しい。
擦り生姜も良いが、一味を入れた方が好み。
固めの麺との相性もバッチリ。

お初の水餃子は、皮が薄くポン酢で頂いたが
脂っぽくないので何個でも食べられそうだ。
（2024.10）

並びがあるが、外テーブル席ならすぐに
座れるとの事なので外にしました。

辛口白菜ラーメン980円をオーダー。
ちょいと待っての提供でした。
チャーシュー、白菜、ひき肉、ネギ、メンマ
が入ってます。
乾燥唐辛子を使い辛くしています。
あっさりなのに旨みがあり、辛口加減が絶妙。
ついつい完汁しました。
この辛口にコショウが合うのです。

（2024.10）

やはりお昼は並びになってます。
時間をずらして再訪。
しょうゆチャーシュー1,070円をオーダー。
余り待たずに提供されました。
チャーシュー5枚、薄めであるが柔らかい。
あっさりしょうゆであるが好み。
麺は、ストレートに近いか。

木曜、金曜は店主が作ってます。

（2024.10）

たまたま、店前を通ったら復活し営業してます。
木曜日、金曜日の11:00〜14:00限定。駐車場無
開店15分前に着くも並びがあります。
カウンター6席。1回目に座れました。
店主が作ってます。ラッキー。

この時期限定辛口ラーメン980円チャーシュー320円と焼餃子400円。
焼餃子は何もつけなくても美味しいが、醤油に
自家製ラー油を入れていただく。
期間限定の辛口ラーメンは自家製赤唐辛子が
絶妙な辛さ。ニラが良い仕事してます。
ひき肉、玉ねぎ、メンマ入り。
チャーシューは柔らかな仕上がり。
あと何回食べられるだろおか。

（2024.09）

約9ヶ月振りの訪問。
ここのところ辛口ばかり食べてた気がする。
なので基本のしょうゆラーメン630円を
大盛110円にしゆでたまご60円をトッピング
してみた。
スープはかなりカツオが効いた味わい。
以前からこんかにカツオが効いていたのか。
麺は平麺なんだろうか。軽くウェーブが。
チャーシューは程よい柔さでうまい。
メンマはしっかりシャキッと。
スープに染みたお麩が好き。
ゆでたまごは硬め。
初期とはなんだが変わった印象がした。

（2023.03）

約1年振りの訪問。
お目当ては、期間限定　辛口ラーメン810円。
タイミングよく駐車場も空いていてスンナリ。
帰える頃には並びになっております。
具材は、自家製唐辛子・ニラ・玉ねぎ・メンマ
・刻みネギ・ひき肉が入ってます。
スープをひとくち。
おー、フレッシュからなのか唐辛子の辛さが
効きます。咽せるギリギリ。
この辛さがクセになります。完汁。
麺は、硬めでモッチリな旭川麺。
後半にコショーを入れて味変を楽しみます。
美味かったー。

（2022.09）

久しぶりの本店。
改装して店主がいないお店に来たのは
初めてかも。
お目当ては、期間限定の辛口ラーメン
780円です。
石水店主のワンオペ時代は辛口ラーメンを
卵でとじてもらうのが定番だったが・・・
言えない。

今年のは結構辛いかも。
咳き込むギリギリで辛旨。
麺がかなり硬めの茹で上げでした。
ついつい、スープを完汁しそうでした。
ちょっと遅めのランチでしたが満員御礼。
並びになっておりました。

（2021.09）

8月は期間限定の店舗でまったり営業して
いたところに2回訪問して
◯しょうゆラーメン
◯辛口白菜ラーメン
をいただいた。

今回は、店主を追いかけてオータムに来
ました。
開店時間は10:00からです。
◯しょうがラーメン700円をオーダー。
石水店主が作ってます。
やっぱりうまい。
しょうがを混ぜると味わいが変わります。
さらに、餃子用の自家製ラー油を数滴
入れるとさらに好みの味わいになります。

途中、1週間は名古屋の催事に行くようですが
それ以外は店主が作っているそうです。

やっぱり、本店に行って期間限定の
辛口ラーメンを食べなければ。

（2019.09）

いつ以来かなぁ～～。
何度となく訪問するも並びがあったり、
店内改装があったりと中々ありつけませんでした。

今日は、夜の訪問です。（２度目の訪問です）
路駐のクレームが多く、近所に駐車場を２台借りたようです。
さらに、従業員の男性が２名いて３名体制になっとります。
今シーズンの辛口ラーメンの提供がまだのようなので、
「チャーシュー＆ぎょうざ」を頼みました。

チャーシュー７００円・ぎょうざ３００円です。
チャーシューは、５枚入っています。
しっかりと肉を味わえるタイプで若干脂身がついています。

麺は、もちもちな感じの好きなタイプです。
スープは、・・・以前と変わった！？
久しぶりだから感じたのかもしれません。
ちょっと、以前に無かったとろみを感じました。

ぎょうざは、いつもの様に注文を受けてから包んでいます。
パリッと焼かれていて美味しいですね。

後２～３週間後には、今シーズンの辛口ラーメンが
販売される様です。
とても楽しみです＾＾ｖ
(２７．８)５．０


今年最初の「いせのじょう」
いつものメニューと思うも、玉子が切れていました。
ならば、辛口ラーメン＆餃子をお願いしました。
相変わらずに美味しい「辛口ラーメン」です。
途中からホワイトペッパーを投入で味変です。
店主が自分で挽いているみたいで、風味が良いですね。

久し振りの餃子でしたが、こんなに野菜感いっぱいだったかなぁ～。
嫁が作る餃子に似ています。
自家製のラー油をたっぷりつけて頂きました。
《２７．１》５．０


今年最後の辛口ラーメンを食べに来ました。
いつもの様に玉子とじをお願いするも、玉子が品切れ・・・
ならば、ちょっと風邪気味なので生姜を別皿でもらいました。

変わらぬ旨さ！！
玉ねぎ＆ニラの食感も良くマジうまし！！
途中から大量の生姜を投入で味変！！
意外や意外、辛口にも生姜が合いますねぇ＾＾ｖ
更に、自家製ラー油を投入で〆ます。
いつもの様に完汁のころには、体がポカポカして来ました。

年内は、３０日までで２８日（日）もランチ営業するそうです。
《２６．１２》５．０


ここ何度か訪問も並びがあったのでスルーしておりました。
今日は、ちょっと遅めのランチです。（１４：００過ぎです）
それでも、店内は満席でちょうどおひとり様が食べ終わったタイミング！！

の中の鉄板「辛口ラーメン＋玉子とじ」です。
前回は、玉子がなくとじられなかったのでした。

食感が残っているニラに炒められた玉ねぎ・ひき肉が良いですねぇ～。
食べ応えがある麺も自分好みです。
いつもなら途中から自家製ラー油で味変ですが、
ホワイトペッパーなる瓶を見つけたので投入！！
これまた、良いかも～～。
まさか、このホワイトペッパーまで自家製なのかなぁ～。
《２６．１１》５．０


２０１４年の辛口ラーメンを求めて！！
何度かトライするも、いつも並びがあるのでパス！！
あるラーメン屋さんに行くも、無休のはずが店休！！（涙）
お昼からちょっとズレタのでこちらのお店に来てみました。
並びもなくスムーズに座れました。
自分以降は、若干の並びが発生しました。

当然、頼んだのは「２０１４年、辛口ラーメン」です。
辛口ラーメンは、６５０円です。
昨年と作り方が若干変わったかなぁ～～。
ニラの投入が遅くなり、シャキシャキ感が増してます。

辛さ控えめながら、ドンピシャの美味しさです！！
いつもの様に途中でコショーを投入して味変を楽しみます。

更に、自家製ラー油を投入しましょう。
これまた、以前より辛さマイルドでうまさが増したかも～～。
当然の様に完汁です！！

今年は後何回辛口ラーメンが食べられるのでしょうか？？？
《２６．９》５．０


久し振りの「いせのじょう」です。

まだ、今年の「辛口ラーメン」は始まってないのですね。

いつもの「白菜辛口＋卵とじ」と思っていると

マスターから「今日、玉子ないんですよ～」との事！！

なので、久し振りにノーマルな「白菜辛口ラーメン６００円」です。

いつもの様に癖になる美味しさですね。

最近は、外まで並びが多くスルーしていましたが

並びに負けないで今年の「辛口ラーメン」を

楽しみにしたいと思います。


いせのじょうオリジナルTシャツ、購入しました～。

《２６．８》５．０


なにやら、夜限定で「胡麻とニラの辛口ラーメン」があると聞いていたのですが

なかなか、夜の訪問が出来ずにいました。

すると、夜限定が終わってしまうとの情報が・・・・・

慌てて、店主にLINEで確認すると「まだ、やってますよ～」との事！！

急いで、嫁に晩飯をキャンセルして来ました～～。

当然頼んだのは、「胡麻とニラの辛口ラーメン６５０円」です。

具材は、生のニラ・生のねぎ・ひき肉・メンマが入っています。

胡麻胡麻していなくてクリーミーの中に辛さを感じます。

生のニラとネギの食感がとても良いです。

麺は、いつもと同じ麺だと思うのですがいつもより固めの茹で上げに感じます。

このくらいの固さの方が好きかも～～～。

どちらかと言うと担々麺のゴマ風味が苦手なのですが、

こちらのは、あまり胡麻胡麻していないので良いと思います。

ひき肉を最後まですくって食べていたら、完汁で～～す。＾＾ｖ


ただ、いせのじょうにいくつかの辛口ラーメンがありますが

自分の中の好きな順番は、

１番は、期間限定の辛口ラーメン
２番は、白菜辛口ラーメン
３番が胡麻とニラの辛口ラーメンです。

今年の「辛口ラーメン」は、いつ頃食べられるのかなぁ~！！

《２６．３》５．０


いつもの「いせのじょう」です。

メニューも鉄板になりつつあるかな！！

久し振りにぎょうざを頼むも売り切れ～（涙）

白菜辛口ラーメン６００円＋たまごとじ５００円です。

本当は、辛口ラーメンが食べたいのですが

しばらくの間は、夜メニューみたいなので・・・・・・（残念）

大盛りにしようかとも思ったが、完汁するので止めときます。

いつもの様に途中から自家製ラー油を追加して

辛さアップ！！

これが、病められません！！

《２６．２》５．１


今年、初めての「いせのじょう」です。

２度ほど、トライするも並びがあったのでスルー！！

店主に話すと「暇ですよ～～！」、「時間が重なるのでしょうね！」

確かに、今日はスムーズに入れました。

頼んだのは、自分の鉄板メニューです。

白菜ラーメン６００円＋卵とじ５０円です。

自分の定番の食べ方は、

まずはそのまま食べてデフォルトを味わいます。

途中からコショーと投入して味変です。

このコショー入りの味わいも好きです。

後半は、自家製ラー油をたっぷり投入します。

これで、スープまで完汁すれば汗が・・・・・

満腹です＾＾ｖ

《２６．１》５．０


ここ何度かトライするも、結構な並びがあるので

スルーしていました。

やっと、タイミング良く入る事ができました。

すでに、今年の辛口ラーメンは終了と言う事なので

特製白菜辛口ラーメンをお願いしました。

特製白菜辛口ラーメンとは、

白菜辛口ラーメン６００円を玉子でとじてもらい＋５０円、

今日は豪勢にチャーシューをトッピング＋２００円です。

いせのじょうさんの麺すきなんだよねぇ～～～～。

チャーシューは、脂身の少ない、しっかりと噛み応えがあるタイプです。

途中から自家製ラー油を追加します。

以前食べた自家製ラー油より進化している様な・・・

辛みだけではなく、旨みも感じます。

最後には、汗が・・・・・・・

ラーメンの中から半熟の玉子が出てきました。

まじ、うまです＾＾ｖ


店主いわく、お客さんの駐車状況がかなり悪く

近所からの苦情が殺到しているそうです。

このままでは、移転しなければならないかも・・・・・なんて言ってました。

民家の家の前や他人の駐車場に勝手に停めるのは、止めましょう。

近くにコンイパーキングがありますよ！！

《２５．１１》５．０


いつもの、お店です。

何回か行くも、外まで並んでいるので

スールすること数回！！

今回、タイミング良くスムーズに入る事が出来ました。

こんな可愛い、お店カードを作ったのですね。

店主の似顔絵は、そっくりだと思います。

グランドメニューには、無いメニュー。

それは、この時期から食べられる

辛口ラーメンです。

店主、辛口ラーメン６００円＋たまごとじ５０円です。

自家製の唐辛子の出来次第で味が違うのです。

スープを一口・・・・・・か　ら　い！！

今年の唐辛子は、良い辛さを出しています。

途中からコショーを入れて味変です。

これがまた、旨いのです＾＾

自家製唐辛子が無くなるまでの提供です。

今シーズンは、何食食べられるかなぁ～～～。

《２５．９》５．０


三か月振りの訪問です。

テーブルに置いてあるメニュー表には、載っていないメニュー。

調理場上の排気口にメニューが貼ってありました。

頼んだのは、辛口白菜ラーメン＋卵とじです。

わがままメニューです。

辛口白菜ラーメン６００円＋卵とじ５０円です。

具材は、白菜・ひき肉・鷹の爪・長ネギ・シナチクです。

麺は、ストレートに近い旭川麺です。

スープは、あっさりながらも鷹の爪が良い仕事しています。

途中から自家製ラー油を追加し、味変です。

この自家製ラー油好きです＾＾ｖ

あまり、間をあけずに再訪したいと思います。

今年の辛口ラーメンは、いつ頃から食べられるのかなぁ～？


また、自分の様にわがままメニューを頼んでいた人がいました。

頼んだメニューは、辛くない白菜ラーメンでした。
《２５．７》５．０


定期的に食べたくなるお店

そう！　いせのじょう　です。。

定番は、辛口白菜ラーメンのたまごとじなのですが

今日は、たまごが無いとの事なので

辛口白菜ラーメンとぎょうざにしました。

ぎょうざは、久し振りに食べます。

最初にぎょざが登場です。

ぎょうざは、６個３００円です。

自家製のラー油が好みなので

醤油にラー油だけで頂きます。（酢は入れません）

パリッと皮が焼けていて美味しいです。

辛口白菜ラーメンは、６００円です。

たっぷりの白菜とスープが良く合います。

いせのじょうの麺が好きです。

途中からコショーを入れて味変です。

コショーを入れるとまたうまし！！

さらに、

自家製ラー油をスープン３杯いれます。

更に辛さが増して、うまし！！

スープは、完食です＾＾ｖ


≪２５．４≫５．０


いつもの

いせのじょうです。

辛口ラーメンが無いようなので

白菜ラーメンをお願いしましょう。

辛口白菜ラーメン６００円＋たまごとじ５０円です。

相変わらず、美味しいです。

途中から自家製ラー油を２杯入れて味変です。

この自家製ラー油が馬鹿うまなのです。

たっぷり、汗をかいてしまいました。

≪２５．３≫５．０


辛口ラーメンが食べたくて来ました。

やはり、白菜辛口ラーメンしか出来ないみたいです。

それならば、久し振りに違うラーメンを食べましょう。

頼んだのは、

追いがつおラーメン５５０円です。

かなり、久し振りだと思います。

やっぱり、ここのラーメンは何を食べても

美味しいし、自分好みです。

途中からコショーを入れて味変し

さらに、後半は自家製ラー油を入れて楽しみました。

どの味も美味しかったです。

今度は、久し振りに餃子を食べたいと思います。
≪２５．１≫５．０


久し振りの

いせのじょうです。

いつのも辛口ラーメンを食べようとしましたが、

唐辛子が無く作れないとのこと！！

では、白菜ラーメンをお願いしましょう。

辛口白菜らーめん６００円＋たまごとじ５０円です。

辛口白菜らーめんも久し振りです。

中太麺になるのかなぁ～～

もっちり感があり、好きな麺です。

そんなに辛くはないので、途中からコショーを入れて味変です。

コショーを入れた味も好きです。

さらに、またまた

ぎょうざ用の自家製ラー油を入れ

２度目の味変です。

スープン２杯分です。

これがかなり刺激的で、さらに美味しくなります。

途中からは、汗だくになりながら完食です。

ご馳走様でした＾＾ｖ


≪２４．１２≫５．０


定期的に食べたくなるお店です。

ただ、最近特に並びが多くスールー率が高くなってます。

この時期は、辛口ラーメン＋たまごとじですね。

辛口ラーメン６００円＋たまごとじ５０円です。

ラーメンが出来上がった頃には、外に並びが出来ています。

今年の赤トウガラシは、辛くて良い感じです。

自家製のラー油ですね！！

自家製ラー油を途中から足して

味変です。

辛・旨い＾＾ｖ

これ、いけます！！


≪２４．１１≫５．０


そろそろ

食べられるかなぁ～

と　思いながら来てみました。

あるある、

お待ちかねの　辛口ラーメンが！！！！

では、今シーズン初を頂きましょう＾＾ｖ

辛口ラーメンは、６００円で

たまごとじは、５０円です。

赤トウガラシが大きいですね！！

ニラ・たまねぎ・ひき肉が入っていて

この辛さがたまりません！！

もう少し、辛くのも食べてみたいですね。

この暑さなので、汗だくで頂きました。

店主に聞くと

今年は、まだ全部が収穫出来ていない位

たくさん出来たそうです！！

かなりの期間、楽しめそうですね＾＾ｖ


≪２４．９－１≫


いつもの

いせのじょうです。

久し振りの訪問です。

この時期は、このメニューが定番です。

白菜辛口ラーメン＋たまごは、６５０円です。

たまごのとじ加減がなかなか良いですね＾＾ｖ

このまま、食べ進め

途中から、餃子用に置いてあった

自家製ラー油を足して味変です。

おおおお～～

なかなか、辛くなり美味しい～～～

たっぷり、汗をかきながら頂きました。

今年の辛いラーメンは、８月末か９月初旬から

始まるみたいです。

楽しみにしています！！

≪２４．７≫


いつもの様に、辛口ラーメンを食べようと

来ましたが・・・・・・・

すでに、終了との事！！！！！

それでは、白菜ラーメンかな・・・

材料が無くて出来ない・・・・・・


では、初心に帰って

しょうゆラーメンを食べましょう！！！


ゆで卵をお願いします。


今日は、ありません！！


なんだか、ついていません。

実は、今回食べに来る前に２度ほど

混んでいて入れなかったのです。


しょうゆラーメン６００円（大盛り）です。

久し振りのしょうゆラーメン、美味しいです。


辛口ラーメンは、秋にならないと食べられないのかな・・・・

待ち遠しいです！！


《２４．３》


辛口ラーメン６００円＋たまごとじ５０円です。（辛味増し）

何も言うことはありません。

たっぷり、汗をかきながらスープまで頂きました。

久し振りに、朱月庵のご夫婦と遭遇しました。

後日、朱月庵を訪問するも

そば切れだった～～～


《２３．１１》


先日、訪問するも

全席にお客様がいて、外にも３名待ちが・・・

座っている人が誰もラーメンを食べていないので

諦めて帰ったので、リベンジで来ました。

おおおお、今日は大丈夫です。

中に入るなり、店主が

「すいません、辛口出来ないんです」との事！！

仕方がありません。

では、「白菜を辛くして下さい」とお願いします。

今日、食べるのは白菜ラーメン（辛味増し＋たまごとじ）６５０円です。

同僚にスープを飲んでもらうとかなり、辛いらしいです。

自分的には、とても美味しく頂きました＾＾ｖ

もう少し、辛くても大丈夫です。

近々、店主と共通の知り合いの所に飲みに行く約束をして来ました。


《２３．１０》


他のブログで

今年の辛口ラーメンが始まったのを知り

さっそく、行って来ました。

１１：４５頃店に着きましたが

シャッターが閉まってます。

車を降りて確認すると

シャッターが開き始めました。 （よかった）


やっぱり、今年の唐辛子を確認しなければ・・・

辛口ラーメン６００円 を注文です。

店主いわく、今年の唐辛子はかなり辛口に仕上がっているみたいです。


結構辛いが旨い！！

ニラ・玉ねぎ・ひき肉との相性が抜群ですね！

もう少し、辛くても大丈夫なので

次回は、辛さをアップしてもらいます。

今年は、いつまで食べられるのでしょうか？


スープまで完食です＾＾ｖ


この時期は、この辛口ラーメンばかり食べてしまいます。

当然、今日も辛口ラーメン６００円です。。

ちょっと、風邪気味だったので

店主とそんな話をしていると

何気なくすったしょうがを別皿で出してくれました。

途中からしょうがを加えて

スープもすべて頂きました。

お気遣いありがとうございます。

《２３．９》