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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
んっまいなぁ( ◠‿◠ )
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2024/06/30 更新
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再訪です。
10時開店前に向かいましたが、既に結構な人が並んでいて、外国人の方も大勢います。
１巡目で入れればと期待したけど、残念ながら目前で２巡目となりました。
前回、人気No.２の小丼ぶり２種をいただき、腹パンで苦しかったので、この日は友達と分けっこしていただきました。
そのかわり、トッピングメニューから雲丹を追加して、贅沢丼に！
丼の種類ひお店のおまかせ丼に。
赤身、中トロ、中落ちの部位が山盛りに盛られてきます。前回は大トロもあったし、中落ちの量も多かったので、その日によって内容が変わるのですね。
写真のピンク色を見てお分かりの通り、やま幸さんならではの良質な鮪！
本山葵を鮪に乗せていただくと、山葵の香りが広がり、鮪はお口の中でとろけます！
形や大きさが不揃いの鮪ですが、そんなの全然気にならないくらい、なんて美味しいんでしょう！
丼には、鮪節のスープ、とろろ、鮪と大根の煮込み小皿、ガリ、本山葵が供されます。
追加した雲丹も、ミョウバンの臭み等は感じられず、甘くて美味しいし、とろろは後半に丼に投入し、山かけ丼に！これがまた、んっまいんだなぁ！ トッピングに海苔があるのが分かった気がした（次回は海苔も追加しようっと！）
そして、鮪節のスープはすっきりとしていてとても美味しい！お店の方に尋ねて、店に程近い秋山商店さんの鮪節でとったスープだそうです。
配膳台に盛られた全てが美味しかった！
さて、お店を出ると驚く程の行列になっていて、２巡目といえど、開店前に並んだのは正解でした。
鮪節のスープを自宅でもチャレンジしたくなり、帰りに秋山商店さんに立ち寄り、鰹節と鮪節を買って帰りましたとも！
あー築地場外って楽しいなぁ♪
ご馳走さまでした！