この口コミは、初代タタカエラーメンマンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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麺や庄の市ケ谷、牛込神楽坂、麹町/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
麺や庄のの【創作つけ麺】
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麺や庄の(油そばカレー)
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麺や庄の(うなとろ重)
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麺や庄の(フォアグラトリュフつけ麺～キャビアスプーン添え)
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麺や庄の(牡蠣入りつけめん)
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麺や庄の(揚げ茄子と魚介仕立ての冷しらーめん)
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麺や庄の(雲丹そば)/2回目
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麺や庄の(雲丹そば)
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麺や庄の(特製つけ麺)
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2013/08/21 更新
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2013年8月のレビュー
中2日でめんしょーへ訪問^^
本日のお目当ては、月曜日限定の"油そばカレー"！
食べ始めは、麺はどれどれ、カレーのルーはどれどれという感じで
手探り状態で食べていたが、途中から油そば同様混ぜ混ぜすると、
一気に味が変わり色々な味が口の中を駆け巡り始めた^^
脇役であるパクチーもちょっとしたことなんだけども
良い引き立て役になっていた。
カレーのルーには、濃厚豚骨魚介スープが含まれているとの事。
確かに、食べ終わってもこれはかなり後味として残りました。
めんしょーのアイディア麺、今後も期待です！
2013年8月のレビュー
外堀通りに置かれている麺や庄のの立て看板を見ると鰻の写真が！！
｢うなとろ重｣なる鰻がのったつけめんを
限定創作つけめんとして提供しているようだ。
これは食べなければいけないと思い、
平日の昼にお店に入ったところ、
平日は夜のみでの提供という事だったので、夜に再訪問した^^
創作系をオーダーすると、通常メニューのルーチンから外れるため、
待ち時間が長くなるが、今日は、｢うなとろ重｣を注文していたお客さんが
他にも2名いたので、その流れにのっかり、20分程度で運ばれてきた。
｢うなとろ重｣は、四角い小さめの二段重で運ばれてくる。
お重を開けてみると見た目も良い！
いつもながらこのアイディアに感心感心^^
つけめんには、普通のうな重同様、タレがかけられていて、つけダレはない。
さて、どんな味なんだろう？？･･･と思いながら食べてみると、
意外や意外、、、鰻と麺の相性はとても良かった！
まあ、ラーメン屋さんだし980円という価格を考えても
鰻自体のレベルは決して高くないが、
つけめんとして総合的に評価をすると、
今回の創作つけめんは全然アリで美味しかった。
つけ麺側には、きざみのり、オクラがのり、
トッピング側にも控えめな量のチャーシュー、
そして、赤い漬けメンマ、白ネギ、半熟味付玉子、とろろが
盛り付けされており、和のテイストが伝わってきた。
麺や庄ののアイディア、開発力は本当に素晴らしい！
麺や庄のの｢創作つけ麺｣を今後も期待しながら
食べ続けていきたいと思います。
2012年12月のレビュー
年末年始の限定創作つけめん
｢フォアグラトリュフつけ麺～キャビアスプーン添え｣を食べに行ってきた。
お値段は1,500円！三大珍味が入っている事を思えば安い^^
でも、今回はかなり待った、、、
次の打ち合わせまで2時間あったからよかったものの、
席に着くまでに20分、出てくるまでに30分の計50分待った、、、^^;
理由は、レギュラーメニューを優先しているのか、
それとも創作に手がかかっているのかは不明、、、
さて、待ちに待って出てきたつけめんは、
レンゲにはキャビア、麺の上にはトリュフ、つけダレにはフォアグラがのっかっていた。
いやぁ実に豪華豪華！^^
まずは、レンゲに入っているサーモン＆キャビアにレモン汁をかけて食べてみる。
つけめんを食べに来ているはずなのに、なんとも美味なスタート！
次に、麺をクレソンソースと和えて食べてみる。まるでイタリアン！
そして、ついにつけダレに麺を投入して、フォアグラ、トリュフと一緒に食べてみる。
なんともいえない濃厚さでうまい！鳥系のこってり感とは全然異なる濃厚さ。
最後に面白かったのが、つけダレに隠れていた大根！
フォアグラの下には、ゴロっとしたチャーシュー、そしてその下には大根があったのだw
以上、ちょっと贅沢だけども楽しめるつけめんで満足しました^^
発想力がないと作れない麺や庄のらしいつけめんでした。
2012年11月のレビュー
創作つけめんが秋刀魚から牡蠣に代わった看板を見て早速訪問。
6月の雲丹そばが最高に美味かったので、牡蠣もいけるはず！
･･･と店に入る前からテンションは最高潮！
思った通り、雲丹そば以来の大当たり！
皿には、和えられた麺と数え切れないぐらいの具材(チーズ牡蠣、味噌牡蠣、炙りチャーシュー、
味玉、海苔、水菜、かぼちゃ、糸唐辛子、白菜、胡桃、･･･等)が盛られていた。
ある意味これだけで充分うまいのに、更に白いスープが付く。
スープはかなり味が濃かったが、単純にしょっぱいだけではなく、コクがあるからOK！
なお、スープにはたけのこが入っていた。
まずは、和え麺をデフォのスープに浸けて食べる。
この段階でも充分すぎるほどウマイ。→麺2割消化。
次に、チーズ牡蠣をスープに入れて和え麺を浸けて食べる。更にウマくなった！^^
このハーモニーさがたまらなくイイ！→麺8割消化。
そして、味噌牡蠣をスープに入れて和え麺を浸けて食べる。
ちょっと、味が悪い方向に向かってしまった、、、^^; →麺10割消化。
･･･ということで、今回の創作つけめんは、
チーズ牡蠣を入れたスープの段階で麺を消化するのがオススメです^^
なお、余談だが、麺をあまりうまくつかめなかった不評の箸が割り箸に代わっていました！
めんしょーの弱点がこれで完全になくなりました^^
2012年7月のレビュー
今月の創作麺(揚げ茄子と魚介仕立ての冷しらーめん)は、
ナスが目立っているわけでもなく、思い描いていたものと違った、、、
2012年6月のレビュー
外堀通りの歩道に置いてある麺や庄のの看板に目をやると、
今月の創作和え麺は雲丹そばと書いてあったので、
雲丹好きな自分はたまらず店へ吸い込まれるように入っていった。
出てきた雲丹そばは、これを創作と言わずに何を創作と言うのか！って感じの素晴らしい和え麺であった^^
雲丹ソースが絡んだ弾力ある平麺に、柔らかいチャーシュー、みず菜!?、ねぎ、玉子、胡麻、鰹節、メンマの揚げもの!?等が盛られ、
まさに和え麺のワンダーランドといった感じで、麺を口へ運ぶ度にさまざまな味わいを楽しむことができて美味しかった
(ベースが雲丹なので濃厚なクリーミーさがなんともいえない美味さ)。
これにアオサの味噌スープも付いてきてこれと絡めればつけめんとしても食べられる。
そして冷たい雲丹の茶碗蒸しもたっぷりの雲丹が入っていて美味い！
これで950円は安すぎる！
雲丹そばが消える前に、来週もう一度食べに行ってきます。
そして当然評価をアップしました。(Jun.2012)
2012年5月のレビュー
なかなか行けていなかった人気店、麺や庄のへ行ってきた。
13:00を過ぎていたためか、すんなり店内に入れた。
ちょうどこの時期はチョコつけ麺なるものもあったが、食べている人はいなかった、、、
この店はつけめんがオススメと聞いていたので、特製つけ麺を注文した。
どんなものが乗ってくるのか期待していたら、色々トッピングが乗ったつけ麺が運ばれてきた。
肉は2種類乗っかっていて、焦がしチャーシューと生の薄切り牛肉で、
早速、麺に生の牛肉をまきつけて魚粉系のスープに浸けてみると、
スープの熱でこの牛肉がレアになり、面白い味わいだった。
そして、目を引いたのがメンマ。
(たぶん)手作り感いっぱいの細長メンマは特に印象が強かった(見てみれば、食べてみればきっと分かる)。
ただ単にトッピングを華やかにのせるだけでなく、一つ一つのトッピングが丁寧であった事を評価したい。
麺は、太麺でスープによく絡むし、噂通り、個性あるレベルの高いつけ麺でした。