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波田野／野鳥(真鴨)
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波田野(うずら姿焼き)
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波田野／阿波尾鶏(ボンジリ)
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波田野／阿波尾鶏(せせり)
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波田野／阿波尾鶏(ボンジリ、せせり)
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波田野／阿波尾鶏(首皮、レバ)
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波田野／阿波尾鶏(肉なんこつ)
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波田野／阿波尾鶏(手羽先)
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波田野／ビール
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波田野／(刺身／とり)
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波田野／阿波尾鶏(せせり、ボンジリ)
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波田野／阿波尾鶏(レバ)
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波田野／阿波尾鶏(手羽先)
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波田野／鶏(うずら玉子)
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波田野(外観)
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2016年12月のレビュー
冬になったので、野鳥を食べに"波田野"へ行ってきた！^^
混み合う時間帯に行ったが、
運よく一番奥の席が空いていたので、そこに着席。
なぜか自分はこの席に座ることが多い、、、^^;
ビールと共に、この店では外すことのできない
阿波尾鶏の"せせり"と"ボンジリ"を食べて、先ずは満足！^^
続いて、"うずら姿焼き"、"真鴨"を注文。
"うずら姿焼き"は、細かい部分は若干気になるが、
香ばしい焼き上がりでビールのつまみに最高！
"真鴨"は、頭付き、羽付きの"真鴨"を
オヤジさんが捌くところから始まり、
器用に切り分けていき、串に刺していく。
じっくり焼かれた"真鴨"は、とてもジューシーで
何とも言えない苦味とステーキ感がたまらなかった。
ちなみにビール数杯、この他にうずらの玉子も食べて、
〆て@8,000円弱。
元々、串は@300円～なので、
時価の野鳥等を食べるとやや値が張りますが、
これに見合うだけの焼鳥を食べる事ができるお店だと思います。^^
2016年10月のレビュー
井の頭線の渋谷駅沿いを歩いていると、
なんとここ10ヵ月暗かった"波田野"の看板に光が灯っていたので、
2Fを見上げると、窓ガラスにも明かりが！^^
もしやと思い、2Fへと駆け上がってみると、
10ヵ月の沈黙を破ってお店が復活していました！^^
オヤジさんと久しぶりの再開！^^
そして、2人の女性スタッフが新たに加わっていて
後方でオヤジさんを支えていた。
これで、オヤジさんもあまり動き回らずに、
"焼き"に集中できることでしょう！^^
今回は、阿波尾鶏を中心に注文していったが、
特に骨付き"ぼんじり"とパンパン弾力の"せせり"は、
相変わらず美味い！
ビールがグビグビ進みます！^^
オヤジさんからは、「店を一時的に閉めている間も
家賃を払わなきゃいけないから大変だったよ！」等の話も聞け、
終始楽しい焼鳥タイムでした。
今回は、食べませんでしたが、
そろそろ野鳥のシーズンに入るとの事で、
これは、今から次回の訪問が楽しみになりました！
とりあえずは、店の再開に祝福の乾杯です！^^
2015年12月のレビュー
"波田野"は、渋谷にある"阿波尾鶏"や"野鳥"を
取り扱っている焼鳥屋さん。
ちなみに西永福町には、
息子さんが切り盛りする分店があり、
2週間ぐらい前に行ってきた。^^
"波田野"は、店内が狭い狭いと言われているが、
"程よい狭さ感"と表現した方が正しいでしょう。^^
この日注文したのは、
"阿波尾鶏"は、レバー、せせり、ぼんじり、手羽先、
そして、とりの刺身。うずらの玉子も注文した。
分店でもつい「美味い」と唸ってしまった"阿波尾鶏"は、
程よい力のある弾力性、旨味、甘味が備わっていて
やはり美味しい！^^
しかも大粒なので、焼鳥1本で生中1杯イケる。
西永福分店の息子さんの焼きは、
焼き場に100%張り付いて常に団扇で炭を仰ぐ
徹底ぶりだったが、
オヤジさんの焼きは、ここまでは徹底していなかった。^^;
まあ、一人で切り盛りしているので、当然でしょう。
それと、"阿波尾鶏"は甘味があるため、
この日も全て塩で食したが、
オヤジさんがかけていたのは、
日本食塩製造の食卓塩の瓶に入っていた塩。
若干かけすぎかもしれない。
それと刺身は、
できればつくねの刺身を食べたかったが、
この日は売り切れ仕舞い、、、
…とはいえ、とりの刺身も酒によく合った！^^
ちなみに息子さんのお店とは違って、
ペースはあまり考えてくれないので、
注文する順番・ペースは、
客側で自ら調整した方が良いでしょう。
それと、お酒の空きグラスは、
カウンターに上げた方が確実にオカワリに気付いてくれます。
なにせ一人で切り盛りしているので、
これぐらい気遣ってあげると、
オヤジさんとも気さくな話で盛り上がれます！^^
ちなみに、気になる空席確保は、
混み合っている時と空いているときの差が激しいので、
タイミングさえばっちり合えば
簡単に波田野の焼鳥にありつく事ができるでしょう！^^^