初代タタカエラーメンマンさんが投稿した新料理都留野（宮城/勾当台公園）の口コミ詳細 [食べログ]

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新料理都留野勾当台公園、広瀬通、青葉通一番町/牛タン、居酒屋

3回

夜の点数：4.5
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

3回目

2017/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

都留野の超厚いのに超軟らかい【たん焼、たんタタキ】

"都留野"は、一番町にある牛タン屋さん。

自分は、仙台へ行く際は、(1ヵ月前の)予約さえ取れれば、
仙台駅周辺のメジャーな牛タン屋さんには一切目もくれずに、
この"都留野"へ行く。

なぜならば、都内はもちろんのこと、仙台市内でも他に類を見ない
美味しい牛タンが食べられるから！^^

ファサードは、牛タン屋さんというよりまるでラウンジのような"都留野"、、、^^;
19:00に店内に入ってみると、1回転目は既に予約席でいっぱい。
(2回転目以降は予約無しでも入れるが、L.O.が21:00と早いので、
予約はしておいた方が良いでしょう)

瓶ビールで乾杯してから注文したのは、
"枝豆"、"たん焼"、"たんタタキ"、"焼餃子"。

お通しの鮪の刺身と"枝豆"をアテにして、
ビールでチビチビやっていると、
"たん焼"、"たんタタキ"が運ばれてきた。

どちらも、何回見ても超テンションが上がるビジュアルに興奮！^^
このあたりで、酒も一ノ蔵酒造の"招膳"に切り替えて、牛タンを堪能！

"たん焼き"は、相変わらず惚れ惚れする焼き加減で唯一無二！
超厚いのに噛めば軟らかいし、ジューシーな旨味が染み出てくる。
いつも思うが、バターでも塗ってあるのかと思うほど、
濃厚な旨味がタンから出てきて、美味過ぎ！^^

"たんタタキ"は、プルンとした赤い牛タンが超大量の小葱に埋もれていて、
これをつまんで食べてみると、"たん焼"と比べて噛み応えがあるが、
こちらも唯一無二で美味過ぎ！^^

ちなみに"焼餃子"は、牛タンは使用していない普通の餃子、、、^^;

この後には、"貝柱磯部揚げ"、"山芋オランダ"、"野菜サラダ"を注文。
ちなみに"生雲丹天婦羅"は、この日もお休み、、、
いつの日になったら食べれるのか、、、^^;

どの料理も美味しいが、"野菜サラダ"に限っては、
トマトのスライスの薄さに誰もがギョッとする事でしょう！w

"都留野"の牛タンを一度味わったら、
他のお店の牛タンなんて全てパチモンです！www

以上、満足しました！^^

都留野(たん焼き×2人前)

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都留野(たんタタキ)

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都留野(たんタタキ)

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都留野(貝柱磯部揚げ)

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都留野(焼餃子)

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都留野(外観)

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2017/11/03 更新

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2回目

2017/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

都留野の【たん焼、たんタタキ】

東北エリアでスノボをする為、その拠点に仙台を選択。

そこで、1月にも同じ目的で仙台に滞在した際に寄った
"都留野"に再訪問！

予約しておいたカウンター席に着き、
プレモルで乾杯してから注文したのは、
もちろん、"たん焼"と"たんタタキ"！^^

"たん焼"は、とにかくデカイ！厚い！香ばしい！ジューシー！
そして、驚くほど軟らかい！^^

仙台には数え切れないほど牛タン専門店があるのに、
なんでこの店だけ、こんなに桁違いに美味しい"たん焼"が出せるのか、
不思議でたまらない！

この後、前回食べられなかった"生雲丹天婦羅"を注文したが、
今回もまたお休み。
いつになったら食べれるのか、、、^^;

･･･という事で、"貝柱磯辺揚げ"、"焼餃子"を注文し、
ドリンクもビール一辺倒から一ノ蔵酒造の"招膳"に切り替えて、
"都留野"の料理を堪能しました！^^
･･･といっても、牛タン料理以外はごく普通です、、、^^;

冬が終わると、しばらく仙台に行く事も無さそうですが、
牛タン料理の概念を根底から覆してしまうぐらい
感動的に美味しかった"都留野"に
いつの日かまた足を運びたいと思います！

都留野(たん焼)

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都留野(たんタタキ(デフォ))

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都留野(たんタタキ(小ねぎをかき分けたところ))

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都留野(貝柱磯辺揚げ)

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都留野(焼餃子)

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都留野(お通し)

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2017/03/08 更新

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1回目

2017/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

都留野の【たん焼、たんタタキ】

"都留野(つるの)"は、仙台の一番町にある牛タン屋さん。

現地に住んでいる人達は皆、この"都留野"の事を
「プロ野球選手が集う牛タン店として有名だよ！」と
口を揃えて言う。^^

「そりゃあ、行ってみたい！」ということで、
(1ヵ月前から予約を受け付ける為、)
訪問日の丁度1ヵ月前に電話をし、
また、「予約は19:00までしか受け付けていません」との事だったので、
19:00~スタートで予約を取っておいた。

店は雑居ビルのB1Fにあり、
その出入口の扉は、まるでクラブかバーみたい、、、^^;

お店に入ってみると、自分たちの席を除いて満席。
お客さんの層は比較的高めで、とても落ち着いた雰囲気でなんか良い。

生ビールで乾杯してから注文したのは、
2大看板メニューの"たん焼"と"たんタタキ"。
さらに"焼餃子"も注文。

すると、お通しのマグロの刺身が運ばれてきて、
続いて、"たんタタキ"が登場！^^

"たんタタキ"のデフォは、
小ネギがたっぷりかかっていて、タンが完全に隠れている。
これをかき分けると、軽く炙られた真っ赤なタンがその姿を現し、
食べてみると、独特なまったり感と香ばしさが絶妙で、美味しい！^^

そして、"たん焼"は、他店では目にした事がない極厚タンで、
この厚さだと焼過ぎにより、タンが硬くなるではと思いきや、
焼きの技術が絶妙で軟らかいし、
タンが本来もつ旨みも100パーフェクト引き出されていて、
これは美味い！^^

厨房に目を向けると、焼き場は姿勢がピンとしたオヤジさんが完全に支配。
この"たん焼"は、そうして出来上がっており、
炭火の力とオヤジさんの焼きの技術に脱帽です！^^

これら、牛タン料理は、ビールだけじゃなく日本酒も合うというので、
ビールを2杯飲んだ後、オススメの地酒一ノ蔵の"招膳"に切り替えたが、
これが、超なめらかで軟らかい口当たり。
これは良い日本酒に巡り合えたということで、
後日お土産に買った事は言うまでもありません、、、^^;

ちなみに"焼餃子"は普通、、、^^;

この後は、残った"招膳"のつまみに
女性店員が作ってくれる"貝柱磯辺揚げ"、"山芋オランダ"、"チキン唐揚げ"を
食べましたが、どれも美味しかったです！

以上、牛タン料理は折り紙付きの美味しさで、
多くの牛タン店が立ち並ぶここ仙台においても、
このお店は別格でした！^^

都留野(たん焼)

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都留野(たんタタキ)

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都留野(貝柱磯辺揚げ)

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都留野(山芋オランダ)

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都留野(チキン唐揚げ)

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都留野(焼餃子)

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都留野(たんタタキのデフォ)

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都留野(たんタタキの小ねぎをかき分けたところ)

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都留野(お通し)

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都留野(一ノ蔵／招膳)

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都留野(外観)

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都留野(通りにある看板)

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都留野(メニュー1)

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都留野(メニュー2)

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2017/01/26 更新

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