初代タタカエラーメンマンさんが投稿したみんみん（東京/吉祥寺）の口コミ詳細

冷たいビールに餃子、
そして、チャーハンが食べたくなったので、
吉祥寺の"みんみん"へ行ってきた。

混んでる時間帯を避けるべく
16時台に行ってみると、
カウンター席は
ガラガラですんなり着席。

"ビール"と"餃子"を注文すると、
"餃子"が10秒で、
"ビール"が30秒で出てきて、
これなら、
いつも2本飲んでしまう"ビール"が
1本で済みそう！

皮がモッチモチの
"みんみん"の"餃子"は
やっぱり美味しい！

そして、追加注文した
"あさりチャーハン"、
今回は屑チャーシューがゼロ、、
美味しいけど、
また仕様が変わったのかな、、

昔から大好きなお店です！

ビール、餃子、チャーハンが
食べたくなったので、
吉祥寺の"みんみん"に行ってきた。

15時台に行ってみると、
テイクアウトは並びができていたが、
店内はガラガラ。

と思って入店すると、
この後、立て続けに
お客さんが入ってきて、
あっという間に満席となり、
退店する時には、
外待ち約10人という大人気ぶり。

さて、着席したら、
"ビール"と"餃子"を注文。

今回の"餃子"は火入れも良く、
皮がモッチモチ！
餡に肉量が増えた感じもした。

そして、追加注文した
"あさりチャーハン"には、
今回も屑チャーシューが
しっかり確認して、
仕様が変わったことを再確認。

ここへきて老舗町中華が、
餃子もチャーハンもクオリティアップ！
満足しましたー！

ビールに美味しい餃子、
そしてチャーハンが
食べたくなったので、
吉祥寺の"みんみん"に行ってきた。

14時台前半だったので、
行列ができていたら
スルーしようと思っていたが、
外待ちはなく、すんなり入店。

着席したら、
"ビール"と"餃子"を注文。

"餃子"は、前のロット分に
収まったようで、
比較的早く焼き上がり。

焼きが弱いかな、、
それでも、皮がモッチモチで美味い！

そして、タイミングを見計らって
追加注文した
"あさりチャーハン"は、
この日は、店長が自分の1人前で
鍋を振ってくれて、
素晴らしい仕上がり。

今回も満足しましたー！

美味しい餃子、チャーハンが
食べたくなったので、
吉祥寺の"みんみん"に行ってきた。

ピークタイム以外でも
行列を作る店だが、
この日は14時台ですんなり入店。

先ずは、"ビール"と"餃子"を注文。

"餃子"の焼き上がりに
時間がかかったので、
"ビール"は2本。

そこそこ待って完成した
"餃子"は、皮がモッチモチ、
餡がとろりで美味しい！

そして、追加注文の
"あさりチャーハン"は、
また新しいスタッフが作っていたが、
かなり焼き込んだ仕上がり。

ただ、味付けが
ややキツく感じた。

それにしても、
お店のスタッフだけでなく、
ここ数年で客層も随分と変わり、
回転率は悪くなっています、、

とはいえ、昼呑みできる
大好きなお店です。

ギョービーチャーハンの大本命、
吉祥寺ハモニカ横丁の"みんみん"に
行列しない時間帯を狙って、
ピンポイントで訪問してみると、
これが見事に的中して、
すんなり着席。

先ずは、"ビール"と"餃子"を注文。

"餃子"は、焼き上がるのに
時間がかかったので、
その間に"ビール"をもう1本追加。

でも、みんみんの"餃子"は、
焼き立てと作り置きで
かなり差が出るので、
これぐらい時間を
かけてもらったほうが良い。

のんびり待って運ばれてきた、
正真正銘焼き立ての"餃子"は、
焼き面がカリッとして、
皮はモッチモチ、
トロリと餡が詰まっていて、
"ビール"にピッタリ！^^

いやー、運もあるが、
"みんみん"に来たら
これを食べなければいけない。

そして、"あさりチャーハン"を
追加で注文。

一時期、炒飯の火入れや味付けが
迷走する不安定な時期もありましたが、
新スタッフの方々が
作ったチャーハンを
かわるがわる食べていますが、
もう大丈夫！

チャーハンもマストで食べないと
後悔するレベルにまで上がっています！

昼呑みできる大好きなお店です。

美味しい餃子とチャーハンを食べに、
"みんみん"へ行ってきた。

食べ終わっているのに、
なかなか退店してくれない
お客さんがいたため、
行列の先頭にいたにもかかわらず、
外待ちが長く
ストレスがたまったが、
席に着くと、
餃子が一瞬で出てきた。

ただ、このパターンだと、
餃子の焼き面が
カリッとしていないし、
ビールも1本止まり、、

追加で注文した
"あさりチャーハン"は、
具材があさりオンリーに
戻っていましたが、
味付け、オイリー度、火入れも良く
美味しい炒飯でした！

お店が再開してから、
まだ足を運んでいなかった
夜の時間帯の
"みんみん"に行ってきた。

昼の時間帯の見事な復活劇は、
先日、見せてもらっているが、
人が入れ替わる
夜の時間帯はどうかなと、、

期待と不安を持って
お店の前まで行ってみると、
悪天候のせいか、
特に並びはなく、
引き戸を開けてすんなり着席。

先ずは、"ビール"と"餃子"。

餃子の焼き上がりに、
多少時間がかかったが、
焼き立て熱々だし、
この日の餡は、
これまでの
ヌルヌルイメージが
変わるほど、
キャベツがシャキシャキ！

もっちり皮が
美味しい餃子です。

そして、追加注文した
"あさりチャーハン"は、
いつもより時間がかかると思ったら、
米1粒1粒が丁寧に焼き込まれていて、
熱々パラパラ食感で、
オイリー度、味付けもちょうど良い！

ただ、再開してからというもの
ここしばらくなぜか入っていた
チャーシューのクズは、
一切確認できず、
以前の"アサリのみ"のチャーハンに
戻っていましたが、
"みんみん"のチャーハンは、
この方がしっくりくる！^^

腕の立つ料理人が2名入ってくれて、
夜の時間帯も完全復活です！

ビール、餃子、チャーハンが
頭に浮かんだので、
先日、定休日で入りそびれた
ハモニカ横丁の"みんみん"へ
行ってきた。

ピークタイムを外してみたら、
すんなり入店。

先ずは、"ビール"と"餃子"を注文。

"餃子"が次のロット扱いに
なってしまったので、
これが焼き上がる前に、
瓶ビールを飲み切ってしまい、
おかわりしたところで、
"餃子"がちょうど焼き上がった。

"餃子"は、程よい焼き上がりで、
"ビール"が進む！

そして、"あさりチャーハン"を
追加注文すると、
サッと1人分を炒めてくれて、
パラパラ感、オイリー度、
熱々状態、味付けが絶妙だし、
新生みんみんの"チャーハン"は、
アサリがやや少なくなり、
代わりにチャーシューが
入るようになったことを再確認！

アサリだけの時よりも、
味がリッチになって美味しい！

これはまた通う日が、
多くなりそうです！^^

春に突然店を臨時休業して、
その後はテイクアウトのみで
営業を再開していた"みんみん"が、
ついに新体制で、
イートインも完全復活！

開店15分前に到着すると、
既に5人待ち。
ただ、嬉しいことに
5分早くオープンしてくれて、
いざ入店。

先ずは、"ビール"と"餃子"を注文。

すると、前のお客さんが
餃子を大量に注文してしまったので、
1巡目で入店できたのに、
餃子は2ロット目扱いと
なってしまった。

仕方がないが、
朝食も食べていない
空きっ腹の中、
ビールだけチビチビ飲んで、
途中、ビールをオカワリして、
餃子を待ち構えることに、、、

それはそうと、
ビールの銘柄が、
エビスからマルエフに変わっていたのと、
社長さんは餃子を包むことに徹し、
一新された寡黙なスタッフが、
調理を担当していた。

さて、入店から20分待って
焼き上がった餃子は、
みんみん特有の
もちもち皮に熱々の餡。

火入れも良くて、
ラー油の底の粉を掬い上げて
ピリ辛にして食べると美味しいし、
2本目のビールもススム！^^

餃子を食べ終えたところで、
"チャーハン"を追加注文。

さて、寡黙な新生スタッフが作る
チャーハンはどうか！

結果から言うと、
非常に良かったです！^^

米への火入れといい、
オイリー度、味付け！
あと、アサリだけではなくて、
新たにこまチャーシューも
使われていて
進化してましたー！

言わずもがな良いお店です！

美味しい餃子とチャーハンを食べに、
吉祥寺の"みんみん"へ行ってきた。

週末の開店15分前に行ってみると、
既に男女2名が並んでいて、
この後ろに付くと、
11時の開店時間が近付くにつれ、
20名程度の行列ができていて、
こりゃなかなかすごい、、、

開店時間になると、
のれんと提灯を掲げ、お店がスタート！
前に並んでいた男女2名はお1人様で、
カウンター席に流れていったので、
このお店の一番の特等席である
最奥階段下のテーブル席をゲット！^^

そして、"ビール"、"餃子"、
"あさりチャーハン大盛"を注文した。

"餃子"はモチモチ皮が、
パリっと焼かれていてビールが進むし、
"あさりチャーハン"も
適度なオイリー度と
しっかり焼き込まれた
ザクパラ食感で美味しい！^^

満足しました！良いお店です。

ハモニカ横丁で
夕方から一杯やれる店を物色していると、
珍しく"みんみん"に
並びができていなかったので、
迷わず入店。

店内を見回すと、余裕があったのだろうか、
お一人様をテーブル席に通す等していたので、
心配していたら、
案の定、この後、ファミリー客が来て、
カウンターはガラガラなのに、
外待ちが発生するという
滑稽な場面に遭遇、、、^^;

さて、先ず注文したのは、
"ビール"に"餃子"。

"ビール"は、速攻で出てきて、
気持ちが良いし、
"餃子"も運良く目の前で焼いている
ロットに入り込めたようで、
比較的早く焼き上がった。

この日の餃子の焼き上がりは、
100点満点！^^
おかげで"餃子"1皿で
ビールが2本いけちゃいました！

そして、追加で注文した
"あさりチャーハン"。

こちらも良いタイミングで、
オーダーを入れることができて、
自分1人だけのために、
丁寧に鍋を振ってくれたので、
レンゲを入れた瞬間に分かったが、
しっかり香ばしく一粒一粒、
熱々パラッパラに炒め上がっていて、
とても美味しい！^^

調理する人やタイミングによって、
味に差が出るお店ですが、
今回は、大満足できる内容でした！^^

美味しい餃子、チャーハンを食べに
ハモニカ横丁の"みんみん"へ行ってきた！

お店の中を覗いてみると、
カウンター席が１つ空いていたのと、
店長が仕切っていたので、
入らない理由はない！^^

先ずは、"ビール"、"餃子"を注文。

餃子は、もっちり皮がこんがり焼かれていて、
ビールが進む！^^

落ち着いたところで、
"あさりチャーハン"を追加で注文。

店長が作った"あさりチャーハン"を
レンゲでザクザク崩して食べると、
熱々パラパラでオイリー度も理想的で、
本当に美味しい！
大満足です！^^

年末年始にチャーギョーロスで苦しまないように、
ハモニカ横丁の"みんみん"へ行ってきた。

混むのを避けて、
アイドルタイムに行ってみると、
すぐに座れたが、
店長等ベテランスタッフは休憩中。

この状態だと、看板メニューの"餃子"は、
焼くだけなので良いとしても、
"あさりチャーハン"は、
まだまだベテランスタッフとの差が歴然。

店長らベテランスタッフが作った
"あさりチャーハン"は、
レンゲを入れるとザクっと崩れて
湯気が立つのに、
若いスタッフが作る"あさりチャーハン"は、
火入れが弱くてぬるい。
そのため味も立たないし、アサリもべっちょり。

もう少し、焼き込むだけでいいのに、、、

年末の食べ納めとしては、
後悔の残る"あさりチャーハン"でしたが、
看板メニューの餃子は、
ビールと共に美味しくいただきました！^^

ビールと美味しいチャーハン、餃子を食べに、
ハモニカ横丁の"みんみん"に行ってきた。

週末の14:30に行ってみると、
並びができていたので、
一旦入店をスルーして、
15:30に再チャレンジしてみると、
今度はすんなり入れた！^^

今回、厨房を仕切っていたのは店長。

先ずは、"ビール"と"餃子"を注文。
ビールは、一瞬で運ばれてきたのに対し、
餃子は、ロットの谷間に入ってしまったようで、
出来上がり迄に15分かかった、、、^^;

しかし、この方が
焼き立ての餃子が食べれるので、
自分にとっては、有難い！

ビールでチビチビやっていたが、
15分は、やはり持たず、
餃子が焼き上がる前に、
ビールをもう1本追加、、、

ようやく餃子が運ばれてきて、
口に入れてみると、
絶妙な焼き上がり状態で
もっちりカリっとしていて美味しい！^^

やはり、餃子一つとっても
店長が作ると美味しい！

そして、前回、火の通りが不十分で
残してしまった"あさりチャーハン"を
追加で注文。

"あさりチャーハン"も店長が作ると、
熱々パラパラで美味しい！^^
味付、オイリー度も自分好みで、
大満足でしたー！^^

緊急事態宣言が明けたので、
美味しいビール、餃子、チャーハンを食べに、
"みんみん"に行ってきた。

先ずは、着席して"ビール"と"餃子"を注文。
"ビール"は、ものの10秒で運ばれてきて、
"餃子"も30秒で出てきたが、
このパターンは危険、、、^^;

予想通り、"餃子"は、焼き上がってから
だいぶ時間が経過しており、
鍋で蒸らされた状態、、、^^;

これだと、この店のウリである餃子の皮が
モチカリではなく、グッチョリという感じで、
美味しさ半減、、、^^;

そして、しばらく行かない内に増えていた
新しいスタッフに、
この後に注文した"あさりチャーハン"を
作ってもらったものの、
味付けは、間違い無く"みんみん"ではあるが、
チャーハンの温度が恐ろしいほどぬるいし、
調味料が行き渡っていない部分があったり、
あさりへの火入れが弱い、、、

この結果、"みんみん"で初めてチャーハンを
残しました、、、

ベテランスタッフが
横から色々とフォローしていましたが、
地に足がついていない感じで、
厨房を任せるにはまだ早いと思いました。

このため、今回は厳しく評価。

今度、訪問する時は、焼き立ての"餃子"と
ベテランスタッフが作る
美味しい"あさりチャーハン"が食べたいです。

緊急事態宣言が解除されて、
アルコールが飲めるようになると、
やっぱり"みんみん"も外せない。

ということで、19:00前に入店して、
"ビール"と"餃子"を注文。

ビールが運ばれてきて、
グイグイ飲んでいると、
当然のことながら、
すぐにアルコールのLO宣告、、、TT

この時点で、
餃子が焼き上がっていなかったので、
2本目にいこうか悩んだうえ断ったが、
結果的に餃子が焼き上がるまでに
15分程度かかり、
美味しい餃子と
キンキンに冷えたビールの共演は
未遂に終わった、、、

それにしても、
久々の"みんみん"の餃子は、
皮がモチモチで美味しい！^^

そして、追加で注文したチャーハンも
パラっと焼き込まれ、
熱々に仕上がっていて、
満足しました！^^

平日の18:30頃にお店を覗いてみると、
カウンター席に誰も座っていなかったので、
そのまま入店。

"ビール"と"餃子"を注文したら、
"ビール"の30秒は良いとして、
"餃子"も1分で出てきた、、、^^;

はい。こんな日もあります、、、

"餃子"が早く出てきた時は、
"餃子"の焼き上がりからの経過時間が心配なのだが、
大丈夫、焼き立てでした！^^

そして、この後次々とお客さんが入ってきて、
席はみるみるうちに準満席状態となり、
"餃子"が売り切れじまいに、、、

餃子を食べ終える直前に、
追加で"あさりチャーハン"を注文。

オイリー感と炒め具合はいつも通りだが、
この日は、明らかに味付けが薄かったです、、、^^;

お店のスタッフもお疲れの様子でしたし、
昼の方が安定しているかもしれません、、、^^;

他のお店に行く予定だったが、
つい、"みんみん"の前を通った際に、
空席が目に入ってしまい、
そのまま入店、、、^^;

先ず注文したのは、"ビール"と"餃子"。

この日は、春の陽気で喉が
カラッカラに渇いていたので、
すぐに、1本目の"ビール"を
グビッと飲み切ってしまい、
追加でもう1本注文、、、^^;

隣に座っていた餃子待ちのお兄さんは、
自分と同じロットで
餃子の焼き上がりを待っているようだが、
急いでいるのかどうも落ち着かない様子、、、

自分からしても、
今回の焼き上がりはかなり遅く感じたので、
餃子オンリーのお客さんにとっては、
待ち時間が辛かったのかもしれない、、、

ただ、焼き立ては、やっぱり美味しい！^^

そして、追加で注文した"あさりチャーハン"。

これを食べると落ち着くし、
唯一無二のチャーハンで美味しい！^^

満足しました！

ハモニカ横丁で1人飲みを画策。

"ポヨ"は密っていたので、
さらに奥へと進んで行くと、
"みんみん"に空席があるのを発見！

すると、吸い込まれるように
入ってしまった、、、^^;

スタートは、"ビール"に"餃子"。

餃子は、もちっとカリッと
ほのかな甘味もあって美味しい！^^

これはビール1本だけでは、
到底足りやしない。

そして、満を辞しての"あさりチャーハン"。

よく焼き込まれていて、美味しい！

大満足の1人飲みとなりました！^^

美味しい餃子とチャーハンを食べに、
"みんみん"に行ってきた！

平日の15時過ぎに行ってみると、
さすがに並びはできていないが、
お客さんは、立ち替わり入ってきて、
タイミングによっては、
準満席状態ぐらいになる。

先ずは、"ビール"と"餃子"を注文。

こんがり焼かれた餃子をパクっと一口。
餡も美味いが、皮がうまい！
もっちり感だけではなく
皮自体が美味しい！

しかも、ビールによく合う！
だから、途中でビールをオカワリ！^^

そして、タイミングを見計らって、
"あさりチャーハン"を追加注文。

あさりのエキスが
全体に拡がったチャーハンは、
オイリーにパラっと仕上がっていて、
レンゲを入れてこれを崩すのが楽しい！^^

激ウマでしたー！^^

ちなみにこの日は、
不思議と餃子だけ食べて、
ササーッと退店するお客さんが多く見られ、
ビールなりライスなり
麺類なりを一緒に注文する
お客さんが不思議と少なかったような、、、

自分にはムリです、、、^^;