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昼の点数:4.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 2.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス2.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ]
宮里そばの【三枚肉そば】
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宮里そば(三枚肉そば)
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宮里そば(スープ完飲)
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宮里そば(外観)
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2015/10/06 更新
"宮里そば"は、名護市の宮里3丁目交差点から
少し入ったところにある老舗の沖縄そば屋さん。
今回の旅行では、
那覇から名護への2度目の移動だったので、
はずれの無い美味しい沖縄そばを食べようと、
昼食で寄ってみた。
ちなみに宮里そばへは、
15年ほど前、地元の高校生に教えてもらって行った以来、
2度目の訪問。^^
お店に到着すると、外観は当時の面影を残したままで、
店内では、こちらから声を掛けないと何も言ってくれない
若干アウェー感がする接客も変わらなかった、、、^^;
ちなみに、平日の14時を回っているにも関わらずほぼ満席!
お店の奥にある券売機で、
看板メニューの"三枚肉そば"の食券を購入してから、
これをおばあに渡して、セルフの水をコップに注いで席に着いた。
しばらく待っていると"三枚肉そば"が運ばれてきた。
そうそう昆布の乗ったこのビジュアル!^^
・・・と、少し懐かしみながら、先ずはスープを一口。
シンプルなのに、香り高き奥深い味。
舌を巻くほど、美味い!
麺は、若干、スカスカ感がある麺だが
スープとの相性が抜群!
そして、三枚肉は軟らかさ優先ではなく、
味の染み込み具合、肉の食感を大切にした仕上がり!
さらには、昆布がこのそば全体のバランスを保つ
引き立て役にピッタリ!
このように、お見事という言葉しか見当たらない
非常に完成度の高い沖縄そばだった!^^
老舗の美味しさを堪能できるお店として、
ニューウェーブなお店と共存しながら、
ずっと残り続けて欲しいお店です。^^