初代タタカエラーメンマンさんが投稿した吉祥寺真風（東京/吉祥寺）の口コミ詳細 [食べログ]

11回目

2025/03 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

吉祥寺真風の【鯛塩らーめん】

行列がクレームとなり、
混み合う時間に
記帳制を取り入れた
"吉祥寺真風"だが、
平日の夜だと、
そのまますんなり入店。

入って右側にある券売機で、
"鯛塩"、"小チャーマヨ飯"の
食券を購入。

程なくして完成した
"鯛塩らーめん"は、
トッピングの質が、
特にほうれん草の質が良くなって
スープの一口目の苦旨エキスが
相変わらず美味しい！

これがクリーミーな
スープへと広がっていき
食べ進めてみると、
いつもであればスープを
ズズズと飲み切ってしまうところ、
この日は甘過ぎて飲みない、、

トッピングが改善されたのに、
なんかスープの
バランスが崩れていました、、

吉祥寺真風(鯛塩らーめん)

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吉祥寺真風(麺)

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吉祥寺真風(小チャーマヨ飯)

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吉祥寺真風(鯛塩らーめん、小チャーマヨ飯)

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2025/03/15 更新

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10回目

2022/04 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

吉祥寺真風の【鯛塩らーめん】

大好きな"鯛塩らーめん"を食べに、
"吉祥寺真風"に行ってきた。

ピークタイムを外したら、
すんなり入店することができたので、
"鯛塩らーめん"の食券を購入して、
さっと着席。

すると、目の前に紙が張り出されていたので、
これを読んでみると、土日祝～15:00は、
予約制になったとのこと、、、
まあ、ここ最近の行列はひどかったから、
スッキリして良いかもしれない。

"鯛塩らーめん"が運ばれてくると、
最初の1口目で味わえる
苦旨エキスが劇的に美味い！^^

そして、これがクリーミーなスープに広がり、
プリプリ食感の麺との相性がまた良い！^^

クタクタのほうれん草だけ少し苦手ですが、
やっぱり、大好きなラーメン店です！

吉祥寺真風(鯛塩らーめん)

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吉祥寺真風(麺リフト)

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吉祥寺真風(スープ完飲)

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吉祥寺真風(張り紙)

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2022/04/18 更新

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9回目

2021/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

吉祥寺真風の【鯛塩らーめん】

美味しいラーメンを食べに"真風"に行ってきた。

土日や平日のピークタイムは、
大行列するのが当たり前になった同店も
平日の悪天候の14:00であれば、
先客2名、後客2名という状況で、
すんなり入店！^^

本日も、"鯛塩らーめん"の食券を購入。

空いていると、行列待ちのストレス、
内外の密を回避できるだけでなく、
ラーメンを丁寧に作ってもらえるという
大きなメリットが得られる！^^

自分の1杯だけのために作ってくれたラーメンは、
いつもより仕上がりが丁寧に見える！^^

さて、木製の蓮華で
スープをひと口すすってみると、
独特の香ばしさを感じられる鯛のエキスと
あとからやってくる白濁スープの
相性が良くて美味し過ぎる！^^

あとは惰性で食べ進めていくわけだが、
麺はもう少しプリっとがある方が嬉しいとか、
ほうれん草の茹で過ぎ感とか、
注文をつけたいところは幾つかあるが、
兎にも角にも、
ひと口目のスープの美味しさはお見事！

これだけで自分はこちらのラーメン店に
通い続けています！^^

今回もスープは完飲！美味しかったです！

吉祥寺真風(鯛塩らーめん)

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吉祥寺真風(麺)

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吉祥寺真風(スープ完飲)

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2021/05/19 更新

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8回目

2021/02 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

吉祥寺真風の【鯛塩らーめん】

ここ最近の"真風"は、行列が凄いため、
平日の夜に行ってみると、すんなり着席。

すると、自分がこの日のラストの客となり、
その後は客が減る一方だから、
狭い店内も苦にならなかった、、、^^;

また、一時期は、
席数を減らしていた気もするが、
この日は通常のキャパに戻していた。

今回も"鯛塩らーめん"の食券を購入。

程なくして運ばれてきた"鯛塩らーめん"は、
やはり、スープ1口目の
香ばしい風味が神ウマ！^^

また、中西食品のプリプリ麺が
良い縮れ具合でスープによく合ってる！^^

クタクタのほうれん草、
チャーシューのレベルアップは、
改善の余地ありだと思いますが
それを差し引いても、
十分に美味しいラーメンです！^^

吉祥寺真風(鯛塩らーめん)

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吉祥寺真風(麺)

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吉祥寺真風(スープ完飲)

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2021/03/01 更新

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7回目

2020/10 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

吉祥寺真風の【鯛塩らーめん】

いつも行列している"吉祥寺真風"が、
この日は秋晴れの週末にもかかわらず、
なぜか誰も並んでいなかったので、
ラッキーと思って、入店。

券売機で購入した食券は、
看板メニューの"鯛塩らーめん"。

ここ数年入ったラーメン店では、
この店の"鯛塩らーめん"が一番のお気に入り！^^

鯛の香ばしいエキスが加わった
クリーミーなスープに
プリッと感がある縮れ麺との相性が抜群で、
無理することなく、自然にスープを完飲！^^

茹で過ぎのほうれん草を除いては、
本当に美味しいラーメンだと思います！^^

吉祥寺真風(鯛塩らーめん)

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吉祥寺真風(鯛塩らーめん)

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吉祥寺真風(スープ完飲)

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2020/11/03 更新

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6回目

2020/06 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

吉祥寺真風の【鯛塩らーめん】

緊急事態宣言が解除され、
"吉祥寺真風"も営業を再開！^^

ただ、連日行列していて
これに並ぶ気にはならない、、、^^;

お店も三密対策で席数を制限しているし、
お客さんも徐々に
行動を再開すれば良いのに、、、^^;

一気に集まるからこうなってしまう、、、

そんな中、この日は行列がないどころか、
店内もガラガラだったので、
迷うことなく入店！^^

そして券売機でも迷うことなく、
"鯛塩らーめん"の食券を購入！

"鯛塩らーめん"が運ばれてくると、
一口目のスープがとにかく美味しい！^^

ほのかに感じられる香ばしい苦味が
なんとも言えない美味しさ！^^

そしてコシの強い縮れ麺が
スープともよく合っているし、
トッピング類も豊富で
大満足なラーメンです！^^

吉祥寺真風(鯛塩らーめん)

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吉祥寺真風(鯛塩らーめん)

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吉祥寺真風(スープ完飲)

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2020/09/07 更新

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5回目

2019/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

吉祥寺真風の【鯛塩らーめん】

大好きな"鯛塩らーめん"を食べに、
"吉祥寺真風"に行ってきた。

週末15:00の入店で先客3名と、
これまで見たこともないような、空きぶり！

心なしか丁寧に作られた"鯛塩らーめん"は、
やはりスープの一口目が最高に美味い。

プリプリ縮れ麺との相性も良く、
また、たっぷりトッピングのお陰で
飽きもこないよく考えられたラーメン。

スープも自然に完飲でき、
美味しかったです！^^

吉祥寺真風(鯛塩らーめん)

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吉祥寺真風(鯛塩らーめん)

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吉祥寺真風(スープ完飲)

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2019/08/13 更新

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4回目

2019/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

吉祥寺真風の【鯛塩らーめん】

遅めの目覚めと共に"真風"の
"鯛塩らーめん"が無性に食べたくなり、
15時過ぎに行ってみると、
梅雨の季節が手伝ってか
先客が4人しかおらず、ラッキー！^^

やっぱり一口目のスープの口当たりが
なんとも言えない美味しさ！^^

縮れた麺もスープにピッタリで、
自然とスープが完飲できる！^^

トッピングのフニャッと感だけ
気になりますが、
何度食べても美味しいラーメンです！^^

吉祥寺真風(鯛塩らーめん)

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吉祥寺真風(鯛塩らーめん)

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吉祥寺真風(スープ完飲)

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2019/06/22 更新

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3回目

2018/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

吉祥寺真風の【鯛塩らーめん】

最近は、15時過ぎでも
外待ちができている"吉祥寺真風"

これを見越して16時に行ってみて、
並びができていたら、
餃子の名店"みんみん"にでも行こうと、
心に決めていたところ、
外にまで列をなしていなかったので、
ラッキーと思い、
入店してみると、自分でちょうど満席、、、^^;

そしてこの後、客が並び始めたのだから、
やはりすごい人気だ、、、^^

"鯛塩らーめん"を何度食べても思うが、
スープ最上層部の一口目がとにかく美味い！^^

また、もっちり感もありがながら
歯ごたえもある縮れ麺も美味しい！

トッピングはデフォでも充分な量で、
トータル的に満足度の高いラーメンで、
気付けばスープを完飲していました！^^

吉祥寺で一番好きなラーメン店です。

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2018/10/16 更新

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2回目

2018/06 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

吉祥寺真風の【鯛塩らーめん】

吉南商店会(末広通り)で
いつも行列ができている"吉祥寺真風"。

週末の15:00に、店の前を通りかかってみると、
並びが無かったので、ラッキーと思い、
店に入ってみると、自分で丁度満席。

この後も、客足が途絶える事は無く、
人気店である事を改めて実感！^^
この店には、アイドルタイムが無いのか、、、^^;

今回も看板メニューの"鯛塩らーめん"の食券を購入。

間もなくして、"鯛塩らーめん"が運ばれてきて、
スープを一口すすってみる。

この"鯛塩らーめん"は、
とにもかくにも、豚骨のクリーミーさと鯛ダレ！？の
ブレンドがはっきりする一口目が、
最高にウマい！^^

そして、プリプリの縮れ麺もスープによくあっている！^^
麺を食べ終わる頃には、
自然とスープがほとんど無くなっていて、
たやすく完飲！^^

トッピング類は、ほうれん草がややスジありだが、
海苔、ネギ、メンマとふんだんに入っているし、
チャーシューもこのラーメンによく合っている！^^

ちなみに、このお店の回転率がやや悪いのは、
カウンターだけの店なのに、
カップルやグループ客が比較的多く、
食べ終わっている人が、
食べるのが遅い人を待っているからでしょう。
気持ちは分からなくもないですが、
キャパが小さい店だけに席を空けてもらうと、
ストレスなく入店できるお店だと思います。

吉祥寺真風MAJI(鯛塩らーめん)

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吉祥寺真風MAJI(スープ完飲)

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2018/06/18 更新

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1回目

2016/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

吉祥寺真風の【鯛塩らーめん】

"吉祥寺真風"は、吉南商店会にある
"鯛塩らーめん"が看板メニューのラーメン店。

開店当初はそうでもなかったが、
今となっては、行列ができる吉祥寺有数のラーメン屋に成長！^^

並ぶのが嫌なので、15時過ぎに行ってみると、
行列こそできていなかったが、ほぼ満席。

入ってすぐ右にある券売機で、"鯛塩らーめん"の食券を購入。
しばらく待っていると、トレーに乗った"鯛塩らーめん"が出てきた。

「鯛塩」というネーミングからして、
鯛の出汁をベースにした透き通ったスープの
ラーメンとイメージされがちだが、
山頭火の塩ラーメンを髣髴させるような白濁したスープの塩ラーメン。
この白濁の正体は、豚骨をベースにしていると思うが、
店内にはその臭いが漂っていないから不思議。

"真風"のラーメンを食べて、一番印象に残るのは、
きっと後にも先にも一口目のスープ！

滑らかでまろやかな白濁スープに、
何とも表現しにくい要素の味(鯛！？)が加わる事で
独創的なスープに仕上がっていて、
思わず唸ってしまいたくなるほど、美味しい！^^

但し、ラーメンを食べ進めると、この感動が徐々に薄まってくるので、
おそらくラーメンの仕上がり直前に
これを振りかけたのではないかと推測する、、、^^

麺は、歯ごたえがある麺が採用されていて、スープとの相性も良い。

トッピングは、チャーシューがややラーメンにあっていないと感じたのと、
ほうれん草がくたくただったのが残念だったが、
惜しみない量のトッピングで、満足できる！^^

以上、"鯛塩らーめん"は、
よく考えられた独創的なラーメンという点で評価できるのと、
特に一口目のスープについては、拍手を送りたくなるほど、
美味しかったです！^^

吉祥寺真風(鯛塩らーめん)

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吉祥寺真風(スープ完飲)

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2016/12/20 更新

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