4回
2021/06 訪問
天ぷらやましたの【天ぷらコース】
緊急事態宣言も明け、
節度を持ってアルコールが飲めるので、
美味しい天ぷらを食べに、
国立の"天ぷらやました"へ行ってきた。
入店してみると、
程よく席が埋まっていて良い雰囲気!^^
この日の"天ぷらコース"の構成は、次の通り。
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1) 今月のアミューズ(白和え)
2) 才巻海老の足
3) 才巻海老
4) いんげん
5) キス
6) 茄子
7) 稚鮎
8) 鶏むね肉とオクラのジュレ
9) 玉ねぎ
10) 帆立
11) かぼちゃ
12) 穴子
13) 天茶
14) 本日の自家製デザート
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飲) プレモルマスター×2、上喜元
終始オーソドックスな食材で
構成されていましたが、
十二分に天ぷらタイムを
楽しむことができました!^^
また、天ぷら以外の料理も
手の込んだ工夫を凝らした仕上がりで
美味しかったです。
接客も含め、大変気持ちの良いお店です!^^
天ぷらやました(才巻海老の足)
天ぷらやました(才巻海老)
天ぷらやました(いんげん)
天ぷらやました(キス)
天ぷらやました(茄子)
天ぷらやました(稚鮎)
天ぷらやました(鶏むね肉とオクラのジュレ)
天ぷらやました(玉ねぎ)
天ぷらやました(帆立)
天ぷらやました(かぼちゃ)
天ぷらやました(穴子)
天ぷらやました(天茶)
天ぷらやました(マスターズドリーム)
天ぷらやました(上喜元)
2021/07/03 更新
2018/09 訪問
天ぷらやましたの【天ぷらコース】
美味しい天ぷらを食べに、
国立の"天ぷらやました"へ行ってきた。
店内は、煌びやかな雰囲気で
とても気持ちが和らぐ!^^
ちなみにこの日の1番客だったようで、
しばらくはこの雰囲気を独占。
ただ、しばらくすると、
カウンター席もテーブル席も
徐々にお客さんで埋まっていった。
今回食べた"天ぷらコース"の構成は、次の通り。
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1) 先付(パンプキンスープ)
2) 活け才巻海老の足×2
3) 活け才巻海老×2
4) おくら
5) 鱚
6) 銀杏
7) 茄子
8) 大葉(雲丹入り)
9) 箸休め
10) 椎茸
11) 穴子
追加) とうもろこし
追加) 稚鮎(子持ち)
12) 海老のかき揚で天ぷら茶漬け香の物付き(選)
13) 冷菓(アイス×2、果物等)
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飲) マスターズドリーム×2、焼酎×1
天ぷらは、丁度、夏と秋の間ぐらいの食材で
バランスよく構成。
そういや、お好みで追加注文したてんぷらも
夏の"とうもろこし"、
そして、マスターに薦められた
秋の"稚鮎(子持ち)"だった。
天ぷらは、衣、火入れが絶妙で、
どれも美味しかった!^^
接客も気持ちが良く、
約2時間の天ぷらタイムを満喫しました!^^
天ぷらやました(活け才巻海老)
天ぷらやました(銀杏)
天ぷらやました(茄子)
天ぷらやました(稚鮎※子持ち)
天ぷらやました(天ぷら茶漬け)
天ぷらやました(先付)
天ぷらやました(活け才巻海老の足)
天ぷらやました(おくら)
天ぷらやました(鱚)
天ぷらやました(大葉※雲丹入り)
天ぷらやました(箸休め)
天ぷらやました(椎茸)
天ぷらやました(穴子)
天ぷらやました(とうもろこし)
天ぷらやました(天ぷら茶漬け)
天ぷらやました(冷菓)
天ぷらやました(マスターズドリーム)
天ぷらやました(焼酎)
天ぷらやました(テーブルセット)
天ぷらやました(外観)
2018/09/22 更新
2018/03 訪問
天ぷらやましたの【天ぷらコース】
"天ぷらやました"は、国立駅北口にある天ぷら屋さん。
今回は、国立の桜を見に行ったついでに寄ってみた。
店に入ってみると、採光もよく、煌びやかな雰囲気。
カウンター以外にもテーブル席や個室があって、
想像以上に広かったので、
お子様連れやちょっとした集まりにも使えるお店でしょう。
ちなみにこの日は、
カウンター席もテーブル席も個室も全席予約で満席。
また、マスターは、立川の天ぷらの名店"天ぷら岡本"の出身。
このため、両店のお手洗いには、
互いの店のショップカードが置いてある。
今回食べた"天ぷらコース"の構成は、次の通り。
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1) 先付(車海老の温かいスープ)
2) 活け才巻海老の足×2
3) 活け才巻海老×2
4) たらのめ
5) こごみ
6) 稚鮎
7) 新たまねぎ
8) 箸休め
9) 鱚
10) アスパラガス
11) 穴子
12) 海老のかき揚で天ぷら茶漬け香の物付き(選)
13) 冷菓(苺のアイス、ふきのとうのアイス、果物等)
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飲) マスターズドリーム×2、焼酎×1
春らしい旬の食材もきちんと取り入れたバランスの良い構成。
天ぷらは、どれも"岡本"譲りのフワサクで
熱の通り具合も絶妙で、美味しかった!^^
天ぷら職人の器量がわかる"才巻海老"、"新玉ねぎ"、
"かき揚げ"も上品に揚がっていて美味しかった。
デザートに含まれていたふきのとうのアイスクリームも
面白い発想!^^
接客も一生懸命で気持ちが良く、
約2時間の天ぷらタイムを満喫しました!^^
実力が分かったので、きっとまた再訪する事でしょう。
天ぷらやました(才巻海老)
天ぷらやました(こごみ)
天ぷらやました(新たまねぎ)
天ぷらやました(穴子)
天ぷらやました(天茶漬け)
天ぷらやました(先付)
天ぷらやました(才巻海老の足)
天ぷらやました(たらのめ)
天ぷらやました(稚鮎)
天ぷらやました(箸休め)
天ぷらやました(鱚)
天ぷらやました(天茶漬け)
天ぷらやました(アスパラガス)
天ぷらやました(デザート)
天ぷらやました(セット)
国立駅から見えた桜並木
国立の桜並木
2018/04/02 更新
中央線で八王子方面へ行く用事があったので、
国立の"天ぷらやました"に
事前に予約して行ってきた。
外からの優しい光を取り込んだ店内では、
上品なおばさま方数組が、
カウンターで微笑ましく食事していた。
予約時に注文しておいた
"天ぷらコース"のこの日の構成は、
以下の通り。
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1) アミューズ
2) 車海老の足
3) 車海老
4) 真鯛の大葉包み
5) 茄子
6) 大間産鱒
7) こしあぶら
8) 帆立貝
9) 箸休め
11) アスパラガス
12) 穴子
お好み) 稚鮎
13) 天茶漬け(海老と貝柱のかき揚げ)
14) 本日の自家製デザート
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飲) ビール、日本酒など
時折、マスターと食材に関する
会話を交わしながらの天ぷらタイムは、
ホッコリ雰囲気で時が進んでいく。
コースには、
大間産の鱒がレア状で提供されるなど、
旬の食材を堪能し、満足しましたー!^^
良いお店です!