初代タタカエラーメンマンさんが投稿したひな鳥そのだ（東京/鮫洲）の口コミ詳細 [食べログ]

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ひな鳥そのだ鮫洲、青物横丁、大井町/鳥料理、からあげ、居酒屋

4回

夜の点数：4.0
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

4回目

2024/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

ひな鳥そのだの【ひな鶏素揚げ】

"ひな鶏素揚げ"が美味しい
大井町の"ひな鳥そのだ"へ
予約して行ってきた。

席に着いて、
"瓶ビール"を注文すると、
お通しは、"メカブのサラダ"。

落ち着いたところで、
"カボチャマカロニサラダ"、
"鹿児島県産鶏刺し"、
"せせり山椒"、
そして時間のかかる
"ひな鶏素揚げ"をスタートで注文。

"レバ刺し(低温調理)"は、
残念ながら今回も品切れ、、

注文した料理を
途中から切り替えた日本酒"開運"で
チビチビやっていると、

"ひな鶏素揚げ"は、
ムネが注文から35分後に
モモが同45分後に運ばれてきた。
時間がかかるメニューなので、
注文ペースの参考になれば幸いです。

"ひな鶏素揚げ"は、
ムネ肉は、
繊維が引き締まっていながらも
ふんわり柔らかく、
モモ肉は、ジューシーで美味しい！

これらは切り替えた
日本酒"神雷"にもよく合う！

満足しました。
また、タイミングを見て
お邪魔したいと思います。

ひな鳥そのだ(ひな鶏素揚げ※ムネ)

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ひな鳥そのだ(ひな鶏素揚げ※モモ)

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ひな鳥そのだ(鹿児島県産鶏刺し)

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ひな鳥そのだ(せせり山椒)

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ひな鳥そのだ(カボチャマカロニサラダ)

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ひな鳥そのだ(メカブのサラダ)

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ひな鳥そのだ(瓶ビール)

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ひな鳥そのだ(開運)

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ひな鳥そのだ(外観)

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2024/11/27 更新

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3回目

2024/04 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

ひな鳥そのだの【ひな鶏素揚げ】

美味しい鶏の素揚げを食べに、
大井町の"ひな鳥そのだ"へ
予約して行ってきた。

瓶ビールで乾杯したら、
前半戦は、
マストの"レバ刺し(低温調理)"の
代替として"鶏刺し"、
これに、"せせり山椒"と
"とりはつ串"、
そして、看板メニューの
"ひな鶏素揚げ"を注文した。

"鶏刺し"は、噛み応えがあって、
"せせり山椒"にしても、
"とりはつ串"にしても
ビールがよく合う！^^

そして、時間がかかる
素揚げが待ち遠しいなか、
後半戦は、
"里芋ポテトサラダ"、
"フライドブロッコリー"、
"揚げたて豆腐"を注文。

そして、後半戦の途中で
じっくり揚がった素揚げは、
ムネもモモもホクホクに仕上がり、
最低限の味付けで、
鶏の旨みを日本酒で堪能！

何度行っても良いお店です。

ひな鳥そのだ(ひな鶏素揚げ※ムネ)

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ひな鳥そのだ(ひな鶏素揚げ※モモ)

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ひな鳥そのだ(鹿児島県産鶏刺し)

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ひな鳥そのだ(とりはつ串)

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ひな鳥そのだ(せせり山椒)

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ひな鳥そのだ(里芋ポテトサラダ)

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ひな鳥そのだ(フライドブロッコリー)

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ひな鳥そのだ(揚げたて豆腐)

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ひな鳥そのだ(もずくの酢和え)

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ひな鳥そのだ(瓶ビール)

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ひな鳥そのだ(日本酒)

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2024/04/12 更新

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2回目

2023/06 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

ひな鳥そのだの【ひな鶏素揚げ】

"ひな鶏素揚げ"が美味しい
大井町の"ひな鳥そのだ"に
久々予約して行ってきた。

月曜日にもかかわらず、
お店は予約席で埋まっていて、
人気の高さがうかがえた。

先ずは、"瓶ビール"で乾杯！

すると、お通しには、
"ヤゲンとキクラゲの酢和え"が出てきて、
これでしばしチビチビ。

料理は、"里芋ポテトサラダ"、
"レバ刺し(低温調理)"、"せせり山椒"、
時間がかかる"ひな鶏素揚げ"も
最初のタイミングで注文。

✏︎ 注文は、早くできる料理と
時間がかかるメニューを
織り交ぜておくと、
スムーズに料理が運ばれてきます。

✏︎ また、"ひな鶏素揚げ"は、
1人前で半身の量なので、
色々と食べるのであれば、
1人前／2名でちょうど良いでしょう。

すぐに運ばれてきた
"里芋ポテトサラダ"は、
ねっとりしたポテトサラダで
ビールの良いつまみになるし、
当日用意されていれば、
マストな"レバ刺し"は、
最低限のごま油と塩だけで、
味付けしているので、
レバーの超濃厚な
ねっとり感が堪らない！

"せせり山椒"も良い！

そして、"ひな鶏素揚げ"前半の
むね肉が揚がり、口に入れてみると、
パリッとホックホク食感で美味しい！

そして、後半戦のもも肉までには
もう少し時間がかかると見て、
"もろこしあげ"を追加注文し、
これを食べ終えた頃に、
タイミングよく
"ひな鶏素揚げ" 後半のもも肉が完成！
こちらは、パリッとジューシー！

良いお店です。

ひな鳥そのだ(ひな鶏素揚げ※むね肉)

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ひな鳥そのだ(ひな鶏素揚げ※もも肉)

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ひな鳥そのだ(レバ刺し)

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ひな鳥そのだ(里芋ポテトサラダ)

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ひな鳥そのだ(せせり山椒)

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ひな鳥そのだ(もろこしあげ)

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ひな鳥そのだ(瓶ビール)

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ひな鳥そのだ(ヤゲンとキクラゲの酢和え)

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ひな鳥そのだ(外観)

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2023/06/15 更新

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1回目

2017/06 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

ひな鳥そのだの【ひな鶏素揚げ】

"ひな鳥そのだ"は、
大井町と青物横丁の間にある
鶏料理屋さん。

たまたま昼に店の前を歩いていて、
置き看板等、何
も看板が出ていない状態だったが、
そのファサードが気になり、
食べログで調べてみると、
信頼しているレビュアーさんが
高い評価をしていたため、
これは間違いないだろうと踏んで
後日予約して行ってきた。

店内は、さしづめ小料理屋さんと
いった雰囲気で、
アットホームながらも
実直な印象を持った。

プレモル生で乾杯した後、
注文したのは、
"鶏煮込み"、"鶏のレバ刺し"、
"せせり山椒"、
そして看板メニューの
"ひな鶏素揚げ"。

ちなみにお通しには、
枝豆が出てきた。

まず、"鶏煮込み"は、
鳥から良い出汁が出ていて
言うことなし！

ビールによく合う！^^

"鶏のレバ刺し"は、
胡麻油と塩で味付けされていて、
ヤミツキになる美味しさ！
これは、マストで
注文しておくべきでしょう！^^

"せせり山椒"は、
弾力はそこそこながらも、
焼きの香ばしさと
山椒の相性がよく、
これもビールがススムススム！

そして、看板メニューの
"ひな鶏素揚げ"は、
胸部分ともも部分で
二回に分けて出てきて、
どちらもカラッと揚がっていて、
その身は熱々ホクホク！^^

胸は胸で身が引き締まってるし、
ももはももで軟らかく
ジューシーで美味しい！
うーむ、これもマストですね！^^

他にも気になるメニューが
沢山ありましたが、
もうお腹がいっぱいだったので、
次回に持ち越しです！^^

ちなみにこの日は、
月曜日にもかかわらず
予約客だけで満席！

料理の提供スピードも
程よくゆっくりで、
回転率は、決して良いとは
言えないので、
予約をしてから
お店に行った方がよいと思います。

ひな鳥そのだ(ひな鶏素揚げモモ)

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ひな鳥そのだ(ひな鶏素揚げムネ)

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ひな鳥そのだ(鶏のレバ刺し)

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ひな鳥そのだ(せせり山椒)

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ひな鳥そのだ(鶏煮込み)

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ひな鳥そのだ(プレモル生)

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ひな鳥そのだ(サッポロラガー瓶)

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ひな鳥そのだ(外観)

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2023/06/13 更新

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