8回
2023/10 訪問
芙蓉菜館の【陳麻婆豆腐】
芙蓉菜館(陳麻婆豆腐)
芙蓉菜館(陳麻婆豆腐、ライス大)
芙蓉菜館(生ビール)
2023/10/15 更新
2023/09 訪問
芙蓉菜館の【陳麻婆豆腐】
美味しい麻婆豆腐を食べに、
三鷹の"芙蓉菜館"へ行ってきた。
先ずは、"生ビール"で乾杯したら、
"蒸し鶏の胡麻ラー油ソースかけ"、
お目当ての"陳麻婆豆腐"、
"エビ玉"、"五目チャーハン"を注文。
クイックメニューだと考えていた
"蒸し鶏の胡麻ラー油ソースかけ"は、
結構時間がかかり、
2杯目の生ビールを飲んでいる時に
運ばれてきた、、、^^;
ビールのつまみとして良く合うので、
乾杯直後から食べれれば
サイコーだった、、、
そして、"陳麻婆豆腐"が運ばれてくると、
麻婆ソースの香ばしさといい、
豆腐との相性といい、
こちらの麻婆豆腐は、
やっぱり美味しい！^^
そして、"エビ玉"は、
玉子のまとまりが、
究極のふんわり仕上げで、
麻婆豆腐を食べた後だからか、
味は薄めに感じたが、
こちらも秀逸。
そして、"五目チャーハン"は、
こちらも味が薄く感じたが、、、^^;
適度にオイリーで美味しい！
三鷹にある"芙蓉菜館"、
わざわざ足を運ぶ価値がある
中華料理店です。
芙蓉菜館(陳麻婆豆腐)
芙蓉菜館(棒棒鶏)
芙蓉菜館(エビ玉)
芙蓉菜館(五目炒飯)
芙蓉菜館(生ビール)
2023/09/20 更新
2022/12 訪問
芙蓉菜館の【葉ニンニク入りマーボ豆腐】
麻辣の味付けが絶妙な
麻婆豆腐を食べれる
三鷹の中華料理店"芙蓉菜館"へ
ランチ利用で行ってきた。
お店の出入り口には、
本場中国の飲食店で見かけるような
風よけカーテンが設置されていて、
これをくぐって入店する。
店内のテーブル等を見回しても、
雰囲気的にまるで中国の個人経営の
飲食店にいるみたい！^^
円卓に着いて注文したのは、
看板メニューの
"葉ニンニク入りマーボ豆腐"。
ここの麻婆豆腐は、
優しく仕上がっていながらも、
麻辣強めで、しっかり香ばしい！^^
そして、痺れが足りなければ、
卓上に置いてある粉状の花椒を振りかければ
自分好みの痺れ具合で、
麻婆豆腐を楽しむことができる。
それと、麻婆豆腐に付いてくる
スープがコーンスープに代わって、
美味しくなっていました。
デザートもミント味で口内をリフレッシュ！
良いお店です。
芙蓉菜館(葉ニンニク入りマーボ豆腐)
芙蓉菜館(葉ニンニク入りマーボ豆腐)
芙蓉菜館(デザート)
2022/12/16 更新
2021/10 訪問
芙蓉菜館の【葉ニンニク入り本格マーボー豆腐】
三鷹の"芙蓉菜館"に行ってきた。
昼は何度か行っているが、夜は初めて。
ランチでは、定評のある
"葉ニンニク入り本格マーボー豆腐"こと
"陳麻婆豆腐"をつい注文してしまい
これが確かに美味しいので、
当然、他の料理も美味しいだろうと、
夜に足を運んでみた。
この日注文した料理は、次の通り。
—————————————————————
1) 蒸し鶏の冷菜
2) すぶた
3) 葉ニンニク入り本格マーボー豆腐
4) 五目チャーハン
—————————————————————
飲) 生ビール×3
誰もがお馴染みの中華料理を食べてみると、
まあ、差し障りなく普通に美味しいです！^^
また、このお店の柱は、
やはり、"葉ニンニク入り本格マーボー豆腐"だとも
改めて感じました。
久々、アルコールも堂々と飲めたし、
ホッコリ、芙蓉菜館の中華料理を
楽しむことができました。
芙蓉菜館(陳麻婆豆腐／葉ニンニク入り本格マーボー豆腐)
芙蓉菜館(白切鶏／蒸し鶏の冷菜)
芙蓉菜館(古咾肉／すぶた)
芙蓉菜館(什錦炒飯／五目チャーハン)
芙蓉菜館(生ビール)
2021/10/23 更新
2021/05 訪問
芙蓉菜館の【葉ニンニク入りマーボ豆腐】
美味しい麻婆豆腐を食べに、
三鷹の"芙蓉菜館"へ行ってきた。
店の入口には、
本場中国の上海で見られるような
ビニールカーテン(挡风门帘)がお出迎え。
これをくぐると鈴が鳴り、
お店の方が奥から出てきて
席に案内してくれる。
もちろん注文したのは、
お目当ての"葉ニンニク入りマーボ豆腐"。
"芙蓉菜館"の"葉ニンニク入りマーボ豆腐"は、
四川系麻婆豆腐を提供するお店にありがちな
辛さと痺れだけを追求した麻婆豆腐ではなく、
香ばしさや優しさも兼ね備えていて、
やっぱり美味しいし、
豆腐と麻婆餡との絡み具合も絶妙！^^
麻婆豆腐フリークの方には、
是非立ち寄ってもらいたいお店です。
芙蓉菜館(葉ニンニク入りマーボ豆腐)
芙蓉菜館(葉ニンニク入りマーボ豆腐)
芙蓉菜館(デザート)
2021/05/29 更新
2021/01 訪問
芙蓉菜館の【葉ニンニク入りマーボ豆腐】
三鷹のいずみ通り沿いにあり、
麻婆豆腐に定評のある中華料理店、
"芙蓉菜館"へ行ってきた。
円卓に着席し、
"葉ニンニク入りマーボ豆腐"こと、
"陳 麻婆豆腐"を注文。
すると、麻辣の香りが豊かな
麻婆豆腐が運ばれてきた！^^
味にブレが見られる同店だが、
この日は大当たり！^^
陳麻婆豆腐に優しさが融合した
美味しい麻婆豆腐に仕上がっていた。
他方、味がハッキリしなくて
批判していたスープも改善されていて、
椎茸、筍、豆腐系の具材もしっかり。
この日のデザートはミントのゼリーで、
口の中をスッキリさせて退店！
満足しましたー！^^
芙蓉菜館(葉ニンニク入りマーボ豆腐)
芙蓉菜館(葉ニンニク入りマーボ豆腐)
芙蓉菜館(デザート)
2021/02/01 更新
2019/08 訪問
芙蓉菜館の【葉ニンニク入りマーボ豆腐】
三鷹南口のいずみ通り沿いに佇む
"芙蓉菜館"へ行ってきた。
注文したのは、客の半数が注文する
"葉ニンニク入りマーボ豆腐"。
長年作り続けているはずなのに、
訪問するたびに、
麻婆ソースの粘性が不安定、、、^^;
今回は結構シャブシャブしていた、、、
ベースは、いわゆる陳麻婆豆腐仕様。
とはいえ、痺れや油分を
追求した仕上がりではないので、
優しめの陳麻婆豆腐を食べたい時には、
ちょうど良い陳麻婆豆腐です！^^
芙蓉菜館(葉ニンニク入りマーボ豆腐)
芙蓉菜館(葉ニンニク入りマーボ豆腐)
2021/05/29 更新
2016/04 訪問
芙蓉菜館の【葉ニンニク入りマーボ豆腐】
2016年4月のレビュー
急に、花椒の効いた四川麻婆豆腐を食べたくなったので、
前回訪問時にとても美味しいと感じた
四川麻婆豆腐に定評のある三鷹の"芙蓉菜館"へ行ってきた。
エッジの残った豆腐が印象的な
"芙蓉菜館"の麻婆豆腐を口に入れてみると、
あれ！？麻婆ソースの出来栄えがあまり良くない、、、
(コクが足りない、辛さの裏にある甘さが引っかかる)
そのため、今回は豆腐と麻婆ソースの一体感がイマイチでした、、、
ロングセラーメニューの味のブレは、あまりいただけませんが、
まあ、街の中華屋さんという事で次回にまた期待したいと思います、、、^^;
2015年9月のレビュー
"芙蓉菜館"は、三鷹駅南口から数分歩いたところにある
街の中華料理屋さん。
ここの麻婆豆腐が気になっていて、ランチで行ってきた。
12時ピッタリに行ってみると、席が8割程埋まっており、
この8割をキープする感じでお客さんが出入りしていた。
席に着き、注文したのは"葉ニンニク入りマーボ豆腐"のAランチ。
すると、なんとも落ち着いた感じの麻婆豆腐が運ばれてきて、
これは、食べる前から美味しいでしょう！と言わんばかりのビジュアルだった^^
口に入れてみると、
四川麻婆豆腐にありがちな強いしょっぱさはあまりなく、
程よい辛さと痺れと香ばしさが効いていて熱々で美味しかった！
そして、木綿豆腐のエッジがきちんと残っていたこと、
豆腐と麻婆ソースの味の調和性も抜群であったことから、
丁寧に仕上げられている麻婆豆腐だと感じた。
ちなみにご飯は普通で、ザーサイは美味しい。
しかし、スープは、他のレビュアーさんがコメントしているように
薄味でこれはちょっとイケていないかもしれない、、、^^;
なにはともあれ、メインの麻婆豆腐は大変美味しく満足しました。
また、接客もアットホームな対応ながらもきびきびしていて、
気持ちが良かったです^^
芙蓉菜館(葉ニンニク入りマーボ豆腐)
芙蓉菜館(葉ニンニク入りマーボ豆腐)
芙蓉菜館(葉ニンニク入りマーボ豆腐)
芙蓉菜館(葉ニンニク入りマーボ豆腐)
2016/06/25 更新
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美味しい麻婆豆腐を食べに、
三鷹の"芙蓉菜館"へ行ってみると、
日曜は、お得なランチメニューが
無いせいか、店内が空いていた。
アラカルトメニューより、
"陳麻婆豆腐"、"ライス(大)"、
"生ビール"を注文。
"陳麻婆豆腐"は、
適度な辛さと痺れで
香ばしく仕上がっていて、
ご飯さえあれば、
いくらでも食べれそう！
またこちらの麻婆豆腐は、
麻辣な味付けだけでなく、
豆腐の状態も良い。
麻婆豆腐好きなら
押さえておきたいお店です！