3回
2023/06 訪問
麺もスープも具材も旨い。醤油つけ麺。
醤油つけ麺
醤油つけ麺の麺
醤油つけ麺のスープ
券売機
醤油つけ麺の麺アップ
醤油つけ麺のスープアップ
記事URL：https://sukoyaka1192ken.blogspot.com/2023/06/blog-post_18.html
2023/07/01 更新
2020/12 訪問
いい香り、食欲そそる、醤油らー麺。を食べたら全メニューを食べたくなった
どうも、uma-jiroです。
今回は2回目の訪問となります。
栃木県足利市大町にあります、
麺屋つるるさんへお邪魔させていただきました。
メニューは醤油らー麺（750円）をはじめ、塩らー麺（750円）、辛いらー麺（800円）、
辛さ4倍の超辛いらー麺（800円）、醤油つけ麺（830円）、塩つけ麺（830円）、
それに数量限定の背脂煮干しらーめん（820円）もあります。
肉めし（230円）、卵かけごはんの具入り（300円）、具なし（250円）もあります。
前回は2020年2月に訪問させていただき、背脂煮干しらーめんをいただきました。
次回は醤油らー麺を食べてみたいと決めていましたので
「醤油らー麺」（750円）を発注です。
満員でしたので外で15分ほど待って入店できました。
カウンター5席にテーブルが14席という構成です。
男性店主、女性スタッフ2名で切り盛りされています。
BGMはラジオだったと記憶しています。
着席して5分もたたずに着丼です。早いです。
外で並んでいただけに着席して着丼が早いと嬉しいものですね。
魚介系の良い香りがします。
大きなチャーシュー1枚、メンマ、白髪ネギ、海苔1枚、
ピロピロ手打ち麺、煮干しの味わい豊かなスープの構成です。
スープ表面には動物系の脂と煮干しのキラキラが少し浮いています。
それが見事なコクと香りを演出してくれています。
そして、秀逸で唯一無二の手打ち麺がスープによく絡まって旨い！です。
白髪ねぎのアクセント、シャキシャキした食感も良いです。
チャーシューも柔らかくて美味しい。海苔も嬉しいです。
この日は学生も多くや常連さんもいて賑わっていました。
もし、足利在住だったらかなりの頻度で訪問しているに違いありません。
次回はつけ麺を食べてみたいですね。
辛いらー麺、塩らー麺も食べてすべて制覇したいと思います。
ご馳走様でした。uma-jiroでした。
次はあなたの街に・・・
ブログはこちら→すこ健の毎日をたのしく健やかに https://sukoyaka1192ken.blogspot.com/
「醤油らー麺」（750円）
「醤油らー麺」（750円）の麺アップ
券売機メニュー
記事URL：https://sukoyaka1192ken.blogspot.com/2020/12/blog-post_13.html
2021/02/24 更新
2020/02 訪問
数量限定、「背脂煮干らー麺」を食べたら「醤油らー麺」を食べたくなった。
どうも、uma-jiroです。
今回は 栃木県足利市にあります、
麺屋つるるさんに訪麺させていただきました。
2015年にオープンしたお店ですが前から行ってみたいと思ってました。
場所はJR両毛線の足利駅から徒歩5分という立地にあります。
駐車場は店前に6台と店の裏側にも駐車場4台分があります。
到着すると先客2名が並んでいました。
メニューは醤油らー麺（750円）、塩らー麺（750円）、辛いらー麺（800円）、
超辛いらー麺（800円）、背脂煮干らー麺（800円）、つけ麺（800円）があります。
トッピングは味付玉子（100円）、チャーシュー1枚（250円）、メンマ（150円）、
のり5枚（100円）、黒バラのり（100円）、玉ねぎみじん切り（100円）、
千切りねぎ（100円）があります。
卵かけごはんのチャーシューなどが入った具入が300円、具なしが250円、
肉めし（230円）です。
麺の量はらーめんで180g、つけ麺で270gです。
店に入ると券売機があり、食券を購入です。
券売機メニューの鉄則として醤油らー麺を買うべきなのですが
何を血迷ったのか・・・数量限定とかいう文字にひかれて
「背脂煮干らーめん」（800円）を注文です。
こういった限定らーめんは何度か訪問したときに注文するような気もしながら・・
店内はカウンター5席、テーブル4卓の構成です。
男性店主、女性スタッフ2名の3名で切り盛りされています。
卓上は醤油、お酢、一味、ペッパーのみです。
待つこと約10分少々で着丼です。
燕三条系ラーメンのようなフォルムです。
表面は背脂で覆われていてアツアツです。煮干しの味わいも強くて豚の甘みと
よくマッチングされていて美味しいです。醤油感がきりっとしています。
分厚くて大きい肩ロースチャーシュー1枚、味付けが美味しいメンマ、黒バラのり、
玉ねぎミジン切り、麺は極太手打ち縮れ麺です。
とても特徴的な麺ですね。もちもちしていて美味しいです。
面白い手打ち麺です。
玉ねぎミジン切りが脂をさっぱり分解してくれました。
スープ表面のアップなくて申し訳ないですが、
表面には煮干しのキラキラしたものが浮いています。
毎週月曜日、第1、3、5の火曜日がお休みです。
土日祝はお昼のみの営業です。
次回は近いうちに「醤油らー麺」を食べたいです。
つけ麺も気になります。
ご馳走様でした。
uma-jiroでした。
「すこ健の毎日をたのしく健やかに」より
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「背脂煮干らーめん」（800円）
「背脂煮干らーめん」（800円）の麺
メニュー
ごはんメニュー詳細
券売機
営業時間、駐車場案内
記事URL：https://sukoyaka1192ken.blogspot.com/2020/02/blog-post_23.html
2020/02/24 更新
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どうも、uma-jiroです。
今回は栃木県足利市大町にあります、
麺屋つるるさんへ訪問させていただきました。
今回で3回目の訪問です。2020年12月以来の訪問となりました。
場所は足利学校の近く、
JR両毛線の足利駅より徒歩約5分の立地にあります。
店前に駐車場、店裏に駐車場があります。
入店すると券売機がお出迎えです。
メニューは左上から醤油らー麺、塩らー麺、辛いらー麺、超辛いらー麺、
醤油つけ麺、塩つけ麺、冷やしもずくそばがあります。
トッピングメニューは味付玉子、チャーシュー1枚、メンマ、のり5枚、黒ばらのり、九条ネギがあります。
他には卵かけご飯、卵かけご飯（具あり）、ねぎ飯、肉めし、ライス、小ライスがあります。
麺大盛りは100円です。
店内はカウンター5席、テーブル4卓の構成。男性店主、女性2名で切り盛りされています。
BGMはFMラジオ。煮干しの香ばしい香りが店内に充満しています。
前回の訪問で次回食べたいとしていた、
「醤油つけ麺」（930円）を注文させていただきました。
つけ麺の量は並盛で300g、大盛で400gとなります。
待つこと約10分以内で着丼です。
魚介のつけ汁、平打ち極太の縮れ麺のつけ麺の構成です。
つけ汁側にチャーシュー2枚、麺側に九条ネギ、メンマ、海苔1枚の構成。
小麦を感じる極太麺で小麦の黒い粒が時折見えます。
噛むほどに味わいの深い、美味しい麺です。縮れていて非常に美味しいです。
醤油ベースのつけ汁は白ネギが浮いていて、煮干しがベースになっていて魚介を感じるものです。
動物系の鶏ダシのコクが加わり、あっさりしていいますが非常に旨味が凝縮されていて美味しいです。
麺は茶色っぽくてつるつるでうどんのような側面もある麺です。
自家製麺が特徴的です。噛めば噛むほどに味が染み出てきます。
この縮れ麺がスープによく絡まって美味しいです。
麺だけで食べても美味しいような気がします。
最後にスープ割をお願いしました。
スープ割で最後まで美味しくいただきました。
醤油らー麺のスープを思い出させる味わいでした。
次回は塩らー麺もしくは辛いらー麺を食べてみたいですね。全種類を食べてみたいですね。
ご馳走様でした。uma-jiroでした。