あにひげさんのマイ★ベストレストラン 2010

’１０／８
ランチに好物の鯖があるときは、よく２人前頼んだりします。松輪の鯖を使っている日もたまにあり採算取れているのか心配になるほど。ここではやはり和食（特に魚介）系のランチがオススメ。最近は焼酎、日本酒を増やしていて和食を頂くアルコールには困りません。ただ、混んでいる事が多くなり、入れない事もしばしば。嬉しいやら悲しいやら。

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港南台ビーバービル２階に本物の職人がいます。土地柄もあり、リーズナブルな価格で提供出来るものが（夜１品５００～１，５００円程度）主体。通常のダシは地域に合わせ少し濃い目になっています。はじめは、おまかせ３品あたりから頼んでみてはいかがでしょう。和食の基本形が味わえます。カップルでビール１本、日本酒４号、料理３品で５，０００～６，０００というところでしょうか。ただし、金額をある程度覚悟すれば（ホテルのコース位？）とんでもなく本格的な和食も食べれます。（要、予約）ランチもやっていて６５０～９５０円の間で２種類とレディース膳１，５００円があります。

ＪＲ「関内」駅、北口から徒歩５分程度、マリナード地下街を抜け伊勢佐木モール側に出て吉田町方面へ進み信号を１つ越え左１本目を左折、２辻先の左側です。

今まで行った店の中では間違いなくＮｏ．１の寿司屋です。少し緊張しながら中に入ってまず、魚臭さがない。清潔感もあり綺麗な店内。物腰の柔らかい大将。空きはカウンター２席とテーブルが１卓、賑わってます。とはいえ五月蝿い訳ではありません。つきだしにアンキモ。臭みが無くコクがあり美味い。これ一つ頂けば確信。この店は、お任せが一番いい。ぬる燗を頼み、好みを告げて後はお任せ。これですね。大将もこちらの好みを探ってくれいて、いろいろ出してくれる。こちらは腹具合と相談しながら頼む。しかし飲みすぎ？既に４合飲み干し、お替りを告げると、大将に「小さいやつにしますか」と心配される。言われるとおり１合頼む。しかし美味いものを食べるとお酒がススむ。結局もう１合。当たりの柔らかさは自信の現われか。握りを３品、最後に注文。もちろんお任せ。衝撃のヅケ。初体験。ねっとりとした舌触り、噛み応え、味わい。びっくりして一瞬フリーズ。説明できません。この値段でこの満足感はお得です。上がりもなるほど。寿司屋のお茶。ここまで感動したことはなかなかありません。久しぶりです。
もうひとつ。お客さんもさすが。締めてもらうとき「お勘定」と。この意味、分かる人には分かりますよね。

’１０／５
居心地の良さでついつい立ち寄ります。初めて来てから何ヶ月と経っていないのに５～６回は寄ってます。というか杉田に来たらほぼ毎回。例外は混んでいる時。外からある程度見えるので、チラ見で通過です。

来店数回目に、お任せで振り物を頼んだのですがこれがイケル。ホテルあがりバーマンの特徴ですがハンドメジャーでピシッと決まる。評価を見直しました。

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京急「杉田」駅から徒歩３分程度、杉田のプラムロード（商店街）にあります。

中に入ると外から見た感じと違って意外に明るいです。マスター、従業員とも力の抜けた感じで話しやすく居心地の良い店です。６時過ぎの早い時間に行ったのですが、その時点で３人ほど。７時前には８人となっていました。立地などもあるんでしょうけど、バーとしては早くから入ってますね。初めにジンリッキーを頼んだのですが、ジンが少し濃い目です。何も言って無いのですが、こちらの様子を見て作ってくれてます。少し嬉しくなりました。

相鉄線「上星川」駅から徒歩８分程度、国道１６号線町田方面車線にあります。驚きは駐車場の数。ローソンの所と店の少し先に各７台分、計１４台分の駐車場を確保しています。

店内は左手に可愛い券売機。カウンターのみ１４席です。この日スタッフは３人。ラーメン(６５０円)を頂きました。家系とは異質のとんこつ醤油ラーメン。ラーメンショップ系の進化型と表現しておきます。とにかくスープ。これだけで人気があるのもうなづけます。少し気になったのは中太の麺。これがスープと一体化すれば知りうる限り最強の醤油とんこつラーメンになると思います。６５０円は気持ち高いとは思いますが、駐車場をこれだけ確保しているのなら「ヤムナシ」。コストパフォーマンス○です。

横浜市営地下鉄「阪東橋」駅から徒歩２分程度、横浜橋商店街の大通公園側入口右角にあります。

人の良い店主に、真面目な中国系の従業員。ここは土地柄良くある風景です。ランチに行くことが多く、必ず特選ロースカツ定食です。この店は揚げ油の状態が良いので油臭さがなく、揚げ加減も絶妙。味が安定しています。美味しいトンカツには塩とレモン、からしを少し加えると、さらに油を抑え肉の味が際立ち美味いです。味噌汁は赤味噌のシジミ汁。合わせ味噌もありますが塩辛めでした。冬限定のカキフライは３～４尾付けで大粒に仕上げてあり、かなりジューシー。自家製のタルタルソースとも相性抜群です。
もう一つびっくりなのはアジフライ。説明が難しいので是非食べてみてください。

’１２／２
相変わらず広い客層で賑わう店内。従業員も若くなり、更に客層が広がりそう。ここの所の極端な寒さでホットウイスキーを飲むことが増えました。酔いも早くなり経済的かも（笑
去年の末からチャージが３００円掛かる様になり、お通しに野菜スティックかミックスナッツが出るようになりました。
この野菜スティックがフレッシュで良い。

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’１１／２
顔ぶれはかなり変わってきましたが、変わらず賑わっています。この店に「魔の２・８」は関係なさそう。
この時期はアイリッシュコーヒーで温まります。オニオングラタンスープがあるときはそれも食べたかったり。もとより飲み物がありすぎて迷う数少ない店なので寒い時期に美味しいアイリッシュコーヒーがあると悩まずに済んで助かります。

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正統派のバースタイルで、店内にはジャズが流れ、落ち着いた照明が雰囲気を盛り上げます。フードも充実していて、ピザ、パスタ、サラダ、アラカルトとあり、夕食にも事欠きません。何気にソース類も手作りで、こだわりがみえます。
ドリンク類はモルト、ブレンデッドなどのウイスキーが数多くあり、ラムやブランデー、グラッパ、ジン、ウォッカ、テキーラ、ワイン、シャンパンなど品揃えはかなりのものです。
そして何より、店長の作るカクテルは美味しく、安心して飲めます。腕前は横浜でも上位に入るんじゃないかと思いますよ。一度試してみてください。

’１２／０６
改装され、テーブル席が１つ増えました。入って右です。軽く飲んでから寄りました。ハモンセラーノ、キッシュ、パスタなどを頼みワインは１人１本。味付けが本当に良い。人のワインまで横取りして、この日も結構酔いました。

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’１０／０５
キッシュやハムをつまみながらワインをグビグビ。飲み中心になりました。フードが美味しいとそんなに得意じゃないワインがまた飲めちゃうもんです。気付けばオーバーペース？お腹も一杯で４本目のワインは残ってしまいました。リゾットも食べようかと思ってましたが当然断念。３人だと４品で限界。もっとも飲まなきゃもう少し入るかも知れませんが４～５人で来て色々食べてみたい店です。

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京急「杉田」駅西口から徒歩１分程度。「１＋１１」これで「けい」と読むんだそうです。（ギャル文字？）
ここはイタリアンベースの創作料理。飲み物はワインが結構充実しているみたいです。目に付いたのがオーナーシェフのセンス。料理の手際や味付けなど、頭の回転が速いというか、センスがあるんですね。ワインはお任せしたのでどの程度ストックしているか分かりませんが、好みに合わせてだしてくれました。このときは３種類。キッシュなんかが手軽でオススメ。

’１０／４

飲み仲間は溶岩焼きがお気に召したようで、ほぼ１人で完食。場所は京急杉田駅１分、ぷらら２階です。鶏が苦手でなければ是非！

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天井の高い作りで、トイレが店内奥の階段上った所にありました。

飲み物はビール、ウイスキー、日本酒、焼酎（泡盛・梅酒含む）で、泡盛が多かったように記憶しています。料理自慢でもあるこの店は溶岩焼きや鳥刺しなど、フードのこだわりがすごい。揚げたナッツなども、おつまみにＧＯＯＤ！ただ、焼酎系が苦手なので飲み物の幅が狭かったのですが・・・。いい店に連れて行ってもらいました。

ＪＲ「横浜」駅から徒歩１２～３分、西口を出て東急ハンズ方向に進み岡野の信号を渡り１辻目を左折、少し先の左側です。

落ち着いた作りの店内は、そのまま寿司屋になりそう。焼き鳥は２００円～と書いてあるだけ。俗に言う時価でしょう。初めてなので本数だけ告げお任せ。５本にして頼みました。ちぎも（レバー）、すなぎも、つくねなど１本ずつ食べ具合を見ながら焼いてくれます。たれがほんのり程度で素材を味わえます。鶏に自信があるのか全体にレア気味に焼いてくれます。生っぽいのが苦手な人には辛いかも。最後に鶏スープが出てきます。塩気が抑えてありいい感じ。女性には抹茶アイスも出ます。なかなか粋です。

ＪＲ港南台駅徒歩２０分、鎌倉街道沿いバス停日野小学校前から徒歩１分。

以前から気にはなっていたのですがなかなか機会が作れずやっと行けました。この日は３人で。ビールに焼肉でスタート。おつまみが３品ほど出てきます。葱のキムチやチャンジャも頼みつまみながら飲みます。全体に辛味を抑えてあります。鍋系統もしかり。聞くと日本の客が全く食べずに帰った事もあるそうで仕方ない成り行き。インドカレーの店でも居ますが自らその国の料理を食べに来て辛いからとか臭いから食べないというなら辛さを抑えてもらうよう頼むか、初めから行かなければいいのに、勝手なものです。しかも、そういった客が他国の料理を評価したり、口コミを流すのだから店も可愛そうなもの。これでは日本で他国の本場料理はなかなか食べれないです。
この店は鍋などの辛さに関しては調整してくれるので、「本場の辛さで」と頼めば出してくれます。どの料理も旨味が強いので多少辛くても食べれてしまいます。値段的にも比較的にリーズナブル。個人的にはアルコールが課題ですが、また行きたいお店です。