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天ぷらせいろの天ぷら 2015.10
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蕎麦大盛り 2015.10
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天ぷらせいろに別注で辛味大根おろしを付けました。 2015.10
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お通しの冷奴と長野の日本酒・佐久の花
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焼みそ 2015.10
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2015.05
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2015.05
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念願の暮坪蕪（辛味大根） 2014.07
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暮坪蕪にそばつゆを投入 2014.07
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天ぷら一人前を追加注文 2014.07
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十割そば大盛り 2014.07
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ノンアルコールビール 2014.07
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越乃寒梅とサービスの冷奴。2014.06
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佐久の花。夏限定酒でした。2014.06
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板わさ。2014.06
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ぶっかけ大盛り。2014.06
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切子グラスが綺麗です。2014.06
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相変わらず美味しいそば味噌。2014.06
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〆のそば湯。2014.06
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せいろ大盛（＋200円） 2014.05
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天せいろの天ぷら。カラッと揚がっています。 2014.05
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そば味噌。ホカホカで美味しい。 2014.05
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佐久の花（冷酒）。冷奴が付きました。 2014.05
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鎌ヶ谷大仏駅から徒歩数分 2014.05
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佐久の花。結構入っていますね。 2014.05
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お猪口が綺麗ですね。 2014.05
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福井産の蕎麦粉で十割そば 2014.5
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〆のそば湯。かき混ぜ棒で混ぜてから頂きます。 2014.05
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2015年10月上旬再訪。
三連休の初日、
相方は朝から所用で外出。
こんな日は大人の休日ということで、
土日のみ営業の天庵へ5ヶ月ぶりの訪問。
今日はお手伝いさんもいるので、
天ぷらは問題なく揚げられそうですね。
電車利用なので、
まずは佐久の花600円と焼みそ400円を。
お通しの冷奴と一緒に
念願の昼から蕎麦前を楽しみます。
天ぷらせいろ1,700円＋大盛り（200円）、
それに辛味大根（200円）を追加注文。
結論から言うと、
辛味大根と天ぷらは
お互いの持ち味（良さ）がぶつかってしまい、
ちょっとだけ合わないかもしれない。
まぁ、ほんのちょっとですけどね。
最後はそば湯で〆。
ご馳走様でした。
また是非利用しよう。
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【2014年7月】
今日は相方を連れて
12時ちょっと前に車で来店。
自宅からは大体20分ほどで到着しましたが、
珍しく今日は一組も並んでいません。
昨日の土曜日は
大層な混雑ぶりだったと伺いましたので、
本当にラッキーでした。
前回6月に食べられなかった
暮坪蕪（辛味大根）、
4月～6月以外の9か月間は
問題なく食べられるそうです。
これは注文しないといけませんね。
相方は天せいろ、
私は暮坪蕪そば大盛り＋天ぷら一人前を注文。
今日は車なので、ノンアルコールビールを。
暮坪蕪は辛味大根ですが、
味わいはやはり蕪です。
でもそれほど辛味がないので問題ありません。
相方にも暮坪蕪をおすそ分けしましたが、
とても好評でした。
ご馳走様でした。
次回はまた電車で伺って蕎麦前を楽しみたいと思います。
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【2014年6月】
朝起きて何となく蕎麦が食べたい気分になり、
いそいそと天庵さんへ訪問しました。
地元近くのお店だと、
こういう楽しみがあります。
11:30開店ですが、
開店20分前に到着したので、
入口横のベンチに座りながら
のんびり庭を眺めていました。
そよそよと風が吹いてきて、
とても気持ち良いです。
お店のご厚意で少し早目に入店させて頂き、
蕎麦前を頂戴しました。
今日は越乃寒梅とそば味噌を注文。
他のお客さんがいないので、
店主と奥様から色々と貴重なお話を伺うことが出来ました。
こういう時間って大事ですよね。
私は営業経験が長かったので、
こうやってお話を伺うのが結構好きで、
（自分の）高評価のお店では
店主と直接お話する機会が多いです。
そのうち開店時間となり、
大勢のお客さんが来店。
今日はお手伝いの方がお休みのため、
やむを得ず人気の天せいろ＆天ぷらそばは
中止とのこと。
残念ですが、
少人数で中途半端な接客を行うよりは
評価できます。
次に佐久の花（夏限定酒）と板わさを注文。
やはり蒲鉾も美味しいですね。
佐久の花はこの間松本の山里で飲んでから
ファンになりました。
今日はぶっかけ1,300円を注文。
こちらは花鰹、天かす、海苔、大根などが
入ったものですが、
夏向けでさっぱりしていて美味しかったです。
何より嬉しかったのが、
蕎麦前を頂いていて
オーダーが遅れたにもかかわらず、
来店順を優先し蕎麦を提供して頂けたこと。
これなら安心して蕎麦前を楽しめますね。
ご馳走様でした。
今日はちょっと
気分良く飲みすぎちゃいました。
来週末にはいよいよ暮坪蕪が
登場するかもしれないとのことなので、
近いうちにまた利用したいと思います。
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【2014年5月】
久しぶりに平日のお休み。
こんな時は地元近くで
新しいお店を開拓しよう。
食べログでお蕎麦のお店を調べると、
地元近くで千葉県一の高評価店を発見！
いやー、こんなお店があるとは知らなかった。
雨が降る中、開店の10分ほど前に来店。
既に3組ほど並んでいましたが、
お店のご厚意で全員中に入れて頂きました。
私以外は常連さんのようで、
皆さん名前で注文が入っていました。
地元の常連さんが多いお店は期待出来ます。
お店は民家を改装したのか、
それほど席数はありません。
カウンター5席と着座テーブルが数組のみ。
まずは冷酒（佐久の花）とそば味噌を注文。
冷酒も結構入っています。
そば味噌はしゃもじに付けてあり、
ホカホカで美味しく、お酒が進みます。
お店のご主人と奥様の連携も良く、
温かいものは温かいまま、
冷たいものは冷たいまま、
すっと提供されます。
次に天せいろ1,700円を
大盛（＋200円）で注文。
注文後に衣をつけて強火で揚げる。
もちろん天ぷらはサクッと揚がっており、
とても美味しい。海老も二本入っていてお得。
蕎麦は福井産の蕎麦粉で十割そばです。
つゆもこだわりがあって、私向きの味。
最初はつゆを付けずに食べましたが、
本当にみずみずしい。
〆のそば湯も
かき混ぜ棒で混ぜてから頂きます。
うーん、大満足。
ご馳走様でした。
地元近くにこんな素敵なお蕎麦屋さんが
あるとは大発見でした。
また是非訪問しよう。