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味百仙札幌（ＪＲ）、さっぽろ（札幌市営）、北１２条/居酒屋、日本酒バー、海鮮
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夜の点数：4.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 2.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP2.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
料理を極めた居酒屋
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2016/12/23 更新
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札幌駅前にこんな老舗があるのを知りませんでした。おいしいものを知っている人だけが来るお店だと思います。
カウンターに座り、数多くの料理をいただきました。
飯寿司
つぶ刺し
ほっき刺し
真だちの天ぷら
じゃがいものバター煮
ポテトサラダ
しめじバター
生牡蠣
どれも一流です。
素材も腕も。
感動したのはつぶ刺し。見たことない大きさと鮮度。
真だちの天ぷらも感動するうまさです。
日本酒はこんな感じ
福司
北世界
ニセコ
北斗随想
北の錦
北育ち
北海道産で攻めました。
内地産もかなりたくさんあります。
ただし、単価は高いので、飲み過ぎ注意です。
堪能しすぎました。
単価がかなり高いので、本物を知り、本物を求める方だけが集まるお店だと思います。
ご馳走さまでした。