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昼の点数：3.8
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
飛騨牛サーロイン
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2018/09/08 更新
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飛騨高山旅行最後の食事。
予算が割と余ったので、奮発して飛騨牛をいただくことに。お昼に豪勢な食事をすることがなく迷ってしまいましたが、名店であるこちらへ。
ターゲットはステーキ。
でしたが、こちらのお店は自分で焼くスタイル。
それもいいなと。
メニューは飛騨牛サーロインとクッパ。
お酒はなし。
サーロインは一切れずつ焼いていきます。
ミディアムレアで。塩胡椒のみで。
めちゃうまいです。
脂身の甘さ、赤身の旨味、すっと嚙み切れる食感。
本物の飛騨牛ですね。
ステーキスタイルではなく、焼肉スタイルの方がいいですね。常にベストな状態の飛騨牛がいただけます。
クッパももちろん美味しいですが、
飛騨牛の前には霞んでしまいますね。
いい食材に出逢えました。
また食べたいです。