2回
2013/05 訪問
うわさどおりのお店
足繁く天満に通っていますが、このお店は閉店まで行列ができているお店です。
予約もとれないし、もう並ぶしかありません。
夕方5時に別のお店に向かう時、裏ヒロヤのことを思い出し、お店の前に行くと、まだ数人しか並んでいなかったので並ぶことにしました。1時間待ち。自分でもあほちゃうかと思います。
でも料理を食べたら、そんなことはすっかり忘れてしまいます。
うにのパスタ
トリッパ
前菜5種盛
バジルのポテサラ
赤ワインデキャンタ
白ワインデキャンタ
全ての料理が量・質ともにハンパないです。
サービスと呼べるものは商品を通じてのみ提供されます。
店員さんに求めたらダメです。ここでは。
1時間並んでも、もう一回行きたいお店です。
2013/06/01 更新
久々の裏ヒロヤ。
食の幸せが詰まったお店です。
6時前から並ぶ余裕は今はないので、9時頃たまたま「空」と書いた段ボールを見つけてお店に入りました。
いいですね、この雰囲気。
みんな楽しそうです。
料理は2品のみ注文。
アジフライとサーモンのカルパッチョ。
赤ワインといただきました。
繊細な料理ではなく、男の料理の極みといった感じでしょうか。真似したくなります。
豪快ですが、間違いなくうまい。
店員さんも料理も雰囲気も、
以前よりよくなった印象です。
少し料理欲が出てきました。
近々家でごはんを作ります。