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夜の点数：4.6
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP -
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|酒・ドリンク 3.6
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昼の点数：-
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料理・味 -
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|雰囲気 -
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| 酒・ドリンク3.6 ］
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 酒・ドリンク- ］
通常利用外口コミ
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フルコースディナー7品
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枝豆、生姜、トリュフバター
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きゅうり、花咲蟹、かぶ、梅酒のジュレ
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ガスパチョ、白ビネガー泡、ウニ、トマトのわらび餅
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温前菜、トマトと松の実、追い鰹、
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鯛、とうもろこし、アーモンドミルク
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山梨のブランド鶏、ビーツ
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メロン、パッションフルーツ
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2016/08/19 更新
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クーポンの利用でフルコースディナーを少しお得にいただきました。中目黒の駅から川沿いのオシャレなお店が並ぶエリアに、階段を上がって、お店へ。ガラス張りで、綺麗な清潔感のあるお店にカウンター。中には女性のシェフが、丁寧に調理をしている姿が見えます。女性のシェフやサービスの方がいるとほっとするのはなぜでしょうか、安心感があります。半二階にも席があり、ひっそりとしてよいですね。年齢が高めのご夫婦、男女カップル、女性二人組など、先客。ワインが好きな方が多い印象。
料理はどれも美味しく、また他では食べた事がないようなものばかり。次の皿が出てくるのが楽しみになる、そんなお店です。こんなに創造的で、食材やスパイスを様々に組み合わせて、バランス良く、調和させるのは本当にクリエイティブなことだと思います。
枝豆と生姜の入ったパンにトリュフバター
きゅうりとカブ、蟹、梅酒のジュレ
ウニとトマトのわらび餅のガスパチョ、白ビネガーの泡
白身魚の半生の出汁、トマトと松の実のソース
鯛のトウモロコシの皮で蒸し焼き、カレースパイス
鶏の火入れがジューシー、ビーツ
まず始めに食べたパンが良かった。枝豆？と思ったが、生姜の効きが良く、温かく柔らかく、塩気もちょうどよい。これから食事をするために胃が準備される感じ。
新鮮なカブの食感、きゅうりのフレッシュな青臭くない香り、蟹の歯ごたえと旨味、美味しい。
ガスパチョは酸味が強いビネガーがアクセントにウニが美味しくて、トマトのわらび餅はちょっと美味しくなかった、もうちょっと酸味がなければ良かった。
トウモロコシの皮で包んで焼く、香りがよい。付け添えのトウモロコシの揚げ物と、スパイスが効いていて、うまい。アーモンドミルクの泡の香り。
またシーズンを別のときに食べに来たい。