しゃぼんだまさんが投稿した日水土(東京/新富町)の口コミ詳細

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ほぼおひとりさまの食べ歩き記録

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移転日水土新富町、銀座一丁目、宝町/オーガニック、日本料理

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2011/03 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

野菜のおいしさが体に沁みわたる~!

~2012年3月再訪問~

季節を変えて訪問です。
やっぱりおいしい!

今回も1500円の野菜のみの(日~hi~)ランチにしたのだけれど、
野菜だけでこんなにお腹がいっぱいになるなんて~。
久々の訪問ですが、改めてこちらの野菜のおいしさに感激です!

今回はプレートの9種の野菜のうちのひとつに「安納芋&リンゴと玉ねぎのソース」があったのですが、
他のお野菜よりも甘いんだろうな、と予想して、それを〆のデザートとすべく最後まで残しておきました。

ランチプレートを食べ終わった後にデザートメニューの案内もしていただいたのですが、全く入る余地なし。
でも、最後まで残しておいた安納芋がほんとうにいいデザートになったので、デザート注文しなくても大満足でしたよ。

次は夏に訪問したいな。


~2010年11月訪問~

かなりの人気店であり、予約必至であることはこちらの口コミ情報から知ってはいたものの、このあたりでの用事が終わったのがちょうど11時30分少し前。
せっかくこのあたりに来たことだし、ダメもとで、予約なしで開店すぐのお店にとびこんでみました。
私一人だったので、幸運なことにカウンター席が空いていたことから、すぐに案内してくださいました。

しかし、予約なしでこちらのお店に入るのは私くらいなものですね。
私の後から次々に来店される方々は皆さん予約されてらっしゃるようで。
しかも、ひとりで来てるなんて私くらい。。。
ということは、開店直後なら、一人くらいなら予約なくても飛び込みで入れちゃう可能性高いのかな。

さて、私はランチタイムでは一番安い「ハーモニーランチ(日~hi~) 1500円」を注文。
こちらはお肉やお魚なし野菜オンリーのおかずに胚芽米とお味噌汁とほうじ茶がついてます。

まず最初にオードブル的なお野菜が登場です。(写真撮り忘れ)
そのあとに8品の野菜のおかずが、真っ白なプレートに絵を描いたようにとってもきれいに盛り付けられて登場!
見た瞬間、その美しさに「わ~!」と声が出てしまいました。

スタッフの方が「ご説明さしあげましょうか」と言ってくださったので、お願いして、プレートに並んだお野菜をひとつひとつ説明していただきました。

それぞれのお野菜は味付けもそれぞれ異なっていて、お野菜の味がしっかりしていて、ほんっとに盛られた野菜がキラキラ輝いているように感じました。
素敵です!
野菜が喜んでいるから食べる人間も喜ぶはずです。
このお野菜のランチプレートに惚れてしまいました。

あえて申し上げるなら、大根の葉は長いままだとナイフでカットしにくいので、短くカットされていれば嬉しかったですが。。。
また、ごはんは私はもっちり系が好きなのですが、こちらの胚芽米はさらっとしたタイプ(ササニシキだったからか)。
お味噌汁が濃い分、このくらいあっさりでいいのかもしれませんが、私好みではなかったのが残念。

ま、いいんです、そんなことどうでもよくなるほど、こちらのお野菜の味に感動したのですから。

帰りに1階のお店でジャガイモを購入して帰りましたが、いままで食べたジャガイモの中でも一番おいしかったです。
家族にそのジャガイモを蒸した状態で出しましたが(自然栽培のジャガイモ、とか一切言わず)、今日のジャガイモすっごいおいしい!と言っていました。
明らかにその辺のジャガイモとは違います。
ジャガイモ以外のお野菜も買ってくればよかった~(笑)

こちらは野菜の本当の味がわかります。
食べて感動するお料理です。
お野菜だけで大満足です。
人気店というのも納得。

ま、もちろん好みがありますので、みんながみんなこのお野菜に感動するわけではないと思いますが。
こういうお料理に感動できる人が増えてほしいな~。

こちらは一人で来るより、大切な人と来て、ゆっくりお話ししながらお食事するために利用したほうがいいかも。
普段使いというよりは、ちょっとしたご褒美に。

そうそう、ご飯とみそ汁はおかわりできるので、男性も満足できると思います。
(がっつり飯がお好みの方は不向きだと思いますが。)

次回は誰かと一緒に来たいです。

  • ランチ~日(hi)~のプレート

  • 2012年3月の「日」ランチプレート

  • 2012年3月の「日」ランチプレート前菜

2012/03/20 更新

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