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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
芸術的なお料理と素敵な接客♫ このお値段でいいんですか？！
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ベンガルフィッシュカレー
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えびせんべいとディップ2種
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サラダ
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アイスレモンティー
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バスマティライスと一緒に♫
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2019/10/30 更新
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JR千葉駅から徒歩7分ほど。
土日祝日は通し営業とのことで、16時半頃ひとりで訪問。
お隣は食べログで『千葉駅 パン』で検索すると、一番最初に出てくるお店『orb』さん。
だが、今回は通り過ぎてこちらへ。
こんな中途半端な時間にもかかわらず、すでに3組のお客様が。
こぢんまりな店内だが、清潔感があって可愛らしい。
ランプやタペストリー、その他インテリアはエキゾチックでキュートな雰囲気でまとまっている。
お客さんもまだ少なかったからだろう、カウンター席ではなく2人がけのテーブル席に案内していただいた。
季節限定のメニュー（柿とか梨とかのラッシー、エビの焼き物など）、土日祝日限定のチキンビリヤニなんかも気になりつつも、今回はカレーを。
●ベンガルフィッシュカレー 税込1200円
カレーを注文すると、サラダとライスまたはパロタが付いてくる。
ライスをチョイスした。
お安いので、ドリンクを追加。
●アイスレモンティー 税込390円
最初にドリンクが出てきた。
グラスにたっぷり♫
しかも、レモンやミントが美しく飾られている。
素敵☆
ほんのり甘さがあるのだが、レモンの酸味も感じられ、さっぱりした飲み心地。
次に前菜（これもカレーにセットなのかな？）のおつまみ。
えびせんがたっぷり。
しかも、マンゴーチャツネとタマリンド付き。
えびせんをパリパリ食べているところに、キャベツ中心のサラダ到着。
安価なインド料理屋屋さんの『よくあるサラダ』とはちょっと違う。
紫キャベツや人参が入っていて彩り良いし、ドレッシングがちゃんとしてる。
そのあとメインのカレーとライス。
一瞬フレンチだっけ？と思った。
カレーの盛り付けが、なんて華やかなの！
真っ赤なミニ薔薇が中央に♫
お皿の縁は2色のスパイスが。
魚は切り身がふたつ。
サワラみたいな感じだけど、違うような、、、。
骨はなく、皮はパリパリに焼かれている。
身は厚いが、スッとカットでき、水分もしっかり蓄えられている。
カレーは刺激的な辛さはないが、奥深いスパイス感。
旨味がしっかり詰まっていて、コクがある感じ。
サラサラタイプではなく、ポテポテとした食感のルーだったが、脂っぽくもなく、乳製品でコテコテな感じもない。
えびせんについてきたマンゴーチャツネとタマリンドのペーストを加えると、さらに奥深さが増して美味しくなった(^o^)
ご飯はパラパラサラサラした水分の少ない長粒米、バスマティライスだった(^^)
シルバーの丸くて平たいお皿にカレーをかけて、グチャグチャに混ぜて食べるターリースタイルではない。
こちらはノンジャンルとも言えるインド料理寄りの無国籍料理なのかな。
ちなみに、こちらのシェフはインド出身。
5つ星ホテルのインド料理ヘッドシェフの経験もあるそうで、世界的IT企業のインド料理部門の専属シェフも務めるのだそう。
そして、こんなにセンスの良いお洒落な盛り付けでありながら、このお値段。
とってもにこやかな女性スタッフさんの接客のおかげで、非常に心地いい雰囲気になっている。
ご近所さんと思われるファミリー、学生さん風の若い女性おひとりさま、カップルなど、インドカレーマニアじゃない人も気軽に食事を楽しんでいらっしゃる、地元に溶け込んだ素敵なお店だ。
交通費を払ってきても来る価値はあると思う。
千葉県民なのに今までなぜ行ってなかったんだろうと大きく後悔。
また時間を見つけて訪問したい。