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グルテンフリーやヴィーガンに興味のない人も満足すること間違いなし
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ラムレーズンのアイス
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店内
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看板
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キャロットケーキ（縦半分にカットしたところ）
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2024/09/17 更新
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仕事で恵比寿に来たので、暑かったけれど、ここまで歩いた。
その分、冷たいアイスは美味しいに決まってるんだけど、それを差し引いたとしても、文句なく美味しい。
白砂糖も乳製品も卵も使わないのに、なぜこのコクが出るんだろう。
しかも、口当たりとっても滑らか。
大好きなラムレーズンがあったので、シングル・カップでお願いした。（550円）
しっとりしたレーズンからジュワッとラムの香りが。
おいしすぎるー！
罪悪感ないから、ダブルでも良かったかな♪
店員さんもとっても優しい印象で。
このお店、好き♡
近くに欲しい。
お土産にキャロットケーキを持ち帰り。
手のひらサイズで600円と、なかなか高級だ。
でも、食べてみたら、納得。
周りはしゃりしゃりした砂糖（もちろん白砂糖じゃない）がまぶされていて、直に持つとべたべたして、ジャリッと食感も気にはなるけれど、
それ以上に、生地がべちゃっではなく、しっとりしているのに感動。
ラム酒も上品に香るので、大人な洋酒のケーキという感じで、
アイスクリームもキャロットケーキも、どうやって作ってるんだろう…気になる。
さすが専門店！
私には再現できない(^◇^;)と感じたお店。