『『麺屋はなび』の濃厚担々麺がチルド商品で買えました！』４門さんの日記

こと「担々麺」には思い入れのある自分である。。。

先日、名古屋拠点で「台湾まぜそば」の発祥店『麺屋はなび』が
新しく「担々麺」を発売した情報を知った。がしかし、色々と調べたら、
哀しいことに都内の此方の支店では一切販売してないのが分かった！

以前は秋葉原の支店で「汁無し担々台湾まぜそば」は食べた事があるが、
今回のオーソドックスな新しい「新山流」とかいう担々麺を是非食べたい！
と願ってみたところで空しい状況である。。。

そんな折、、、
何気なくいつもの地元スーパー『ライフ』へ買い物へ行くと、
チルド食品の企画コーナーの場所に「麺屋はなび・濃厚担々麺」と
書かれたチルド商品が目に入ったのである！ ！！

まさに「望めよ、されば与えられん。」である。
この強く喰いたい思いが神に届いたのかもしれない。。。
…つってもチルド商品だけどね…。

ま、自分としてはカップ麺よりはこうしたチルド麺の方が
よりオリジナルの現品の味に近いと認識しているので良かった。

早速２食入り（店頭価格384円）を購入し自宅で作ってみた…！

説明書に、お好みで豆乳110ccを水に混ぜると旨い…と記されている。

自宅の冷蔵庫には牛乳しか無かったのでソレで代用。
麺の茹で時間は１分４０秒である。取り急ぎトッピング具材は無し。

寂しいけど具材無しの「素」バージョンで初回は試してみる！！

スープは牛乳を混ぜた効果もありとても円やかで食べ易い。
適度に辛味もあって美味しい！後掛けのスパイスが四川花椒だ。

細麺も結構なコシがあって良かった。。。
濃厚な胡麻風味も非常にオーソドックスで目新しさは感じない…。
でも古い感じもしないので、シャキシャキ野菜なんかも合いそうである。

ちゃんと混ぜたのに丼底に残ってしまった粉末スープのダマ。
このダマはほぼ胡麻なので悔しい状態である。
よくありがちなダマが出来る仕様のスープだ。。。

やはり麺がカップ麺とは違って満足度が高い…！！

このオーソドックスでありながらどこか新しさも感じられる
担々スープは、今都内で続々出店中の拘り系斬新担々麺とは違って
今後も長くリピートしていける味とクォリティであった。

もし都内の支店でも食べられるようになれば、
確実に自分の「食べログまとめ」に記した、
「都内の本当に旨い担々麺ベスト30店」に入る担々麺だと思う。

『麺屋はなび』の公式ＨＰに記されていた
「濃厚ヘルシー系スープ」というキーワードが、
結果中々納得の出来る表現であった。担々麺の奥は深い。。。