3回
2019/03 訪問
死守するその味と蕎麦のクオリティ！
かき揚げ天＋もりそば 550円
ミニカレー 330円
艶々＆ツルシコの蕎麦！
揚げ立てサクサクのかき揚げ！
んめぇ～～！！
平打ち系の蕎麦は冷えてて最高！
出汁の旨味と甘味のカレー！
色んな具材が溶け込んでいる…
現在おばちゃん店員は3名
店頭
2019/03/08 更新
2018/02 訪問
相変わらずの「ねぎどん」パワー！！
約２年振りの『ねぎどん』である。
営業時間も若干変わり、
女将さんの他、新しいおばちゃんも２人参加。
価格帯も確りと値上げされており、
久しぶりに色々と迷いながら食券を買った…。
デフォルトの「そば・うどん」は40円値上げ。
110円だった天ぷらも150円になっていた。
このご時世だから仕方ないのは承知している。
◆かけそば＋生卵＋桜えび天＝620円
上記３点で「桜えび天玉そば」の出来上がり！
天ぷらはオーダー毎に揚げてくれて、
提供時は別皿で出してくれるのが此方流である。
少し残念だったのは、、、
以前の「桜えび天」は薄衣のガッツリ桜えびで
海老の風味と香りがダイレクトに来たもんだが、
今のは玉葱の入った厚衣のかき揚げ風の状態だ。
勿論美味しいのには間違いないが、
桜えびの風味が弱くてカサ増し状態だったのが
以前のクォリティを知ってるだけに悔やまれた。
だが、
蕎麦もつゆも相変わらず美味しい！！
厚衣がつゆに浸みても油っこくならない…！
相変わらずのねぎどんクォリティにして
ねぎどんパワーを改めて知らしめられた。
熱々の汁そば。
この寒い日には本当に身体があったまる！
桜えび天玉そば 620円
月見そば 470円
桜えび天 150円
合体！！
艶々の蕎麦！
つゆも相変わらず美味しい！
天玉はやっぱり旨い！
店内
壁のメニュー
自販機
2018/02/01 更新
2015/06 訪問
今夏も旨い冷やしきつね！でも高くなった…。
久しぶりに『ねぎどん』へ行った。
このところ営業時間もちょくちょく変わり、
中々営業時間に行けるチャンスも無かった。
毎年この時期に出る「辛みそうどん」や
「冷やしきつね」「冷やしたぬき」等…。
そのクォリティは素晴らしく、
毎年楽しみにしている常連客は多い。。。
只、ここ最近の食材高騰の折、
高くても500円代だったメニューも、
いつの間にか600円越えを果たしていた！
◇ 冷やしきつねそば ◇ 650円 ★★★★
もはやファスト蕎麦とは言えない価格。
グレードもファストではないので文句は無いが、
となるとライバルは普通の蕎麦屋となる…。
以前食べた同品の食材も替わった。
胡瓜がカイワレとなり、蒲鉾がカニかまに。
グレードアップしたのかダウンしたのかが
イマイチ分かりにくいが、以前より約100円
値上がってるのには納得はし難い。。。
それでも蕎麦は又進化しているように思えるし、
相変わらずオバチャン達の接客は素晴らしい！
「QSC」としては以前5点満点を付けたが、
今は「V(ヴァリュー)」点について下がっても
仕方なくなった。とすると全体の評価も下がる。
ま、それでもこの近所では間違いなく一番旨い
蕎麦を出してくれる『ねぎどん』である。
此方で出される15種の蕎麦の
平均価格は586円となっていた！
もうスタンド蕎麦の価格帯ではない。。。
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▼ 「ねぎどん」は地元浅草の誇りです！ ▼
人事体制も営業時間も一新し、復活リニューアルをしたのが確か去年の夏。
あれから１年以上も経つが、いまだに「ねぎどん」は進化している。それって素晴らしい！
朝１０時からやっている此方は、早めのランチを取りたい一部の人間にはとても助かっている。
今日も夜勤明けで眠れぬまま此方へ。自宅のバルコニーから此方が見えるので、客の入り状態も確認出来る。
今日は久々に此方の「天丼」を頂きにやって来た。。。
以前食べた、あの超シャバシャバな薄い丼タレの「天丼」を今一度確認しに訪れたのである。
しかし、今日の「天丼」は違っていた！タレも変更され、見事な「天丼」らしい姿に生まれ変わっていた。。。
【 天丼 】￥６８０
天ぷらの内容は海老２尾・玉ネギと人参のかき揚げ・ししとう２個。それに豆腐の味噌汁とお新香が付く。高ＣＰ！
因みに此方は、好きな単品の天ぷらを選んで「天丼」にすることも出来る。例えば、海老天は単品で\180である。
以前は本当に「かけそば」の温つゆをそのまま掛けたような超サラッとした丼つゆだったのだが、
今回は適度に粘度と濃さが有り、甘味も加わって見事な「天丼」のつゆらしい仕上がりになっていた！
しかも甘味は控えめで、此方らしい出汁とカエシの旨味がしっかりと活かされていたし。。。
具材を全部丼つゆに浸すタイプではなく、つゆを後掛けするタイプなのでサクサク感も良い感じに残っている！
何よりも、若旦那が目の前で丁寧に揚げる天ぷら！揚げたての極上サクサク感は既に実証済みである。
逆に揚げ立て過ぎるので若干の油っこさは残るものの、オーソドックスでハイレベルな「天丼」に仕上がっている。
￥６８０でこのクオリティは素晴らしい！毎度お新香も味噌汁もバッチリ旨かった。。。
若旦那とおばちゃんの、いつ来ても明るく気持ちの良い接客。文句ないグレードの蕎麦と揚げ物。そしてＣＰ！
「天丼」も天ぷらの素材の質もアップし、ししとう等の具材も増えた。揚げ方も技が上がり丼タレも旨くなっている。
今回の再訪で総合点を最高にしない方が不自然である。お畏れながら「最高評価」とさせて頂きたい。。。
「ねぎどん」の他に、これほどのＱＳＣレベルの簡易蕎麦屋を自分は知らない。誰か教えてくれ！
因みに、「浅草そば屋の天丼劇場」としての総合評価点は、「天丼」★★★★といったところであった。
まだまだ成長し続ける「ねぎどん」に今回は感服致しました。。。ご馳走様！
（2012.10. 記）
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★★★ 鉄壁のQ.S.C.が物語る、B級グルメ界の超A級簡易蕎麦！ ★★★ （2012.5.記）
数ヶ月ぶりの訪問。此方に来れば何でも旨いが、迷った時の「天玉そば」￥510也。
トォオーダーで揚げてくれる大きなかき揚げ。しっかり茹で上げる生蕎麦。
もうここから既に「立ち食いそば屋」の域は超えている。。。
明るく温かい接客。丁寧な仕事。このCPにして、そんじょそこらの蕎麦屋を完全に凌駕している。
茹で上げた蕎麦を一旦水切りし、再び湯に潜らす。丼は既に茹で湯で温められている。
麺が上がったとほぼ同時に、たった今揚がったばかりの「かき揚げ」の油切りも完了する。
ほんのり甘く、鰹の風味も濃厚な正統派のつゆが蕎麦に掛けられ、その上に生卵が落とされる。
熱々の為、生卵が若干白く色づく。大きな「かき揚げ」が別皿に盛られ、月見蕎麦と一緒に登場！
こんな完璧な「天玉そば」を￥510で頂ける嬉しさと満足感は、滅多に味わえるものではない。。。
当然、一滴のつゆも残すことなく全て完食である。旨かったぁ・・・。ご馳走様！
浅草には、名店・老舗・新店・激安店と、蕎麦屋の数は計り知れないほど在る。
そんな中で、簡易的「立ち食いそば」のカテゴリーにおいて、紛れもなく最高位の店舗だと思う。
製麺所も営む此方が作ってる「生蕎麦」も「手打ちうどん」も、もうB級とは呼べないレベルである。
こういうお店が自宅の近所に在るのは、本当に幸せな事だと、お世辞抜きに思える。
また夏がやって来る。此方の「冷やし」シリーズがすこぶる旨い季節の到来である。期待大！
リアルに「知る人ぞ知る」名店が、此方の「ねぎどん」なのである！
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★★★ 隠れた名店！人気が裏付ける本格的なグレードの味と品質。 ★★★ （2012.1月.記）
久々に「ねぎどん」さんへ訪問。今年お初だ。
電撃の復活後、営業時間が短くなってしまったので、いつにも増して混雑ぶりが覗える。
閉店間際の14:30〜15:00の時間帯に行けばだいたいすぐに座ることが出来る。
こちらは地元でも知る人ぞ知る名店で、噂を聞きつけて訪れた客は必ずリピートするというお店。
千束五差路付近の、ちょっと分かりにくい場所に在る隠れ家的な店舗である。
そば・うどんは自家製で、揚げ物は作り置きを一切せず全て揚げたてを提供してくれるので、
とても立ち食いそば屋系のクォリティではない！
自分もこちらを知ってしまってからは、他の立ち食いそば屋へ行く気が殆ど失せてしまった。。。
またQSCも素晴らしく、スタッフにいつも明るく気持ち良く接してもらえる貴重なお店である。
こちらは普通のそばとうどんの他に「細うどん」というものがあり、とても人気の商品だ。
券売機等には表記が無いが、おばちゃんに食券を渡す際に「細うどんで！」と言えば済む。
自分はコシが強い蕎麦が好きなので、細うどんは正直イマイチ好まない。
なんか、太めのにゅうめんのような感じがソフト過ぎて好きになれないのだ。
自分のオススメは、蕎麦の香りと食感を一番ダイレクトに感じられる「もり」や「冷やし」のそば類。
そして、何と言っても毎度揚げたての天ぷら類である！
桜海老天の圧倒的な香りの強さと旨さ、ごぼう天の食感と香り、玉ねぎ天の甘さと旨味、
ちくわ天の香ばしさ等、どれもが素晴らしいグレードであるが、特に桜海老天のパンチ力は凄い！
また、どれも大きさがデカいので、かけそばをベースに天ぷらを二つ以上頼むと絶対に丼には入らない。
好きな天ぷらをチョイスして天丼にも出来るのも人気だが、
自分は丼つゆがしゃばしゃばで薄めなので、イマイチこれも好きではない。。。
カレーライスはとても美味しくて、コレを目当てに来る客も多い。
ミニサイズもあるので、そば等のサイドで頼むとボリュームと満足感UPである。
おにぎり類もオススメで、大きさもデカいがホロッと柔らかく握られたソフト感が秀逸である。
今日頂いたのは、天玉そば￥510と鮭おにぎり￥120のセット。これでボリューム満点だ！
店舗復活後￥490だった「天玉そば」がいつの間にか￥500となり、今日行ったら￥510であった。
壁紙のメニュー表が￥500のままで、券売機だけが￥510となっているあたりも下町的御愛敬である。
かき揚げは衣が凄く薄いので、つゆに浸けるとすぐにしなってしまう。
蕎麦と揚げ物は別提供なので、カリカリ食感を楽しみたい場合はかき揚げを半分ずつ丼入れすると良い。
生卵が溶け込んだそばつゆを飲みながら頂く鮭おにぎりの味がまた最高なのである。
下町価格で頂けるハイクラスのおそばと天ぷら。
そば屋の多い浅草だからこそ、こういう店舗が生まれるのだと思う。
いつまでも永〜く運営してもらいたいものである。。。
冷やしきつねそば 650円
毎年夏のお楽しみ…！
カイワレとカニカマ
メニュー（2015）
天丼（海老２尾・獅子唐２本・玉葱と人参のかき揚げ）
天丼のセット 680円
海老天もぷりぷり！
外観
具材、揚げ方、丼つゆのどれもがグレードアップ！
野菜のかき揚げと丼つゆの浸み具合
旨い浅漬け
豆腐の味噌汁
天丼￥680（2,011夏以前のバージョン）
天玉そば￥510
大きな揚げたてのかき揚げ！
蕎麦は抜群のクオリティ！
かき揚げは自分のさじ加減で汁に浸す。
肉ネギうどん（太麺）
カレーライス￥５５０
カレー人参天トッピング
ニンジン天カレー
カレーそば
細うどん月見
月見うどん＆桜海老天￥490
桜エビの天ぷらは最高の味と香り！
天玉そば提供時
天玉そば合体！
ざるそば＆桜エビ天
香ばしさがハンパ無い！
唐みそ冷やし肉うどん￥570
唐みそ冷やしを細うどんで！
天玉そば￥510と鮭おにぎり￥120
鮭おにぎりは柔らかい握り方！
窓際のカウンター席
カウンター席
緑の看板が目印
2015/06/11 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
１年振りの『ねぎどん』！！
若干の営業時間や体制も変わり、
スタッフも入れ替わりが有ったようだが、
そのクオリティは確り死守されてて旨い。
今回頂いた、、、
もりそば 420円
かき揚げ天ぷら 130円
ミニカレー 330円
も、その美味しさは変わらず、
むしろカレーなんか旨さが上がったか！？
現在「細うどん」は販売休止と
券売機に張り紙されてあったが、
他のメニューに支障はないようである。
此方で安価で旨い蕎麦を食べてしまうと、
他店の小麦粉率の高いフニャ蕎麦なんか
を食べる気がしなくなる。
あと、作り置きの「かき揚げ」もだ。。。
自分流に色々カスタマイズして
美味しく食べられる良心的な店舗である。