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ポークカレー 700円
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本格的な欧風カレーにびっくり！
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まろやかでスパイシー！
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店舗入口
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大きな豚肉片
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細かく刻まれた野菜が溶け込むカレールウ！
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ミニサラダ
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ドレッシングは3種類！
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卓上のカスター類
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店内中央
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店内テーブル席
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店頭のメニュー
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「食べログ」にレビューするクセが付くと、
近所で食事する時でもなるべく未訪の店を選びたくなる。
特に食べたい物が決まってない時は尚更そう思う。。。
でも、かなり昔から店の存在は認知しながらも、、、
営業時間のタイミングが合わなかったり、
普段の客層から勝手にイメージする趣向の違いだったり、
店頭に出ているメニューのあるある度等によって、
中々訪問までに辿り付かない場合の店が在る。。。
此方の店もまさにそんな感じ！！！
目の前に「千束小学校」が在る為に、昼間はママ会の
会場と化しているし、場所柄近所の爺婆客も多いのである。
メニュー達も至って普通過ぎる喫茶店系のラインナップに、
多少「洋食」の料理がプラスアルファされたイメージで、
正直今ひとつプライオリティの下がるお店だったのである。
しかしなぁ～、本当に外食のお店って～のは、
入って実際食べてみねぇ～と分からねぇ～もんなんである！
◇ ポークカレー ◇ 700円 ★★★★
ランチタイムは、サラダ＆コーヒー付で800円である。
先ずミニサラダからして貫禄が違う。。。
大きな生トマトやオリーブの実を新鮮な葉物が支え、
彩も鮮やかで量も確りあって素晴らしい！
ドレッシングも黙って3種類が提供される。
どこの店でもある、とりあえずなサラダとは確実に異なる。
そして、素晴らしいクオリティの本格的なポークカレー！！
「日本の咖喱」はポークカレーが基本である。鶏でも牛でもない。
その意味と魅力を極限まで引き出した見事な美味しさである。
極小に刻まれた多種の野菜達の食感がギリギリ残る程度のルウ。
大きくも柔らかいポーク肉の旨さ！ライスの上りも良い感じだ。
欧風カレーのセオリー通り、甘く食べ易い口当たりの味付け。
野菜の甘味とフォンドボー、コクの深みが本格的である。。。
そして此方で一番感動的なのは、
スパイスや辛味の加減を客層に迎合していないところである！
意外にグンと踏み込んだシャープな辛さと、香り高いスパイス
の妙が「洋食」のカレーとして妥協をしていない感じがするのだ。
此方のオーナーシェフは、きっと腕のあるコックとして
昔はホテルや専門店等で手腕を揮っていたのだろうと想像出来る。
まあ、こっちの勝手な想像だけど。。。
でも、それくらい本格的な料理としてのカレーを堪能出来た！
きっと此方はパスタやピラフ等のメニューも旨いに違いない…。
とても「Snack(軽食)」なんていう素人料理ではなかった。
浅草のこんな地味な場所のカフェなのに凄いレベルの高さを見た。
個人的には「浅草の旨いカレーベスト５」にいきなり昇格である。