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アプサナ・ランチ 950円（チキン・シーフード・ダルカレー）
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ホクホクチキンビリヤニ 1030円
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ニハリ 1030円
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店舗外観
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軽い旨さのチキンビリヤニ
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ライタは今日も良い効果…
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ニハリの鶏肉
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ニハリに入った柑橘果物の皮！
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ロティ
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ミニサラダ
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付属のスープが極薄のスープカレーのよう…
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サービスのカジキマグロ
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付属のアイスクリーム
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ラム肉のビリヤニ
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ボリューミーなビリヤニ
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中から骨付きのラム肉が…
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インディカ米が旨い！
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脇には薬味も…
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スパイシーで辛い！
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ライタ
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ライタ（調味ヨーグルトサラダ）をビリヤニに掛ける…
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辛みが緩和して又美味し！
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サービスのフィッシュカレー
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魚の風味が活きたカレー
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付属のサラダ
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生野菜の種類も豊富
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デザートアイスクリーム
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ナッツの香ばしいアイス
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アイスチャイ
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スプーン＆フォーク
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奥に見えるのがオーナー！
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この人はオーナーではない…
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ランチカレーメニュー
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ランチビリヤニメニュー
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ランチメニュー看板
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外の看板
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前回の訪問ですっかり魅了されてしまった此方。
まだ此方で食べてみたい物もあったので、
今日は友人を誘って再訪問してみた。。。
前回とは明らかに違う何気ない店内の雰囲気。
確実に常連さん達が通ってる活気が出ている。
それに「食べログ人気店」のステッカー！
既に早々と注目店として認可されたようである。
本日、シェアして食べたのは、、、
◇アプサナ・ランチ◇ 950円 ★★★★
◇ホクホクチキンビリヤニ◇1030円 ★★★☆
◇ニハリ・セット◇ 1030円 ★★★☆
「アプサナ・ランチ」は、３種のカレーとナン。
今回食べたのは、チキンとダルとシーフード！
どれもオーソドックスで美味しいカレーだった。
「ニハリ」とは、パキスタンのスープカレー
というか、カレーシチューのような料理である。
要するに煮込み料理みたいなものだが、
柑橘系の香りと超スパイシーな激辛味！
コレは癖になる。。。
ロティで食べたが、ライスの方が合いそうだ…。
前回の「ラム肉ビリヤニ」が旨過ぎたので、
今回も期待した「チキンビリヤニ」だったが、
思ったよりも軽い仕上がりでスナック感覚！
味の深味は「ラム」の方が濃密であったが、
ライタやアチャール、ニハリ等と一緒に頂くと
味のマイルドさが邪魔をせず良い感じだった…。
今日もサービスでカジキマグロやマトンカレー
を出して頂いたが、此方は本当にオマケが多い！
現地のスタッフさんも日本人以上にサービスが
良いし、店の印象付けが完璧である。凄いな。
徹底して「QSC」に神経を尖らせている、
日本人の店以上に日本的なインド料理店である。
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▼嬉しいコスパでスーパー美味いビリヤニランチ！▼
地元の店にも関わらず、、、
マイレビュアー様達の詳細情報で俄然モチベが
上がって訪問する気になった此方である。。。
今年の6月に出来た新店らしいが、
以前も「スルターン」というインド料理店だった。
外観も内装の雰囲気も以前とは変わって、
ワンランク上にアップしたようなイメージである。
恰幅のいいチョッと強面のインド人がオーダーを取る。
一瞬この方がお店のオーナーだろうと解釈した。
しかし、後からやたら気の利く腰の低い若者が接客を
担当してくれ、その方がオーナーだったと分かった！
◇柔らかラムビリヤニセット◇ 1030円 ★★★★
ビリヤニのセットメニューは、他にチキンと野菜の
ビリヤニの2種類が用意されている。。。
サラダ・ライタ・ドリンク・デザートが付くセット。
ミニサラダもその辺のインド料理店で出てくるような
千切りキャベツばかりの粗末な仕様ではない。。。
生トマトやパプリカも沢山入った本格的なサラダだ。
続いてサービスドリンクが提供される。。。
その後、ビリヤニが出るまでに結構な時間を要した。
でも、待った甲斐のあるボリューム満点のビリヤニ！
皿の上に敷かれたバナナの皮も本格的に、
素晴らしい色彩に彩られたインディカ米が踊っている。
あちこちに見えるこんがり焼けたホール状の
カルダモン・クローブ、そしてシナモン等々…。
目からも鼻からもスパイシーな香ばしさが漂って来る。
黄色い米の中から骨付きのラム肉がゴロゴロ出て来る！
このラム肉が物凄く美味い！癖の無い肉質の風味と食感。
又、肉の油と旨味を米がきっちりと吸っているのである。
途中、この生のトマトや玉葱と一緒に食べる米。
コレが凄く本格的なアジアン感覚で旨いんである。。。
通常よりも少し辛くしてもらったビリヤニの味付け。
ヒリヒリ来る辛味が、これまたスーパー美味い！！
こんなに旨いビリヤニは本当に久しぶりに頂いた。
脇に添えられた、甘味とコクを足せる薬味。
コレが一体何なのかも分からずも…美味い！！！
後から提供されるライタ（ヨーグルトサラダ）も秀逸。
コレを掛けてビリヤニを頂くと辛味も緩和され又旨い！
こんなに本格的なビリヤニを頂ける店は浅草には無い。
途中、店主がサービスで持って来てくれた魚のカレー。
これもあまり食べた事のない風味で中々美味しかった。
辛味も酸味も独特の味でコレ又ビリヤニに合うのだ…。
クゥ～～！久々に本物のビリヤニを喰ったぜぃ～！
ヒリヒリしてる舌を小さなナッツ入りのアイスクリーム
が癒してくれる。。。こんな量が又丁度良いのだ。
完璧な構成のランチセットである。。。
味もＣＰの高さも抜群だ！
浅草界隈にもインド人が経営するインド料理店は数多い。
本当に今は中華料理とインド料理は飽和状態である。
そんな中、こうした本格派ビリヤニに特化した店が
出て来た事は必然的な成り行きなのであろうが、
アジアン料理ファンとしては大変歓迎出来る店舗である。
クオリティの素晴らしさや味の良さを伝えたら、
オーナー店主は気を良くして色々と説明をしてくれた。
銀座・六本木・横浜等にも同じ業態の店舗を出して
いるというの凄いと思ったが、その若さで日本で大成功
しているという事実にも驚かされた。。。
是非また再訪したいインド料理店である。
（2014.9.記）