62回
2025/10 訪問
10月限定メニュー「わっしょい団二郎らーめん」を頂きました。
この日のランチは、寺田町「麺屋わっしょい」へ。
JR大阪環状線 寺田町駅の北口を出て、東へ少し行った国道25号線沿いにあるお気にのラーメン屋さん「麺屋わっしょい 」で、10月限定メニュー「わっしょい団二郎らーめん」を頂きました。
麵は大盛り、野菜マシ、ニンニクは消えニンニクでお願いしましたよ。
ちなみに、麺大盛り無料!野菜マシ無料!!でした。
さて、
10月の月限定メニュー「わっしょい団二郎らーめん」ですが、
メニューには、
「食欲の秋に最適の商品です!
再販の要望も多く早くも復刻しました!
わっしょいは二郎系!?
「違います!!」
お客様の疑問に答えるべく
わっしょいが二郎系インスパイア商品を作りました!
わっしょいの根性黒醤油と二郎系の違いを楽しんでみてください♪」
と紹介されてましたよ。
麺は、もっちり極太麺。スープは、「黒醤油」と同じ、鶏がらベースのスープに、鳥取イナサの再仕込醤油を使った黒醤油を合わせたスープですかね。
麺の上には、たっぷり盛られた茹で野菜(大量のモヤシと少しのキャベツ)、野菜の横には、厚切りのチャーシューが2枚、豚の背脂と、みじん切りした生のニンニク(消えニン)が添えられてました。
早速天地返ししてから頂きましたが、
わしわしの麺に、麺屋わっしょい特製のスープがめっちゃイイ感じでしたよ。
最後は、やっぱりスープが少し薄まってたので、カラメにしても良かったですかね。
「麺屋わっしょい」の看板メニュー「黒醤油」と、この二郎系の「団二郎」との大きな違いは野菜。「黒醤油」の野菜は、メインはキャベツで、そして野菜を中華鍋で炒めてるところ。
この「わっしょい団二郎らーめん」も、めっちゃ美味しかったのですが、
僕は、やっぱり「黒醤油」が好きですわ。
わっしょい団二郎らーめん、めっちゃ旨かった〜〜〜
2025/11/04 更新
2025/10 訪問
黒醤油を頂きました。
この日のランチは、寺田町「麺屋わっしょい」へ。
JR大阪環状線 寺田町駅の北口を出て、東へ少し行った国道25号線沿いにあるお気にのラーメン屋さん「麺屋わっしょい 」で「黒醤油(煮卵入り)」を頂きました。
麵は大盛りで、ニンニクは消えニンニクでお願いしましたよ。
ちなみに、麺大盛は無料です。
わっしょいは二郎系!?
「違います!!」
なのだそうですよ。
さて、
麺屋わっしょいの看板メニュー、「黒醤油」ですが、
麺は、もっちり極太麺。スープは鶏がらベースのスープに、鳥取イナサの再仕込醤油を使った黒醤油ダレを合わせたスープです。
麺の上には、中華鍋で炒めたキャベツとモヤシ、その上に豚バラ肉スライスが2枚、そして、トッピングの煮玉子が横に添えられてました。
二郎系との大きな違いは、野菜のメインはキャベツで、そして野菜を中華鍋で炒めてるところ。
炒めたシャキシャキ野菜(特にキャベツ!)が、めっちゃイイ感じなんですよね。
そして、味の決め手はイナサ醤油!旨味とコクがマシマシなんですよね。マジ最高ですわ!
黒醤油、めっちゃ旨かった〜〜〜
2025/10/09 更新
2025/07 訪問
皿台湾を頂きました。
この日のランチは寺田町「麺屋 わっしょい」へ。
JR環状線、寺田町駅の北口を出て東へ、国道25号線沿いにあるお気に入りのラーメン屋さん「麺屋 わっしょい」で、7月の月限定メニュー「男のおかずラーメン 皿台湾」を頂きました。
麵は大盛り、LINE特典で小ライスもお願いしましたよ。
「皿台湾」ですが、
麺屋わっしょいのホームページには、
「台湾まぜ麺が流行る前から知る人ぞ知る名古屋めし!
にんにくと唐辛子でパンチのある味わいに!
ジャンクさとスタミナ満点!白飯をかき込みたくなる!
まさにおかずラーメンです。」
と、紹介されてましたよ。
「皿台湾」とは、
名古屋名物「台湾ラーメン」の汁なし版。
決して「台湾料理」ではなくて、
「台湾ラーメン」や「台湾まぜそば」と同じ、名古屋発祥の「名古屋めし」なのだそうですよ。
さて、
そんな「皿台湾」ですが、
麺は、中細の麺。タレはニンニクが効いた特製醤油タレ。麺の上には、炒めたひき肉とモヤシ。鷹の爪も入ってました。その上に目玉焼きが添えてありましたよ。
ニンニク&鷹の爪が効いた、シャキシャキモヤシとひき肉、それに醤油ダレと少しパッツン気味の細麺が絶妙に絡んでましたね。
さらに目玉焼きも加わって、これはマジ最高のご飯のおかず麺でしたわ。
最後は、ご飯ダイブして完食でしたよ。
わっしょいの皿台湾、めっちゃ旨かった〜〜〜
2025/07/19 更新
2025/05 訪問
まぜ麺を頂きました。
この日のランチは寺田町「麺屋 わっしょい」へ。
JR環状線、寺田町駅の北口を出て東へ、国道25号線沿いにあるお気に入りのラーメン屋さん「麺屋 わっしょい」で「まぜ麺」を頂きました。麵は350g、ライスは無し、炒め野菜トッピングでお願いしました。
「麺屋わっしょい」の「まぜ麺」、最近はずっと300gにしてたのですが。この日は何をとち狂ったのか、350gでお願いしてしまいましたわ。
ちなみに、「黒醤油」ラーメンだと、大盛で200g、男盛で250g。350gだと祭盛、なのだそうですよ
さて、
「まぜ麺」ですが、
麺は、モッチリ極太麺。タレは「消えニン」を使った特製醤油タレ。麺の上にはトッピングの炒め野菜(キャベツ&モヤシ)、豚バラ肉のスライスが2枚、半分にカットされただ煮玉子、メンマ。
この日は、「大葉」がのってなかったのは、ご愛嬌。。。忘れられてた??この「まぜ麺」は、大葉がポイントなので少し残念でしたが。
この「まぜ麺」、
ニンニクのパンチ力強めなんですが、「消えニン」なので安心していただけますね。
麺350gは、ニンニクパワーと相まって、破壊力が半端なかったですわ。
まぜ麺、めっちゃ旨かった〜〜〜
2025/05/26 更新
2025/05 訪問
「黒醤油(煮卵入り)」を頂きました。
この日のランチは、寺田町「麺屋わっしょい」へ。
JR大阪環状線 寺田町駅の北口を出て、東へ少し行った国道25号線沿いにあるお気にのラーメン屋さん「麺屋わっしょい 」で「黒醤油(煮卵入り)」を頂きました。
麵は大盛、ニンニクは消えニンニクでお願いしましたよ。
ちなみに、麺大盛は無料です。
「わっしょいグループ」では、
今、ライス1杯無料キャンペーン実施中なのだそうです。
お米の値段が下がるどころか上がってきてる!それを見た、「わっしょいグループ」のオーナーが、ラーメンを注文した方に白飯をサービスしようって。。。アホな事を言い出した!と、お店の貼り紙に書いてありました
さて、
麺屋わっしょいの看板メニュー、「黒醤油」ですが、
麺は、もっちり極太麺。スープは鶏がらベースのスープに、鳥取イナサの再仕込醤油を使った黒醤油ダレを合わせたスープです。
麺の上には、中華鍋で炒めたキャベツとモヤシ、その上に豚バラ肉スライスが2枚、そして、トッピングの煮玉子が横に添えられてました。
グループ店の「関目団長」では、味玉は半分に切っての提供でしたが、ここは、丸ごと切らずに提供してくれますよ。
この黒醤油、シャキシャキ野菜ともっちり麺のコントラストが面白いんですよね。
黒醤油、ほんと最高ですわ!
黒醤油、めっちゃ旨かった〜〜〜
2025/05/10 更新
2025/02 訪問
黒醤油を頂きました。
この日のランチは、寺田町「麺屋わっしょい」へ。
JR大阪環状線 寺田町駅の北口を出て、東へ少し行った国道25号線沿いにあるお気にのラーメン屋さん「麺屋わっしょい 」で「黒醤油(煮卵入り)」を頂きました。
いつもの通り、麵は大盛、ニンニクは消えニンニクでお願いしましたよ。
ちなみに、麺大盛は無料です。
「わっしょいグループ」は、創業2010年2月18日なのだそうです。
この日はちょうど2月18日、15周年でした。
15周年おめでとうございます㊗️㊗️㊗️
さて、
麺屋わっしょいの看板メニュー、「黒醤油」ですが、
麺は、もっちり極太麺。スープは鶏がらベースのスープに、鳥取イナサの再仕込醤油を使った黒醤油ダレを合わせたスープです。
麺の上には、中華鍋で炒めたキャベツとモヤシ、その上に豚バラ肉スライスが2枚、そして、トッピングの煮玉子が横に添えられてました。
この時期使われているキャベツは、射手矢農園さんで作られている「泉州キャベツ」!
キャベツがほんと甘いんですわ。
黒醤油、めっちゃ旨かった〜〜〜
2025/03/02 更新
2025/02 訪問
「男の情熱味噌」を頂きました。
この日のランチは寺田町「麺屋わっしょい」へ。
JR大阪環状線 寺田町駅の北口を出て、東へ少し行った国道25号線沿いにあるラーメン屋さん「麺屋わっしょい 」で「男の情熱味噌」を頂きました。麵は大盛り、味玉トッピング、ニンニクは消えニンニクでお願いしましたよ。
「男の情熱味噌」は、
「麺屋わっしょい」、「麺屋団長」全店で、令和6年10月~令和7年3月までの限定商品、なのだそうですよ。
さて、
そんな「男の情熱味噌」ですが、
メニューには、
「これからの季節にピッタリなラーメン!
ニンニクと背脂が入ったジャンキーな味噌ラーメンです♪
トッピングは黒鑑油と一緒のトッピングができます。」
と、書かれてましたよ。
麺は、わっしょいの看板メニュー「黒醤油」と同じ、もっちり極太麺。スープは鶏がらベースのスープに、味噌ダレを合わせたスープ。
麺の上には、中華鍋で炒めた、豚ミンチ肉、キャベツ、モヤシ、横に、トッピングの煮玉子が添えられてましたよ。
やっぱり冬は「味噌」ですね!
ピリ辛で熱々の「情熱味噌」、やっぱ最高でしたわ。
男の情熱味噌、めっちゃ旨かった〜〜〜
2025/02/10 更新
2025/01 訪問
「黒醤油(煮卵入り)」を頂きました。
この日のランチは寺田町「麺屋わっしょい」へ。
JR大阪環状線 寺田町駅の北口を出て、東へ少し行った国道25号線沿いにあるラーメン屋さん「麺屋わっしょい 」で「黒醤油(煮卵入り)」を頂きました。
麵は大盛、ニンニクは消えニンニクでお願いしましたよ。
ちなみに、麺大盛は無料です。
「わっしょいグループ」は、ラーメン屋さんを6店舗、カレー屋さんを2店舗展開する会社。「わっしょい」の語源は「和をもって一緒に」なのだそうです。
さて、
麺屋わっしょいの看板メニュー、「黒醤油」ですが、
麺はもっちり極太麺。スープは鶏がらベースのスープに、鳥取イナサの再仕込醤油を使った黒醤油ダレを合わせたスープ。
麺の上には、中華鍋で炒めたキャベツとモヤシ、その上に豚バラ肉スライスが2枚、そして、トッピングの煮玉子が横に添えられてました。
この「黒醤油」で使われているキャベツですが、
4月末までは、射手矢農園さんで作られている「泉州キャベツ」を使用しているのだそうですよ。
「泉州キャベツ」は、普通のキャベツに比べ甘みが強く葉が柔らかいのが特徴なのだそうで、確かに、キャベツが 、めっちゃイイ感じでしたわ。
キャベツの値段が高騰している最中、値上げもせず、量も減らさずに、このラーメンを提供してくれる事に感謝ですね。
黒醤油、めっちゃ旨かった〜〜〜
2025/01/24 更新
2024/10 訪問
男の根性黒醤油を頂きました。
この日のランチは寺田町「麺屋わっしょい」へ。
JR大阪環状線 寺田町駅の北口を出て、東へ少し行ったところにあるラーメン屋さん「麺屋わっしょい 」で「男の根性黒醤油」を頂きました。煮玉子トッピング、麵は大盛り、ニンニクは消えニンニクでお願いしましたよ。
「麺屋わっしょい」グループは、ラーメン屋さんを6店舗、カレー屋さんを2店舗展開してます。寺田町のお店はその旗艦店ですね。
さて、
麺屋わっしょいの看板メニュー、「男の根性黒醤油」ですが、
麺はもっちり極太麺。スープは鶏がらベースのスープに、鳥取イナサの再仕込醤油を使った黒醤油ダレを合わせたスープ。
麺の上には、炒めたキャベツとモヤシ、豚バラ肉スライスが2枚、そして、トッピングの煮玉子がのってました。
このラーメンには黒胡椒がめっちゃ合うので、しっかり黒胡椒を注入してから頂きました。
この日もわしわし極太麺に、中華鍋で炒めたシャキシャキの野菜がめっちゃイイ感じでしたわ!
男の根性黒醤油、めっちゃ旨かった〜〜〜
2024/10/28 更新
2024/07 訪問
男のまぜ麺を頂きました。
この日のランチは寺田町「麺屋 わっしょい」へ。
JR環状線、寺田町駅からすぐの所にあるお気に入りのラーメン屋さん「麺屋 わっしょい」で「男のまぜ麺」を頂きました。麵は300g、ライスは無し、炒め野菜トッピングでお願いしました。
ちなみに、麺の量は400gまで同料金で増量可能。
300g以下なら、無料でライスを付ける事が出来ます。
この日はめっちゃ暑かったので、スタミナ付けるために「麺屋わっしょい」でした。
さて、
「男のまぜ麺」ですが、
麺は、モッチリ極太麺。麺の上にはトッピングの炒め野菜、醤油で下味をつけた豚バラ肉のスライスが2枚、煮玉子、メンマ、それに、紫蘇の葉っぱが添えられてましたよ。
麺は、あらかじめタレと絡めてありますが、まずは天地返ししてから頂きました。
このまぜ麺、
ニンニク醤油の風味がめっちゃイイ感じなんですよね。紫蘇の葉が良いアクセントになってます!
まじ中毒性高めの至高のまぜ麺ですわ!
男のまぜ麺、めっちゃ旨かった〜〜〜
2024/08/03 更新
2024/02 訪問
男のまぜ麺を頂きました。
この日のランチは寺田町「麺屋 わっしょい」へ。
JR環状線、寺田町駅からすぐの所にあるお気に入りのラーメン屋さん「麺屋 わっしょい」で「男のまぜ麺」を頂きました。麵は300g、ライスなし、炒め野菜トッピングでお願いしましたよ。
春みたいな陽気なので、この日も汁なしにしてみました。
さて、
「麺屋わっしょい」の汁なし麺、「男のまぜ麺」ですが、「醤油とニンニクの特製ダレに背脂を混ぜたクセになる油そば」とメニューに書かれてました。
麺は、モッチリ極太麺。麺の上にはトッピングの炒め野菜、醤油で下味をつけた豚バラ肉のスライスが2枚、煮玉子、メンマ、それに、青紫蘇の葉っぱが添えられてましたよ。
麺は、あらかじめタレと絡めてありますが。器の底に溜まった油やらタレやらニンニクやら野菜やらを、混ぜ混ぜしながら食べると、マジ旨いんですわ。ほんと完成度高いまぜそばだとおもいますわ。
男のまぜ麺、めっちゃ旨かった〜〜〜
2024/03/07 更新
2023/12 訪問
「男の根性黒醤油」を頂きました。
この日のランチは寺田町「麺屋わっしょい」へ。
JR環状線、寺田町駅からすぐのところにあるラーメン屋さん「麺屋わっしょい 」で「男の根性黒醤油」を頂きました。煮玉子トッピング、麵は大盛り、ニンニクは消えニンニクでお願いしましたよ。
先日、麺屋わっしょいグループの7店舗目のラーメン店である「富田林わっしょい」がオープンしたらしいんですよね。
富田林まではとても行けないので、麺屋わっしょいグループの1号店である寺田町のお店でお祝いランチでした。
さて、
麺屋わっしょいの看板メニューである、この「男の根性黒醤油」ですが、
麺はもっちり極太麺。スープは鶏がらベースのスープに、鳥取イナサの再仕込醤油を使った黒醤油ダレを合わせたスープ。
麺の上には、炒めたキャベツとモヤシ、豚バラ肉スライスが2枚、そして、トッピングの煮玉子がのってました。
しっかり黒胡椒を振ってから頂きましたよ。
このラーメンの特徴は豪快に炒めたシャキシャキ野菜と、絶妙な甘さの黒醤油!
ほんと、クセになる旨さのラーメンだと思いますわ!
男の根性黒醤油、めっちゃ好きだなぁ〜
めっちゃ旨かった〜〜〜
2024/01/16 更新
2023/10 訪問
男のまぜ麺を頂きました。
この日のランチは寺田町「麺屋 わっしょい」へ。
コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチでした。
JR環状線、寺田町駅からすぐの所にあるお気に入りのラーメン屋さん「麺屋 わっしょい」で「男のまぜ麺」を頂きました。麵は350g、炒め野菜トッピングでお願いしました。
ご飯は自粛。その代わりに麺を350gにしてみましたわ(笑)
久々の「麺屋 わっしょい」で、久々の「男のまぜ麺」でした。
さて、
「麺屋わっしょい」の「男のまぜ麺」ですが、「醤油とニンニクの特製ダレに背脂を混ぜたクセになる油そば」とメニューに書かれてました。
麺は、モッチリ極太麺。麺の上にはトッピングの炒め野菜、醤油で下味をつけた豚バラ肉のスライス、味玉、メンマ、それに真ん中に青紫蘇の葉っぱが添えられてました。
よくかき混ぜてから頂きましたよ。
鳥取産のタマリ醤油と背脂、香味油、そしてニンニクを合わせたが特製ダレと、モッチリ太麺がしっかり絡んで、今日もめっちゃイイ感じに仕上がってましたわ。
ニンニクと醤油の香ばしい匂いと言い、その味と言い、まじクセになる「まぜ麺」だと思います!
男のまぜ麺、めっちゃ旨かった〜〜〜
2024/02/14 更新
2022/12 訪問
男の根性黒醤油を頂きました。
この日のランチは寺田町にて。
コロナ禍に負けず営業している
お店の応援ランチです。
JR環状線、寺田町駅からすぐの所にある、お気に入りのラーメン屋さん「麺屋 わっしょい」で「男の根性黒醤油」を頂きました。麵大盛り(無料)、味玉トッピング、ニンニクは消えニンでお願いしましたよ。
さて、
「麺屋わっしょい」の「男の根性黒醤油」ですが、
スープは、鶏ガラベースのスープに鳥取のイナサ醤油の濃口黒醤油を合わせた甘めで濃い目のスープ。麺は、モッチリ太麺。麺の上には、中華鍋で炒めたキャベツとモヤシ、そして、その上に薄切りの豚バラ肉が2枚のってます。スープにはしっかり豚の背脂が浮いてますよ!
やっぱり、この男の根性黒醤油がめっちゃ好きですわ(^O^)/
冬のキャベツは甘くて美味しいですしね!
男の根性黒醤油、めっちゃ旨かった〜〜〜
2023/01/16 更新
2022/07 訪問
男のまぜ麺を頂きました。
この日のランチは寺田町にて。
コロナ禍に負けず営業している
お店の応援ランチです。
JR環状線、寺田町駅からすぐの所にあるお気に入りのラーメン屋さん「麺屋 わっしょい」で「男のまぜ麺」を頂きました。麵は300g、炒め野菜トッピングです。〆用に、白飯もお願いしましたよ。ちなみに、麺300g以下なら白飯1杯無料なんです。
「麺屋わっしょい」の「男のまぜ麺」ですが、「混ぜた分だけ強くなる」まぜ麺なのだそうですw
麺は「麺屋わっしょい」特製のモチモチな太麺。麺の上には、煮玉子1個、メンマ、薄切り豚バラ肉2枚、青紫蘇と、青紫蘇の下にはトッピングした炒め野菜(キャベツもモヤシ)がのってました。
煮玉子は白飯の上に避難させて、よくかき混ぜてから頂きました。
このまぜ麺、醤油とニンニクの特製ダレがめっちゃイイ感じなんですよね。ニンニクパワー全開なまぜ麺ですわ(^O^)/
ちなみに、ニンニクは消えニンを使用してるそうですよ。
そして、〆はご飯ダイブ!!
男のまぜ麺、めっちゃ旨かった〜〜〜
2022/08/08 更新
2022/05 訪問
男の根性黒醤油を頂きました。
この日のランチは寺田町にて。
コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。
JR環状線、寺田町駅からすぐの所にあるお気に入りのラーメン屋さん「麺屋 わっしょい」で「男の根性黒醤油」を頂きました。麵大盛り(無料)、味玉トッピング、そして、ニンニク少なめ(消えニンニク)でお願いしました。
この日は、なんかしっかり味の濃いラーメンが食べたくなったんですよね。
ここ「麺屋わっしょい」の「男の根性黒醤油」ですが、
スープは、鶏ガラベースのスープに鳥取のイナサ醤油の濃口黒醤油を合わせた甘めで濃い目の味付けのスープ。豚の背脂がたっぷり浮いてます。麺は、ワシワシな太麺。麺の上には、中華鍋で炒めたキャベツとモヤシ、そして、その上に薄切りの豚バラ肉が2枚のってます。
ラーメンが熱々なのが嬉しいんですよね。濃い味付けでめっちゃクセになる味のラーメンですわ(^O^)/
男の根性黒醤油、めっちゃ旨かった〜〜〜
2022/06/08 更新
2022/04 訪問
限定メニュー「男のカレー黒醤油」を頂きまして。
この日のランチは寺田町にて。
コロナ禍に負けず営業している
お店の応援ランチです。
JR環状線、寺田町駅からすぐの所にあるラーメン屋さん「麺屋 わっしょい」で、4月のラッキーサーズデーメニュー「男のカレー黒醤油」を頂きました。麵大盛り(無料)、ニンニク少なめ(消えニンニク)でお願いしました。
4月のラッキーサーズデーメニュー「男のカレー黒醤油」ですが、この日がその最終日でしたので、行ってきましたよ(^O^)/
「男のカレー黒醤油」は、「麺屋わっしょい」のレギュラーメニューでは無い限定メニューの中で、僕が1番好きなメニューかも知れませんわ。
是非レギュラー化して欲しいラーメンです。
男のカレー黒醤油、めっちゃ旨かった〜〜〜
2022/05/13 更新
2022/04 訪問
男の生姜醤油!を頂きました。
この日のランチは寺田町にて。
コロナ禍に負けず営業している
お店の応援ランチです。
JR環状線、寺田町駅からすぐの所にあるラーメン屋さん「麺屋 わっしょい」で、4月の裏メニュー「男の生姜醤油!」を頂きました。麵大盛り(無料)、LINE特典を使って肉大盛りでお願いしましたよ。
久々の裏メニューでした。
「麺屋わっしょい」へは毎週とか通ってる訳ではないし、店舗ごとに違う裏メニューを作っているしで、裏メニューばかり追いかけると、大好きな定番メニューがなかなか頂けなくなってしまうんですよね。
さて、
4月の裏メニュー「男の生姜醤油」ですが、スープは、動物系のスープに鳥取のイナサ醤油の濃口黒醤油を合わせて、それに生姜を加えたスープ。しっかり生姜の風味が感じられましたよ。
麺は、ツルツルな平打ち麺。具は、豚バラ肉、煮玉子、メンマ、ホウレン草、白ネギ、ナルト、それに海苔を1枚添えてました。
豚バラ肉に生姜と言えば、そう!豚の生姜焼きです。そんな感じのラーメンでしたわ(笑)なかなかいい感じのラーメンでしたよ(^O^)/
「男の生姜醤油」、めっちゃ旨かった〜〜〜
2022/04/27 更新
2022/01 訪問
男の根性黒醤油を頂きました。
この日のランチは寺田町にて。
コロナ禍に負けず営業している
お店の応援ランチです。
JR環状線、寺田町駅からすぐの所にあるラーメン屋さん「麺屋 わっしょい」で「男の根性黒醤油」を頂きました。麵大盛り(無料)、ニンニク少なめ(消えニンニク)でお願いしました。
気のせいかも知れないですが、久々の「麺屋わっしょい」だった気がします(笑)
「男の根性黒醤油」ですが、スープは、鶏ガラベースのスープに鳥取のイナサ醤油の濃口黒醤油を合わせた甘めの味付けのスープです。
麺は、モチモチな太麺。具は、中華鍋で炒めたキャベツとモヤシ、そして、その上に薄切りの豚バラ肉が2枚のってます。二郎系のラーメンはほぼモヤシのみですが、これはキャベツがたっぷりなのが嬉しいんですよね。
ここ「麺屋わっしょい」は、お客さんも店員も若い人が多いからか、いつ行ってもめっちゃ活気があるんですよね。たまにうるさい時もありますがw
この日も麺屋わっしょいでいっぱい若いパワーをもらいましたわ。
男の根性黒醤油、めっちゃ旨かった〜〜〜
2022/02/11 更新
この日のランチは寺田町「麺屋わっしょい」へ。
JR大阪環状線 寺田町駅の北口を出て、東へ少し行った国道25号線沿いにあるラーメン屋さん「麺屋わっしょい 」で、季節限定メニュー「男の情熱味噌」を頂きました。麺は大盛り、ニンニクは消えニンニクでお願いしましたよ。
「男の情熱味噌」は、
令和7年10月~令和8年3月までの季節限定限定メニュー。
メニュー板には、
「今年も季節限定で情熱味噌が登場!!
人気過ぎて定番化してます。
ニンニク、背脂が入ったジャンキーな味噌らーめんです。
トッピングは黒醤油同様可能です。
もちろん全男盛もおっけー!!」
と、紹介されてましたよ。
程なく、「男の情熱味噌」が登場してきました。
麺は、わっしょいの看板メニュー「黒醤油」と同じ、もっちり極太麺。スープは鶏がらベースのスープに、味噌ダレを合わせたスープ。
麺の上には、中華鍋で炒めた、キャベツ、モヤシ、そして、ピリ辛の豚ミンチがトッピングされてました。
スープの表面には豚の背脂も浮いてて、旨みマシマシな味噌ラーメンに仕上がってましたわ。
やっぱり冬は「味噌」ですね!
男の情熱味噌、めっちゃ旨かった〜〜〜