イブオっちさんが投稿した極楽うどん Ah-麺（大阪/南巽）の口コミ詳細

この日のランチは寺田町「極楽うどん AH麺」へ。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチでした。

寺田町にある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で、9月の裏メニュー「豚しゃぶサラダうどん」を頂きました。うどんは中盛り、携帯クーポンを使って、温玉もお願いしました。

まだまだ暑い日が続いていたので、冷たいうどんが食べたくなりましたわ。

AH麺の9月の裏メニュー「豚しゃぶサラダうどん」は、
「まだまだ暑い日にぴったりの冷たい豚しゃぶうどんです!!
暑さ残る夏の終わりに梅肉ソースと大葉でさっぱりお召し上がりいただけます!!」とメニュー板に書かれてましたよ。

さて、
そんなこのうどんですが、麺は極太でコシの強い剛麺。うどんの上には、豚バラ肉のしゃぶしゃぶ、梅にくソース、大葉、カイワレ、アーリーレッド、ミニトマトが添えられましたよ。

梅の酸味と大葉の香りがすごく良い感じのぶっかけうどんでしたわ。アーリーレッドの食感とトマトの甘さがイイアクセントになってましたよ。
残暑厳しかった9月には最適なうどんでしたね。

ただ、僕には少し梅が酸っぱすぎましたが。。。
梅干しは好きなんですが、「酸っぱい」のんが結構苦手だったりします（笑）

豚しゃぶサラダうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町「極楽うどん AH麺」へ。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチでした。

寺田町にある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で、7月の裏メニュー「ピリ辛！汁なし冷やし坦々麺」を頂きました。うどんは中盛り、携帯クーポンを使って、温玉もお願いしましたよ。

AH麺の7月の裏メニューは、「ピリ辛！汁なし冷やし坦々麺」でした。

このうどんは、
「ピリ辛でクリーミーなゴマダレを絡めたうどんに、山椒の痺れを効かせた旨みたっぷりの肉味噌をのせ汁なしの冷やし坦々麺に仕上げました!!」なのだそうです。

よくかき混ぜてから頂きましたよ。

さて、
ここのうどんは、極太でコシの強い剛麺。うどんの上には肉味噌、白髪ネギ、糸唐辛子、そして肉味噌の横にパクチーが添えられましたよ。
極太うどんと、ゴマダレ、肉味噌がよく絡んでめっちゃイイ感じでしたわ。ポイントはなんと言ってもパクチー！パクチーが入る事で美味さも爽やかさがマシマシでしたわ。

途中、温玉をダイブ！さらに美味しさアップでしたよ！！

ピリ辛！汁なし冷やし坦々麺、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町「極楽うどん AH麺」へ。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチでした。

寺田町にある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で、4月の裏メニュー「スパイシーキーマまぜうどん」を頂きました。

久々のAH麺でしたわ。半年ぶりですかね？？

さて、
AH麺の4月の裏メニューは、「スパイシーキーマまぜうどん」でしたよ。

このうどんは、
「ネパールのマサラを使用したキーマがたっぷり乗った冷たいうどん」でした。

極楽うどんのコシの強い剛麺の上には、キーマカレー、さいの目切りしたナス、キュウリ、赤パプリカ、細かく刻まれたニラ、そしてゆで卵が添えてありました。
底の方には特製のタレが入ってて、よくかき混ぜてから頂きましたよ。

キーマカレーはネパールのマサラを使ったネパール風のキーマカレー。激辛かと思いきや、結構辛さは控えめで、独特のスパイス感がめっちゃイイ感じでしたね。それに、うどんのシコシコな食感と野菜のシャキシャキな食感が混ざってなかなか小気味良いうどんでしたわ。

そして、
最後は、〆のちょこっとご飯をダイブして完食でした。

スパイシーキーマまぜうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

寺田町にある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で、9月の裏メニュー「釜揚げしらすの冷やし明太うどん」を頂きました。うどんは中盛り。LINE友達特典の、ちょこっとご飯もお願いしましたよ。

AH麺の9月の裏メニュー「釜揚げしらすの冷やし明太うどん」ですが、
極楽うどんのぶっかけ出汁を ベースに作った自家製の 明太マヨソースを冷たいうどんに絡めてあるのだそうです。うどんの上には、釜揚げしらす、大葉、卵黄、 刻み海苔がのってました。

明太マヨとうどんはめっちゃ良くあいますよね〜！それに釜揚げしらすを加えたら、さらに美味しさアップ。最強でした(^O^)／

そして、最後はご飯ダイブで〆ましたよ。

釜揚げしらすの冷やし明太うどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

寺田町にある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で、8月の裏メニュー「マサラチキン定食」を頂きました。うどんは、ぶっかけ、麺300g。ご飯小、そして、LINE友達特典の温玉もお願いしましたよ。

AH麺の8月の裏メニューは、「チキンマサラ定食」。チキンマサラに、ご飯とうどんが付く定食でした。
これは、ネパール出身のスマンさんが考案したメニューなのだそうです。

マサラチキンとは、ニンニクと生姜で炒めた鶏肉をトマトソースとガラムマサラで仕上げた、ネパールの夏定番のスパイシーなチキン料理、なのだそうです。

うどん屋の店内なのに、ネパール料理屋さんのようなスパイシーなイイ匂いが漂ってましたわ☺️
マサラチキンがものすごくスパイシーで、汗かきの僕は爆汗でした。

夏にピッタリな定食でしたよ(^O^)／

チキンマサラ定食、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

寺田町にある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で、7月の裏メニュー「牛肉とトマトの冷やし甘辛うどん」を頂きました。

AH麺の7月の裏メニューは、「牛肉とトマトの冷やし甘辛うどん」でした。

このうどんですが、うどんは自家製のコシが強い極太うどん。タレは、すき焼きの割下風に味付けした甘辛いお出汁。具は、甘辛く味付けした牛肉、舞茸、玉葱、トマト、グリーンリーフ、それに白髪ネギがちらしてありました。
卵は、全卵、卵黄、温玉たので卵黄でお願いしましたよ。

このうどん、要するに「すき焼き」に、〆のうどんを投入したうどん、って感じでしたね。これが美味しくない訳ありません！めっちゃイイ感じのうどんに仕上がってましたわ。

以前、すき焼きにトマトを入れてるのを見て、ありえへん！って思ってたのですが、トマトと甘辛く炊いた牛肉って意外と合うんですね。

〆のご飯も絶対合うはずですが、ご飯は自粛しました（笑）

牛肉とトマトの冷やし甘辛うどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

寺田町にある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で、5月の裏メニュー「スパイシーポークの熱々まぜうどん」を頂きました。

AH麺の5月の裏メニューは、TKUと一緒、まぜうどんでしたね。TKUは牛肉を使ってましたが、AH麺は豚でした。

そのまぜうどんですが。うどんは、自家製のモチモチ極太うどん。具は、クミンと生姜で炒めた豚肉、細かく刻んだニラ、白髪ネギと、真ん中に卵黄が添えてありました。ちなみに、卵は、全卵、卵黄、温玉かを選べました。

うどんは、トマト、白ゴマ、ニンニク、生姜で作ったソースを絡めてるのだそうです。クミンの良い香りと辛さが、しっかり感じられるうどんでしたよ。

TKUのまぜうどんは、オーソドックスな和風タイプだったのに対して、AH麺のは、結構変化球なスパイシーまぜうどんでしたが。でも、こんなうどんも有りだと思いますわ。

そして、最後はやっぱりご飯ダイブしてしまいました(^O^)／

スパイシーポークの熱々まぜうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

寺田町にある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で、4月の裏メニュー「海鮮にんにくバターちゃんぽん」を頂きました。

4月の裏メニューは、具沢山のちゃんぽん風のうどんでした。
自家製の極太うどん上に、エビ、イカ、ホタテ、 鶏肉、 アスパラ、キャベツ、青ネギ、それに、大きめに切られたバターがのせられてましたよ。
熱々の出汁で、バターがどんどん溶け出していって、食べ進むにつれてバターの旨味もどんどん増していきましたわ。
ニンニクの風味もしっかり効いてて、めっちゃ良い感じのうどんでしたよ。

海鮮にんにくバターちゃんぽんうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

寺田町にある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で3月の裏メニュー「カダーミトカレーうどん」を頂きました。ミニご飯が付いてましたよ。

3月の裏メニューは、ネパール出身のニルさんが、母国ネパールの食べ物をイメージして日本であまり使う事のないスパイスを使って作った独創的なおうどん、なのだそうですよ。
つまり、ネパール風カレーうどん、何でしょう（笑）

カダーミトがどう言う意味なのか、「カダーミト」で検索したのですが、全くヒットしませんでした。

そんな、カダーミトカレーうどんですが、
自家製の極太うどんの上にネパール風のカレー(?)がかけられてました。具は豚肉、そしてエビ天。カレーダシにはニンニク、生姜、トマト、そして隠し味にカシューナッツをミキシングして加えているみたいです。それに、ホワイトクリームを上からかけて、まろやかさを出してるそうです。唐辛子的辛さほとんど感じなかったです。

その味を、言葉で何と表現して良いかわかりませんが、トマトの旨味&酸味が程よく効いたカレー？スープ？でしたわ。

こんなうどんも有りですね(^O^)／

カダーミトカレーうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

寺田町にある人気のうどん屋さん「極楽うどんAh麺」で「カキフライとじ丼セット」を頂きました。うどんはかけうどんにしてます。

この極楽うどんAH麺のカキフライとじ丼は、カキフライを卵でとじた丼。大粒でプリプリの牡蠣を使った牡蠣フライが5個。そして、こだわり卵「旨赤卵」を2つ使って卵とじにしてます。牡蠣好きにはたまらない丼ですね。
熱々出汁のかけうどんとの組合せも最高ですわ(^O^)／

カキフライとじ丼セット、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

寺田町にある人気のうどん屋さん「極楽うどんAH-麺」で、12月の裏メニュー「酸辣湯うどん」を頂きました。うどんは中盛りにしてます。

久々のAH麺でした。

ここ「極楽うどんAH麺」のうどんは「剛麺」と呼ばれる極太でコシの強いうどん。
12月の裏メニューは、その「剛麺」を使った「酸辣湯麺」ならぬ、「酸辣湯うどん」でした。
具は豚肉、もずく、シメジ、エノキ、タケノコ。うどんダシを、旨赤卵を使ってあんかけ卵とじにしてました。
それに、発酵玄米黒酢で酸味をつけて、上からラー油を振り入れてましたね。真ん中にパクチーが添えられてましたよ。

昔はパクチーが大の苦手やったんですが。最近ではパクチーが大好きなんですわ。パクチーが酸辣湯と良くマッチしてましたよ(^O^)／

酸辣湯うどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

寺田町にある人気のうどん屋さん「極楽うどんAH-麺」で、5月の裏メニュー「Ah麺ジャンキーまぜうどん」を頂きました。うどんは中盛りにしてます。〆のミニご飯付きです。

ここ「極楽うどんAH麺」のうどんは「剛麺」と呼ばれる太麺でコシの強いうどん。
その温かいうどんの上に、ピリ辛ミンチ、刻んだニラ、小口切りした白ネギ、刻み海苔、くずし花鰹、フライドガーリック、そして、旨赤卵の黄身がのってましたよ。
これは、名古屋のご当地麺「台湾まぜそば」のうどんバージョンって感じでしたね。「ジャンキー」と命名されてますが、そんな脂っこくもなくて、意外とあっさりいただけましたわ。

そして、最後はご飯ダイブ(^O^)／

ジャンキーまぜうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜


余談ですが、ついに「ブラック会員」に到達しましたヽ(*＾ω＾*)ﾉ

この日のランチは寺田町にて。
コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

寺田町にある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で「カキフライとじ丼セット」を頂きました。カキフライとじ丼は「カツ丼」のカキフライ版。おうどんはかけうどんにしましたよ。

ここ「AH麺」のカキフライとじ丼は、大粒でプリプリの牡蠣を使ったカキフライが5個、それにこだわり卵「旨赤卵」を2つ使って卵とじにした丼です。
汁だくなのがとても良い感じですね。
これが大好きなんですわ(^O^)／

透明度の高いお出汁を使ったかけうどんも間違いない美味しさでしたよ。

カキフライとじ丼セット、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

JR環状線寺田町駅から東へ少し行った所にある人気のうどん屋さん「極楽うどAH麺」で、今月の限定メニュー(裏メニュー)、「韓流もつ煮うどん」を頂きました。うどんは中盛り(500g)です。

今月の裏メニュー「韓流もつ煮うどん」ですが、卵とじにトロミを付けた「けいらんうどん」の上に、味噌味の「もつ煮」をのせたうどんです。「けいらんうどん」には、牛肉、大根、人参、モヤシが入ってましたよ。

お出汁は表面張力で今にもこぼれそうなくらい。。。少しこぼれてますかねwww。。。入れられてましたね。熱々で口の中を火傷しそうでしたがw
最初、もつ煮のかかってない、熱々あんの「けいらんうどん」を食べていくうちに、だんだんもつ煮のお味噌の味が出汁と混ざってきて、さらに美味しさアップでしたよ。

そして最後は残ったダシにご飯ダイブ！！って思ったのですが、すごいボリュームだったのでご飯は自粛でしたw

韓流もつ煮うどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

JR環状線寺田町駅から東へ少し行った所にある人気のうどん屋さん「極楽うどAH麺」で、10月の限定メニュー(裏メニュー)「魯肉飯風台湾混ぜ麺」を頂きました。うどんは中盛り(500g)、LINE特典の「一口おにぎり」もお願いしましたよ。

10月の裏メニュー「魯肉飯風台湾混ぜ麺」ですが、「豚バラスライスとモヤシ、玉ねぎを五香粉香るタレで炒めて、温かいうどんの上に」かけた、中華風のおうどんでした。トロミの付いたあんかけうどんでしたよ。五香粉の香りがめっちゃ良い感じでしたね。

そして最後は、残ったタレにミニおにぎりを投入して完食でしたよ(^O^)／

魯肉飯風台湾混ぜ麺、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町にて。
コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

JR環状線寺田町駅の東側にある人気のうどん屋さん「極楽うどAH麺」で、8月の限定メニュー(裏メニュー)「夏野菜のキーマカレーうどん」を頂きました。うどんは中盛り(500g)、LINE特典の温玉もお願いしましたよ。

この、夏野菜のキーマカレーうどんですが、極太のコシの強いもっちりうどんの上に、スパイスの効いたキーマカレーと、トマト、コーン、ナス、オクラ、そして、カボチャの天ぷらがのってました。
キーマカレーがすごく美味しくて、あっという間にうどん完食でした。

白ご飯付きなので、当然、最後はご飯ダイブでしたよ(^O^)／
お腹いっぱい、めっちゃ幸せになりましたwww

夏野菜のキーマカレーうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町にて。
コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

寺田町にある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で「肉釜玉うどん」を頂きました。うどんは中盛り(500g)にしました。うどんダシが付いてきます。

ここの釜玉うどんは、茹でたてのうどんを冷水で〆ずにそのまま使った釜抜きうどん。釜玉は、その釜抜きのうどんに素早く卵を絡めたうどんですね。
その「釜抜きうどん」を使った、ここの「肉釜玉うどん」は、釜玉うどんの上に、上質の牛肉を甘辛く炊いた「肉」と、さらにこだわり卵の卵黄がのってましたよ。

釜抜きうどんの特徴は、茹でたてホヤホヤのうどんの美味しさを味わう事が出来ること。〆てないので、もっちりした食感のうどんが味わえますよ。
そして、ここの釜玉うどんには、うどん出汁がついてくるので、最後、うどんの残りが少なくなったところで、うどんに出汁を投入、出汁のうどんとしても味わう事が出来ます。とても、お得なうどんですね(^O^)／
肉釜玉うどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは、寺田町「極楽うどん Ah麺」で「カキフライとじ丼セット」を頂きました。丼にかけうどんが付くセットです。
そろそろ牡蠣のシーズンも終盤ですからね。しっかり牡蠣を食べにきましたよ。
このカキフライとじ丼ですが、大粒でぷりっぷりの牡蠣を使ったカキフライを5個。それに、こだわり卵を2つも使って卵とじにしてます。汁だくなのが嬉しいですね。
カキフライとじ丼セット、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは、ここ、「極楽うどんAh-麺」で「鶏卵カレーうどん」を頂きましたよ。うどんは中盛り、小ごはん付きです。
この「鶏卵カレーうどん」は「極楽うどんAh-麺」のオリジナルのメニューで、1番人気のメニューなのだそうです。カレーうどんの上から、あんかけたまごとじをかけた二層構造のカレーうどんなんですよ(^O^)／
この日は、うどんを全部食べた後、久々に、残ったカレーダシにご飯ダイブしました！
鶏卵カレーうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜！

この日のランチは、ここ寺田町「極楽うどんAH麺」で、今月の裏メニュー「柚子香る カキみそうどん」を頂きました。
このうどんは、白味噌ベースに柚子胡椒を効かせたうどんでした。具は、カブ、エリンギ、白髪ネギ、柚子、それに、ぷりっぷりの牡蠣が4つのってました。美味しい牡蠣のうどんが食べれて、めっちゃ幸せでした。
柚子香るカキみそうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜