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夕暮れの文化横丁
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横丁に面した看板
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店は横丁からこの路地を入った奥
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路地入口の看板
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路地の奥の更に先にある店
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店内
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酒のお品書
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高清水初しぼり
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高清水のお通し 菜の花のおひたし
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高清水のお通し ゆで豆
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高清水のお通し 漬物
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店内 酒燗器
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新政
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新政のお通し 湯豆腐
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国盛にごり
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国盛のお通し お造り(吉次､鰤)
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酒の肴のお品書
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酒の肴 お品書
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酒の肴 お品書
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夜の文化横丁
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３００レビューの節目は呑んだ暮れらしいお店を・・・
数年前から帰省の度に行って見たいと思いながら実現せず ←両親との付合い優先の為
募る思いを今回やっと果たす事が出来ました(嬉)
昭和の風情を色濃く残す文化横丁
この文化横丁には､子供の頃に亡き祖母に連れられて良く訪れた思い出の洋食店アメリカングリルも有ります
そんな横丁で､昭和２５年から６０年以上続く老舗の酒場が此方
地元は元より、東京から新幹線で通ってる常連も居るくらい､呑んだ暮れの間では著名な酒場なのです
この日は１７：００の口開けを狙っての訪問
横丁から更に細い路地を奥へ進み､斜めに掛けられた玉暖簾を潜って引き戸開けると未だ誰もいませんでした
和服に割烹着姿の女将さんが､これ以上似合うシュチュエーションは有り得ないって感じの店内の雰囲気
電球の淡い光がすべてをセピア色に変えてしまっている様です ←表現が難しい
女将さんに右手奥の席を案内され､周囲を見渡しながらゆっくりと席に着きました
此方はお酒を註文すると､それに合わせたお通しが提供されます
それに合わせて､自分の好み､腹具合で追加で酒の肴を註文するのが流儀なのです
この日の註文はこんな感じ・・・
･高清水初しぼり
秋田の地酒です
秋から春に掛けて期間限定で呑む事が出来る新酒の様です
これを冷やで戴きました
後口が良く､少し酸味が有り､割と濃厚な味わいです
お通しは菜の花のおひたし､ゆで豆､漬物
実家ではファンヒーターがフル稼働している様な気候ですが､菜の花を食べると春を感じますね(笑)
漬物は創業当時から続いている糠床で漬けた自家製､これが何とも云えない旨さなんです
･新政
こちらも秋田の地酒
全国的にも知名度の高い秋田の銘酒
他所では見た事が無い酒燗器で燗を付けてコップから零れ滴る位注いで暮れます
この一連の所作は､店の雰囲気と相俟って神事の如く厳かに感じられます
大吟醸等の特別な酒では有りませんが､かなり美味しくと思えるのは､感じ取ったものの影響が大きいのでしょうか？
まぁ元々旨い酒って事なのでしょうねｗ
お通しは湯豆腐
弾力が有って大豆が濃厚な味わい
この豆腐は子供の頃に食べていた様な懐かしく美味しい一品でした！
・国盛にごり
愛知県知多半島の半田市の地酒
真っ白なにごり酒が店の薄暗いセピア色景色の中で幻想的に映ります
米の味がしっかりと感じる旨いにごりです
お通しはお造りでいさきと鰤
イサキはコリコリで鯛を食べている様・・・
鰤は油がのって旨い
このふた切れずつって云うのが程よい
４杯めのお通しは味噌汁かおでんを選らぶ事になる ←この日はやっと来れたと云う気持ちで胸一杯だったので３杯でストップ！
特に味噌汁は〆の意味の様で､この店は４杯呑んだらお終いって云うのが流儀との事
これは､健康的にお酒を愉しんで欲しいと云う店の思いが込められてる
これは小生のお気に入り､横浜野毛の武蔵屋の三杯流儀に相通じるものが有る
吉次の煮付け､ほっけ刺し､めひかり､莫久来(ばくらい)・・・
魅力的な料理のお品書が目に入るが､悲しいかなひとりでは限界です
感動と満足感､そして食べれなかった肴に後ろ髪引かれる思い､が複雑に混ざり合って店を後にしました
来年帰省した時も是非とも寄ってみたいと思います！