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神奈川横浜/鎌倉を中心とした食べある日記♪
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tomo3043 認証済
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1回
夜の点数:4.5
2015/09 訪問
【神奈川県】クルーズクルーズ横浜~みなとみらいが見える個室で女子会ディナー♬|La Douceur 40ans
写真はHPからお借りしました夜景を見ながら味わえるディナーコース(個室:みなとみらい、ベイブリッジが一望できるイチオシのVIPルーム)で女子会リバプールを貸し切ってお隣の声が聞こえずゆったりと景色を見ながら優雅なディナー^^10月1日からはクルーズクルーズ横浜にリニューアルいたしますよ(≡^∇^≡)さすが27階からは眺めがいい~こちらの個室はベイサイドに面しているのでみなとみらいが一望できます。個室になっていて格調高いお部屋で飲み放題プラン付きで5000円とは超お得なコースです。今回は5000円で飲み放題付きのディナーコースを味わってきましたよ^^こちらのスパークリングワインで乾杯緑色のお皿がとってもキレイ~まずはこちら~魚介のタルターレ レモンフレーバーの泡泡の中から現れたのはホタテやいなだ、スモークサーモンなどの魚介類をマヨネーズであしらっています。卵黄を一度冷凍させて泡立てたものということで~ふわふわの泡と共に爽やかな口当たり色とりどりの野菜で飾られた季節の野菜のガーデン仕立て バーニャカウダスタイル地元神奈川県産の野菜をふんだんに使い、ホワイトセロリやハンサムレッド生で食べるナスも新鮮な野菜だからとても甘味があって美味しい~バターナッツと塩糀で甘さを引き立てたソースでいただきました。バーニャカウダとされていますが風~なのでにんにくを効かすと野菜のうまみが消されるのでということで考えられたメニューでしたカラスミとツブ貝のショートパスタ 軽いバターソースリゾーニと呼ばれるイタリア米で珍しい一品。おコメのパスタのようで、よーくみるとツブ貝をスライスしその上には九州産のカラスミがあしらわれています。つるっとした口当たりとにんにくの旨味が感じられて美味しかった贅沢にごろごろと魚介軍団現る小田原港より魚介のブイヤーベースムール貝やエビやホタテが人参やキャベツと言った野菜のブイヤーベースと共に飾られて素材を生かした料理となり美味しくいただきました。海老はブルーシュリンプを使用。黒毛和牛ロース肉のグリリア ソースヴィンコットリンコットワインのソースでいただく北海道産の牛肉料理です。ハローヒートオーブンと呼ばれるオーブンでじっくり焼くことでお肉の旨味(アミノ酸)を逃さずじっくり低温で焼かれるでとても味わい深い~そのまま食べても美味しく、付け合せのわさびをチョイス柔らかいので一気に食べてしまいました~その他グアバジュースこちらのパンはふわふわしてとっても美味しい~ぺろっと平らげてしまいました~最後に和三盆糖のプリン 和三盆糖のキャラメルと共にプリンはとろっとお口の中で蕩けて~バニラビーンズが本当に美味しかった。キャラメルをかけずともこのままでいただいても美味しいくらいの贅沢なプリンでした
記事URL:http://ameblo.jp/tomo3043/entry-12073222053.html
2015/09/18 更新
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ソファー席
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写真はHPからお借りしました
夜景を見ながら味わえるディナーコース(個室:みなとみらい、ベイブリッジが一望できるイチオシのVIPルーム)で女子会リバプールを貸し切ってお隣の声が聞こえずゆったりと景色を見ながら優雅なディナー^^
10月1日からはクルーズクルーズ横浜にリニューアルいたしますよ(≡^∇^≡)
さすが27階からは眺めがいい~こちらの個室はベイサイドに面しているのでみなとみらいが一望できます。
個室になっていて格調高いお部屋で飲み放題プラン付きで5000円とは超お得なコースです。
今回は5000円で飲み放題付きのディナーコースを味わってきましたよ^^
こちらのスパークリングワインで乾杯
緑色のお皿がとってもキレイ~
まずはこちら~魚介のタルターレ レモンフレーバーの泡
泡の中から現れたのはホタテやいなだ、スモークサーモンなどの魚介類をマヨネーズであしらっています。
卵黄を一度冷凍させて泡立てたものということで~ふわふわの泡と共に爽やかな口当たり
色とりどりの野菜で飾られた季節の野菜のガーデン仕立て バーニャカウダスタイル
地元神奈川県産の野菜をふんだんに使い、ホワイトセロリやハンサムレッド生で食べるナスも
新鮮な野菜だからとても甘味があって美味しい~
バターナッツと塩糀で甘さを引き立てたソースでいただきました。
バーニャカウダとされていますが風~なのでにんにくを効かすと野菜のうまみが消されるのでということで考えられたメニューでした
カラスミとツブ貝のショートパスタ 軽いバターソース
リゾーニと呼ばれるイタリア米で珍しい一品。
おコメのパスタのようで、よーくみるとツブ貝をスライスしその上には九州産のカラスミがあしらわれています。つるっとした口当たりとにんにくの旨味が感じられて美味しかった
贅沢にごろごろと魚介軍団現る小田原港より魚介のブイヤーベース
ムール貝やエビやホタテが人参やキャベツと言った野菜のブイヤーベースと共に飾られて
素材を生かした料理となり美味しくいただきました。
海老はブルーシュリンプを使用。
黒毛和牛ロース肉のグリリア ソースヴィンコット
リンコットワインのソースでいただく北海道産の牛肉料理です。ハローヒートオーブンと呼ばれるオーブンでじっくり焼くことでお肉の旨味(アミノ酸)を逃さずじっくり低温で焼かれるでとても味わい深い~
そのまま食べても美味しく、付け合せのわさびをチョイス柔らかいので一気に食べてしまいました~
その他グアバジュース
こちらのパンはふわふわしてとっても美味しい~ぺろっと平らげてしまいました~
最後に和三盆糖のプリン 和三盆糖のキャラメルと共に
プリンはとろっとお口の中で蕩けて~バニラビーンズが本当に美味しかった。キャラメルをかけずとも
このままでいただいても美味しいくらいの贅沢なプリンでした