1回
2015/12 訪問
【東京都】淡路島と喰らえ 新宿東口靖国通り店～淡路島の新鮮な魚・ざる見せで寄り好み！｜La Douceur 40ans
2015/12/21 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ブログネタ：今年ブレイクした人と言えば？参加中
五郎丸さんかな？後半部門になると思うのだけれど～前半ってむしろ誰がいたかなって？
海鮮個室ダイニング 淡路島と喰らえ新宿東口靖国通り店
『淡路島と喰らえ』～それは、NPO法人淡路島活性化推進委員会が故郷である淡路島に感謝し、さらなる新しい活力を与えたい！！という想いのもと結成され、渋谷に一店舗目をオープンし、丸６年が経つようです
珍しいネーミングに惹かれ２年前に訪れた淡路島の食がこちらでいただけるというので訪問させていただきました＾＾
看板の下にはNPO法人淡路島活性化推進委員会の文字も記されています。
単なるチェーン店居酒屋とはわけが違うのです
こちらのお店で使われている食材の卵から魚から肉からほとんどが淡路産のもので賄われているんです＾＾
丁度靖国通りに面し、裏手は歌舞伎町で周りにはサラリーマンなどでにぎわいを見せていました。
淡路のおすすめポイントは大きく分けて３つ。
淡路島明石海峡で採れた新鮮な魚、そして、淡路と言えば玉ねぎ、淡路島は兵庫県なので神戸牛、選りすぐられた品々があります。
個室に通されました～＾＾もちろんこの日は予約しないと入れないよって聞いたので＾＾
時期的に忘年会シーズンなのでもうすでにぎりぎりの予約だったよ。
お店に到着後、すぐにお店が満杯状態に～すごい～人気店なんだと改めて感動
枇杷が有名なので枇杷サイダーとヱビスビールで乾杯～
枇杷サイダー ５００円 ヱビスビール６８０円
こちらは お通し になります＾＾
たいへん希少価値が高い鯨のさえずりとわかめをスダチとぽん酢でさっぱりと。
鯨のさえずりの歯ごたえがよく美味しくいただきました。
かお見せ と呼ばれる淡路で採れた新鮮な魚をまず持ってきてくれます。
これが超圧巻
好きなお魚をピックアップし、煮る、焼く、揚げる、お造りなどいろいろな要望を聞いてくれる。
一緒に見ながら今日のオススメな魚を聞き、そしてお勧めな食べ方も～教わり、選んだ魚は・・・・・・・・
まながつお、明石鯛、ころ鯛です。
是非とも玉ねぎ料理を～と店主からのオススメで＾＾血液サラサラオニオンサラダ ６３０円
私お店のオススメを食べるのが好きで、必ず「今日のオススメはなんですか～？」って聞いちゃう
千切り玉ねぎの上には鰹節と淡路のジャコがたっぷりのっかり～北坂玉と呼ばれる卵黄が入って、かき混ぜて出来上がり～＾＾
せんざんぽん酢が入っていて玉ねぎの甘味とぽん酢のほんのりの酸味が高じ、しゃきしゃきとお口の中で音を立て、前菜と言うより、シメでいただいてもさっぱりとしていいのかなあと＾＾
今の時期はサラダよりも火を通して食べるほうが水分を多く含むので美味しいと言われました＾＾
次のメニューは蛸と言えば明石ダコ。めっちゃ美味しいと評判の淡路蛸の唐揚げ ８８０円
うーーん！舌がうずく～美味しさに＾＾天井見て笑っちゃうほど～こりんこりんなから揚げでめっちゃツボ＾＾
お次は淡路牛のミスジローストビーフ １２８０円
ギュッと風味が詰まったローストビーフは有名産地の「素牛」も但馬血統をもつ淡路島産がほとんど。
初めて食べた淡路牛は癖がなく脂も適度にのっていてとても柔らかな食感で召し上がれました。
添えられた玉ねぎをはさんでも美味しいです。
え何かの間違いじゃあと＾＾
先ほどのざる見せで希望した明石鯛を刺ししゃぶ に希望したら～こんな豪華に盛り付けられて登場
めでたい席と言わんばかりの～お花も添えられており食べるのがもったいない～
還暦祝い、門出、誕生日、記念日にはぜひ鯛のお造りで祝ってあげたいなって思います＾＾
鯛の皮までもが食べられるよう＾＾
真上から失礼します～もちろんこのまま刺身で食べても～ほんのり甘く、鯛の新鮮さがにじみ出ています塩やせんざんぽん酢の生の状態で食べると、ねっとりとした食感も楽しめます。
せんざんぽん酢や塩、などでいただくのが美味しい食べ方だと＾＾
もちろん臭みもなくあっさりとした淡白な味ですが初めて食べた鯛しゃぶはまた格別に思いました。
ころ鯛は焼き魚に～変身＾＾
これらの食材に使った調味料。
身が詰まっていてほくほくとしたお魚は塩で食べるが一番おいしかったです。
初めて食べる まながつおの煮つけ
あちらではかつおが取れない時期に食べる魚として、全くかつおにも似つかず、味も全く違うのですがよく出回っていることからそう名付けられた魚のようです＾＾
とても太った魚で甘しょっぱい汁にほろっとした身がお酒そのものを進ませてくれる～
今日はお魚アワードな日です
どれも時価で値段はその時々で違うようです。
テーブルの上の様子は計り知れないことになっており・・・・・・o(〃＾▽＾〃)o
美味しいものがあちこちにあり、先ほどの明石鯛のお皿に入っていたものはこのようにコンパクトにしていただきました＾＾
待ってました～お出汁をかけて食べる鯛めし （１合）１８８０円
〆はやっぱりこれでしょう～たっぷり出汁が利いたものをご飯をよそった鯛めしにいざっ！かけます～
かなりその前まではお腹がいっぱいで入らなかったのですが～一口食べただけで胃に隙間ができるほど～風味格別ゼッタイタベルべき一品。
１合でも２膳分弱ありました。
最後は きな粉アイス５２０円
濃厚な中にもきなこも主張されて大人味でした
是非淡路の食材を求められる方、美味しいものを食べてみたい方、いつもの居酒屋さんにマンネリの方、
接待などぜひぜひお勧めなお店です。店主さんも話し上手で気さくな方ばかりですのでお料理のお話も
お詳しいです＾＾