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全国ご当地やきとり全や連総本店東京
秋の新商品試食会に参加しました全国のご当地やきとりを一つの店で味わうことができます～日本各地のご当地やきとりの店主たちが大結集した「全国やきとり連絡協議会」＝「全や連」と言います＾＾またはやきとりのテーマパークとでも呼んでください＾＾
全国七大やきとりの街
北海道・美唄北海道・室蘭福島県愛媛県・今治山口県・長門福岡・久留米埼玉県・東松山
とあるのですが居酒屋さんのように気軽に食べ比べができる全や連総本店となります。
第9回全国やきとりンピック in東松山＆東松山市産業フェスタ
が全や連主催で行われ～ご当地の焼き鳥を食べ比べ できるお祭りが松山市の市民活動センターで行われますとにかく混雑が激しいとのこと～13個もの各地の焼き鳥屋が集結するんだもの～
日程は9月26日と27日のみ～この2つ日間しかないよ。
入場無料だし私も行ってみようかな～入場制限がかかる場合があるから早めにね～駐車場はありません。
大手町はサンケイビルの地下２F大手町駅直結なので雨にも濡れません～地下にこのようなガラス張りってすごいと思いました～
高さのある素敵な外観～
入るとそこはまるでお店が何軒も入っているかのように暖簾がかかっています～
提灯なんかがぶらさがっていて趣があります～
2013年にオープンし貸切しようも可能50名から～200名までOK立ち飲みエリアもあり、焼き鳥屋はサラリーマンのもの、狭くて煙臭くて焼き鳥屋さんは・・・・・という女子もお子様も安心して楽しめるスペースです＾＾
今日も老若男女の方々で満席でした～
まずは各お店ごとに秋の新商品が出るよ＾＾こちらはスモーク。スモークにすることで噛むごとに味わいがありビールに合う一品ですね。（福岡）久留米のダルムスモークというのはダルムというのが白もつの意味をなしていてそれがスモークになったものです。（北海道）美唄のきんかんスモークも黄味の相性は卵系燻製は大好き。
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ここからは食べつくすポイントを紹介しつつメニューのご紹介です。
ご当地食べ比べセット（7本盛り）
同じく焼き鳥バージョンの主流メニュー。左から美唄・たつみのモツ串、室蘭・一平本店豚精肉串福島・鳥安の伊達鶏ネギま串、東松山・ひびきのかしら串、今治・まる屋の皮ねぎ、長門・ちくぜん黒かしわ手羽元串、久留米・鉄砲のダルム串です。
（山口県）長門・ちくぜんの黒かしわ手羽元串は長門パウダーと呼ばれるものを付けて食べるとにんにくのパウダーを付けて食べるのが肉のうまみを引き出してくれるの～この日の手羽元もあつあつでとっても柔らかくってジューシーでした。養鶏が盛んな土地で鶏はもちろん豚と、魚介類と野菜を1本で通すのが特長らしい（‐＾▽＾‐）
（愛媛県）今治やきとり～今治まる屋3種盛り
なんと～実はこれがやきとりのスタイルで今治ではせっかちな人が多いことから時間を短縮するために串に刺していなんですって～＾＾造船業が盛んな場所で鉄板の調達が簡単ということもあってのことだって＾＾
鶏の皮が主流でパリッと焼いて中はジューシーだから香ばしいよ。
皮で始まりせんざんぎで終わるのが今治流の食べ方だそうな～のでせんざんぎ（鶏のから揚げ）をオーダーさくっとして、それでいて少々の塩気でもってあっさりとしているから最後に食べるってのが納得。
そんでもって愛媛のキャラクター「ばりーさんo(^-^)o」に使用済みの串をいれるんだよ～♪
こちらは温野菜のセットです。
味噌入りマヨネーズに付けるとコクがあり美味しい～
（埼玉県）東松山・ひびき でのやきとりはピリ辛みその「やきトン」で有名で東松山では名物となっているそう～なので定番は豚肉の串にみそだれをつけていただくのが美味しい食べ方みたい＾＾ピリッとしたアクセントがたまりません
福島・鳥安の伊達鶏を使った3種盛り
身が引きしまって焼き鳥の王道って感じで美味しかったです～
（北海道）室蘭・やきとりの一平の3種盛り
すでにたっぷりのたれに絡まった豚玉ねぎ串がからしと一緒に食べるスタイル～これ久しぶりでとっても美味しかった
アスパラ巻とウズラベーコンも人気があるよね＾＾
ご当地風アレンジ冷奴や久留米ピザ、佐久品漬けや焼きおにぎり～、ドラキュラ葡萄などなどサイドメニューも多数です(*^o^*)
各地の名産を使った ご当地アイスはゆずアイスを注文しました～さっぱりとゆずの果肉も入り〆にちょうどよい甘さ
全や連総本店 東京
ジャンル：テイスティングパーク
アクセス：地下鉄千代田線大手町駅E1番出口徒歩1分
住所：〒100-0004東京都千代田区大手町1-7-2東京サンケイビルB2（地図）
プラン予約：全や連総本店 東京のプラン一覧
周辺のお店：ぐるなび 大手町×焼き鳥
情報掲載日：2015年9月15日