『コドーニュとスプマンテ』ばすたんてさんの日記

コドーニュ　セレクシオンラベントス

1874円。気どらず飲めるお値段ですし、辛すぎない辛口ですので夏、外で焼き肉しながら飲むと本当にオイシイです。今回は正月用に買いました。下の通販サイトの紹介文にもあるようにワイン王国の（確か）2000円以下のスパークリングワインのテイスティングで五つ星を獲得していてそれで覚えました。間違いのない味。以下通販サイトの紹介文です。

『一口含むと豊かな果実味とローストしたニュアンスの
香ばしさがバランスよく感じられ、後味にミネラリーな
余韻が残る。口の中で弾ける泡は見事にキメ細やかで、
その感触たるやまるで特級シャンパン!!。アペリティフ
としても楽しめるが白身魚の料理などとも相性は抜
群!!』


なんと1897年からの108年もの間スペイン王国御用達と
して君臨し、ここ日本でも[ワイン王国(料理王国社)27号]
において5人の一流ソムリエが大絶賛しながら、
なんと満点五つ星★★★★★を獲得!!。

さらにさらにアメリカでも、有力評価誌[ワインスペク
テーター]誌で86点を獲得!!また、末端売れ筋情報を
完璧に掴む[IRI-MAT]では、アメリカ大陸で最も売れ、
最もコストパフォーマンスの高いスパークとして
『HYPER+SUPER CAVA』の称号まで獲得!!。

その造り、伝統、そして味わいどれをとっても世界屈指
の激安旨スパークが今回ご紹介のこのスパークなんで
す!!。
その名も
[コドーニュ・セレクシオン・ラヴェントス] 。

あまりにも有名すぎて『説明する必要もない!!』と言わ
れてしまいそうですが、1551年創立し1872年にスペイン
では初めてカバの醸造に着手。全く高級シャンパンさな
がらのワイン造りをスペイン全土に、いや世界中に知ら
しめた名手中の名手。つまり、今や超激安旨スパークと
して君臨するスペインのカバにあって、まさに総本山!!。
最も目標にされるカバというわけです!!。

それもそのはず、
ボデガの地下に五層にわたって掘られている熟成蔵は、
その通路の総延長が30kmもあり、大規模な地下ワイン
セラーを持ち、1本のカバが熟成される期間は最長で
48ヶ月とまさに高級シャンパンというより、1万円を超
えるミレジムシャンパンと同等の凄い造りを130年以上
もの間継承し続けているんです。


さらにさらに輸入業者さん主催のティスティング会で、
ここ日本でも超有名なる高級シャンパンと2本を並べて
10人の一流ソムリエさんが、ブラインド・ティスティン
グしたことがあったんですが、なんと10人中6人が、
『こちらの方がシャンパン!!』
『こちらの方が美味しい!!』
と、このカバを大絶賛支持!!。[ワイン王国]での
満点五つ星でも証明されるように、このカバの持ってい
るポテンシャルたるや、まさに高級シャンパンに圧勝す
る物凄い味わいなんです!!。

まぁ飲んでみてください!!
『口の中で弾ける泡の高級感・・・
さらには高級ミレジム・シャンパンを思わせる複雑味が
たっぷりと広がるその奥深さは、決して1880円で堪能
できる味わいではありません!!』

3倍いや5倍のコストパフォーマンスを証明された脅威の
激安スパーク!!。ボトルも極めて重厚で、この夏の主役
となること絶対です。是非是非、たっぷりとご満喫ください。

Ｐｅｔｉｌｌａｎｔ　Ｎａｔｕｒａｌ


これも通販サイトで。確か３本2800円位で買ったものの１本だったのでは。