ばすたんてさんが投稿したin EZO 本店（北海道/西１１丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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in EZO 本店西８丁目、資生館小学校前、西４丁目/ラーメン、つけ麺、丼

1回

昼の点数：3.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.6
  
  |サービス 3.4
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/10 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味3.6
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.0
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

旨し！再び

ほどなく再訪。今度は子供も連れて行ったので中華そばと油そばでいただきました。中華そばは煮干しの出汁を強く押し出してつくっています。その分、魚の酸味、えぐ味もちょっと感じますがそれを覆い隠すアミノ酸。味が濃いのをがつっと受け止める太麺、いい組み合わせです。

2013．10 会社の近く、良く看板を見かけていました。この日は夕方近くでしたが思い切って入店。

油そばが名物、ということで中サイズを注文。

汁なしのラーメンは初めて食しましたが風味は汁ありに十分対抗できます。汁がないのでチャーシューやメンマを角切りにしてもスープの中に沈まない。麺に混ぜて食べることができる。なるほど。

ネギ、卵黄にニンニクすりおろしを加えていただきます。

麺は太麺。ゆであんばいも良し。

スープがない分、◯◯味、と表現しにくいのですが魚介系塩味？でしょうか。油そばと言いながらそんなに油っぽくなかったです。

油そば中

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2013/11/04 更新

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