ばすたんてさんが投稿したブラッスリ 風間(北海道/西11丁目)の口コミ詳細

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ばすたんての「札幌で食べてます」

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ばすたんて (60代前半・男性・北海道) 認証済

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ブラッスリ 風間中央区役所前、西15丁目、西11丁目/フレンチ

1

  • 夜の点数:3.8

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 3.5
  • 昼の点数:4.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2013/12 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人
  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

安心のフレンチ…!再び

2013.12 この日はディナーで。安心の味、という私の印象の通りのお食事ができました。

いただいたお料理と簡単な感想は画像にコメントとして付しました。

クラシックのコンサートに行ったような、上質の時間を過ごせた感じで店を後にしました。

最初にお邪魔したのはかれこれ5年以上前でしょうか。時間をおいて訪問してもちゃんとそこにお店がある幸せ。次回は時間を空けずまたお邪魔したいと思います。

2011.9 三年位前に一度夜にお邪魔した事があります。食べログを始める前のことです。さて、打ち合わせの前にお食事でも、と言うことで久しぶりの再訪です。
 この日はランチの魚と肉両方を頂けるコースをお願いしました。コーンポタージュ、タイのポアレ、三元とんのロースト、デザート、コーヒー、と言う構成です。ホールはシェフの奥様が一人で取り仕切ってらっしゃいますが、さりげなく目を配って戴いています。リラックスして食事が進むように気を配っていらっしゃるように感じました。
 コーンポタージュはコーンの甘みが出ていてすばらしい…!次のお皿の期待が高まります。
 タイのポアレも約束された味、と言う感じです。「おいしいよね?おいしいよね?…やっぱりオイシイ!」
 三元豚も火が通っているのに柔らかく、プロの腕を感じます。表現としては失礼ですが、「家庭では絶対できない料理」です。
 デザートは洋梨のコンポートですがこれがまた…オイシイ。

 お値打ちのランチ、心休まる食事でした。

 事務所のすぐ近くですのでもっと通うべきでした。反省。

  • コーンポタージュ

  • たいのポアレ

  • 三元豚のロースト

  • 洋梨のコンポート

  • コーヒー、さらにチーズケーキが

  • アミューズ

  • 前菜。パテなど。野菜のうち、赤カブがすごく美味しかった

  • かぼちゃのポタージュ。ほっとする味。

  • メインの岩見沢産のキジ。硬い肉ですがカレー風味のソースがばっちり。

  • この日はシャンパンで。

2013/12/05 更新

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