この口コミは、ばすたんてさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.5
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
美味しい驚き
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美酒鍋 ニンニクいれて、肉入れて。
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ワインのような、日本酒
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2012/05/02 更新
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いろいろな方からお店の名前を聞いていた、「かけはし」さん。お客様にお連れいただきましてついに訪問の日が来ました。
焼きもの、のオススメではメニューを見せるのではなく、そのものをお持ちいただけます。この日は生椎茸とネギをお願いしました。椎茸を七輪に乗せていると、店員さんのアドバイス通り、ぷつぷつと水気が。笠の部分からいただきますと…ウマーい！気体のダシをいただいているかのような香り。コリコリシャキシャキとした食感。これだけでも満足いったはずです。
しかし…まだ続きが。
このあと、お造り、美酒鍋（八海山でなべを煮るとは豪気！）、めぬけのカブト、などをいただきます。美酒鍋は画像の通り、ニンニクに火を通すところから始まり、これも香ばしさの中で調理が進みます。
鍋とかBBQの楽しさは、調理の様子を見ながら、「もういいか」「まだ早い」などコミュニケーションが進むところでは？などと思っておりましたら火が通り、調理完了。野菜に酒の香り、肉のダシが染みて…これもウマーい！
この日は長距離歩いたので、ビールも旨く感じました。2杯ほど飲んでその後、食事に合わせる形で日本酒へ。こちらのお店、日本酒を頼むと大きなコップに水を出してくれます。日本酒、のどが渇きますのでこれはありがたい…スペイン時代、当地で食事をするときには、ワインと一緒に水を頼むのが普通でした。アルコールが進んで脱水症状にならないよう、味の濃いスペイン料理の塩気を和らげるための習慣、と理解していましたが、日本酒を飲む時も同様では？これは健康に良いですね。（ん？結局お酒もすすむ、ということかな？）
定番メニューにも日本酒は豊富ですがメニューにない、所謂隠し酒も豊富でした。
定番の中に「日本酒度−58」というお酒があり、「どれほど甘いんでしょう？」とお聞きしたところ、「甘い、というんじゃないんです…」という気になるお答え。飲んで見ましたら、白ワインそのもの。甘さに酸味が加わって…似たようなお酒もありますよ、ということで出していただいたのが画像の日本酒でした。
スタッフさんの接客もフレンドリーで（古い表現か？）宴会が終わる頃にはすっかり打ち解けていました。
お聞きしていた通り、良いお店です！