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食べログ
だいぼんの食いもん話
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だいぼん@京都 (50代後半・男性) 認証済
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1回
昼の点数:4.3
2007/01 訪問
私の青春の味、今はなき3店舗のうちの一つ
私の青春の味といえば・・・ 堀川北山:日本一のど根性ラーメン 烏丸今出川:天津閣のスープ付き(やきめし) 山科東野:パーラーベルのスペシャルダブル(焼きそば)あとは等持院:ジャンボのお好み焼きであるがここはまだやっている。実は近所で働いていたこともあり、よく好んで行った。店先で大きい鉄板で大量の焼きそばを作っていた大将、実はこの大将が体調を崩され、閉店と相成ったと聞いております。どうやら、回復されてもう一度お店を!という話にはなりそうもありません。私のいつもの注文は「スペシャルダブル」、650円だったっけか?大きな皿にキャベツなどが中心となったサラダがドーンと乗って、そこへ焼きそばがドカーンと盛られる。そばは太めでしっかりした歯ごたえ、思い出すだけでたまりまへん!!お茶目なのは、サラダから出てきた水が、焼きそばと混ざってしまうと味を損ねるので、いつも皿をやや傾けながら、焼きそばが水につからないようにして食わねばならないところ。もう一度でいいから、水を気にしながら焼きそばを食べてみたいもんである。ええ店がなくなると、後継ぎっていいひんのよね。どんどん引き継いでいってほしい気はするのであるが、逆になくなってしまうが故のノスタルジーって、あるのよねぇ。ノスタルジーによって、総合点だけが高くなるのは、私の採点の特徴。食べログ99軒目のレビューなので、閉店したこの店の紹介を書きました。さすがに100軒目にはしづらかったのです。
2016/11/04 更新
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日本酒あり
焼酎あり
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私の青春の味といえば・・・
堀川北山:日本一のど根性ラーメン
烏丸今出川:天津閣のスープ付き(やきめし)
山科東野:パーラーベルのスペシャルダブル(焼きそば)
あとは等持院:ジャンボのお好み焼きであるがここはまだやっている。
実は近所で働いていたこともあり、よく好んで行った。
店先で大きい鉄板で大量の焼きそばを作っていた大将、
実はこの大将が体調を崩され、閉店と相成ったと聞いております。
どうやら、回復されてもう一度お店を!という話にはなりそうもありません。
私のいつもの注文は「スペシャルダブル」、650円だったっけか?
大きな皿にキャベツなどが中心となったサラダがドーンと乗って、そこへ焼きそばがドカーンと盛られる。
そばは太めでしっかりした歯ごたえ、思い出すだけでたまりまへん!!
お茶目なのは、サラダから出てきた水が、焼きそばと混ざってしまうと味を損ねるので、
いつも皿をやや傾けながら、焼きそばが水につからないようにして食わねばならないところ。
もう一度でいいから、水を気にしながら焼きそばを食べてみたいもんである。
ええ店がなくなると、後継ぎっていいひんのよね。
どんどん引き継いでいってほしい気はするのであるが、
逆になくなってしまうが故のノスタルジーって、あるのよねぇ。
ノスタルジーによって、総合点だけが高くなるのは、私の採点の特徴。
食べログ99軒目のレビューなので、閉店したこの店の紹介を書きました。
さすがに100軒目にはしづらかったのです。