『ただのキノコとパン』takaboさんの日記

今日は日曜日なのに朝から仕事。連休の時は２日間を回避することができず、どちらか１日は必ずつぶれます。仕事が終わってお気に入りの店にランチを食べに行こうと妻に電話すると、今起きたところで準備に時間がかかるので行きたくないと。代わりに私が食べたいと言っていたあるものを作ることができると。それはNHK BSプレミアムの「世界入りにくい居酒屋」http://www.nhk.or.jp/nikui/のベルギー・ブリュッセル編（ブリュッセル編最高！）で登場した「ただのキノコとパン」という料理です。レシピはこれhttp://www.nhk.or.jp/nikui/00_brussels/recipe.html。ということで家でランチしたのがこの写真。マッシュルームが少ないしパセリも入れ忘れた（ベルギーみたいに大量のマッシュルーム使うと日本では元が取れませんな）でもマッシュルーム好きな私には美味しい。明日は仕事が休みなのでニンニクもOKなんだよね。ちなみに昼間からワインで、これはジェイコブズ・クリークというテーブルワインの中の和食用にと作られた「わ」。安いテーブルワインですが悪くないです。