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店の前の神社の駐車場へ
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店の裏は清流
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お香が焚かれている
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前室
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客間
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部屋付きのトイレ
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窓からの緑溢れる景色
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裏の清流を見下ろす
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鮑と冬瓜
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ズイキ、鱧寿司、穴子、ゴボウ
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車海老真丈
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鱧、カレイ、車海老
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鮎の塩焼き
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最後まで炭火で
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蛸のジャガイモ饅頭
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鮎ご飯
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甘夏ゼリー
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ちょっと徳島に旅行することにしました。と言うことで早速食べログチェック。それが5月末。この店のことを知り、お盆休みを少しずらしたので大丈夫だとは思いましたが、この店には3部屋しかないので早めの予約をしようと早速電話し無事予約完了。夜も良いでしょうが、ロケーションの事を考え、昼間もよかろうとお昼にしました。8,000円と10,000円のどちらかと聞かれたので、後者にしました。
直前まで台風の影響も心配され、前日は徳島も雨でしたが、当日は快晴。そして少し涼しいぐらい。この季節としてはもう最高の天候に恵まれました。徳島駅前のホテルから車で山道を約20分ほど。車なら楽々の場所でナビで迷うことはありません。特徴的な門構えで店はすぐに分かりますし、店のすぐ前の神社の駐車場に停めるように扉に案内が書かれています。
川沿いにある鄙びた料亭。裏には「とらや旅館」と書かれた古い看板の家があり、ここが昔旅館であったことを窺わせます。年季の入った門扉をくぐります。手入れのされた庭を眺めつつ玄関を開けますと和服姿の美人が正座をしてお辞儀をします。私たちが入って来ることがどうして分かったのでしょう？ いずれにしても流石です。
2階に通されます。2階に一部屋、1階に二部屋あるようです。お香が焚かれています。2階の部屋は3畳の前室と6畳の客室、廊下と洋式トイレが付いています。このことからもこの部屋は昔旅館の客室であったのかもしれません。とにかくトイレ付きの個室というのは大変便利です。窓からは清流と山々の緑が見えて美しく、また落ち着けます。
給仕は主に若女将とおぼしき先の美人が担当しますが、はじめに一度女将らしき和服の品の良い老婦人が来ました。2階は階段が急なので若女将の担当なのかもしれません。お二人ともとてもあっさりした対応ですが、もちろん感じは悪くないです。聞けば答えてくれますが料理の説明などをもう少しして欲しいところです。
１）梅ジュース
２）鮑と冬瓜；大変美味しい鮑と餡でした
３）ズイキの胡麻和え、鱧寿司、穴子、ゴボウ；繊細な仕事です
４）車海老真丈のお椀；流石の出汁です
５）鱧、カレイ、車海老の造り；造りの鱧も骨も気にせず頂けます
６）天然鮎の塩焼き；一人二尾の鮎。もちろん頭からそのまま頂きます
７）蛸のジャガイモ饅頭；トマトベースのタレで少し洋風でもあります
８）鮎ご飯と香の物；漬物は浅漬けですがちゃんとぬかの風味があります
９）甘夏ゼリー；とても美味しい
１０）水ようかんと抹茶
12時からの開始で店を出たのは2時半でした。2時間半の充実した落ち着いたランチでした。一人10,000円でノンアルコールビール一瓶がおそらく400円で、消費税分のみぴったりの会計でした。サービス料室料無しということです。部屋でカードで支払いました。素晴らしいコスパです。