2回
2018/08 訪問
やっぱり鶏ガラスープが旨い
2018/08/14 更新
2016/10 訪問
ものすごいスープ
約1年ぶりにお邪魔しました。今日は若い衆を連れて。
「奄美といえば、鶏飯が有名ですよね」と言われましたので、「鶏飯」＝「みなとや」さん。
ということで皆を連れて「みなとや」さんにお邪魔しました。
もちろん、注文したのは「鶏飯」。
大人1000円、子供500円、非常に分かりやすい料金です。
しばらく待つと鶏飯の登場です。
こちらの鶏飯、その特徴は濃厚な鶏スープにあります。
地元の雌鶏からとったその出汁は、ものすごく濃厚です。
もちろん、野獣臭さのような雑味は一切ありません。
具材をたっぷりのせて、美味しいスープをたっぷりかけて。。。いただきます！
そんな鶏飯が美味しくないわけありません。
皆さん「うめっっ」「濃い」「うわっ」と。
うん、大満足していることが伝わってきます。
お腹いっぱいに鶏飯を食べ、満足満足！！！
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（2015.10）
奄美大島には鶏飯を出すお店がたくさんありますが。そのなかでも一番、自身のクチにあうのが「みなとや｣（笠利町）です。こちらの特徴は、なんと言ってもスープ！地元の雌鶏をまるこど使ったスープはとっても濃厚。旨味がぎゅっと濃縮されています。鶏臭さは一切ありません。そんな旨味のカタマリを、たっぷりかけて頂きます。具材は、鶏肉、金糸卵、椎茸、沢庵、のり、ネギ、陳皮。御飯を茶碗、半分くらいにして、具材をのせて、たっぷりスープをかけて、「いただきますっ｣。お茶漬けのようにサクサクっと頂きます。美味くて美味くて御飯がすすみます。スープは残さないで！！最後にスープを茶碗に注ぎ、その味わいを改めて楽しみ、そして「ごちそうさま｣を。大満足な鶏飯ランチになりました。
2016/10/14 更新
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奄美大島には鶏飯をだすお店がたくさんありますが。みなとやさんは、そのなかでも、濃厚な鶏ガラスープを出すことで知られているのです。鶏肉、金糸玉子、しいたけ、陳皮など具沢山です。たっぷり出汁をかけて頂きましょう。鶏の旨味の塊、そんな鶏飯です。間違いなくオススメの鶏飯です。