3回
2017/07 訪問
まさに魚介類尽くし！
こちらのお店、美味しい魚介類をがっつり頂きたい人にぴったりです。
出される魚の鮮度は折り紙付きです。
それもそのはず、南さつま市野間池で漁業を営む方が経営するお店なのですから！！
さて、いつものようによく冷えたビールで乾杯します！！
いや～、温度管理がきっちりされたビールはホント、美味しいですねえ。
アテはマグロの中落ち（？）、美味いのなんのって^^
野間池と言えば、タカエビですね。
そのタカエビを素揚げにしたものです。
揚げ具合、塩加減、ともに二重丸です。
黒鯛の炙り刺身。
炙ると皮ぎしの脂の旨みがUPしますね。
これは・・・焼酎が欲しくなります！！！
ということで「いっどん」をロックで^^
いっどんの上品な味わい、薄めずに頂きます。
酒が美味いと食がすすみますねえ。
タカエビの刺身、フエフキダイのあらい、ウツボの唐揚げ。
いやはや、食すすみます。
食がすすむと酒がすすみます。
もうエンドレス∞！！
つづいて、ボラのそろばんをば。
これはボラの腎臓なのだそうです。
これがすごかった、何が凄いかってその旨みが。
濃厚な旨みが口の中に広がります、それとともに焼酎を。
野間池のメヒカリ、フエフキの揚げ物、マグロの心臓、マグロ血合いのカツ！！
もうね、たまりませんよ、これは。
いずれも熱いものは熱い、冷たいものは冷たい、しっかりとした温度管理＆できたてで出してくれるものですから。
ほおが落ちそうな美味さです。
そして、大トロのにぎり、これは塩が合いますね。
最後にカンパチ茶漬け！
炭水化物を摂取することにやや躊躇いを感じましたが。
食欲に負けてしまいましたよ。
ということで、大満足な一夜になりました！！
小鉢
タカエビ塩焼き
いっどん♪
黒鯛炙り刺
フエフキのあらい
ウツボ揚げ
メヒカリ揚げ
タカエビ刺
ボラのそろばん
フエフキのフライ
マグロの心臓刺
マグロ血合いのカツ
濃厚な味わい
クロマグロ・大トロ寿司
カンパチ茶漬け
2017/07/20 更新
2017/03 訪問
魚介料理がすごい！
本日三軒目＝三次会でお邪魔したのは「いっぽん」さん。
こちらのお店、南さつまの漁師さんがオーナーなのです。
・・・ということは、はいそうです、魚料理がとても美味しいのです！！！
とはいえ、今日は三次会。
ちょっとだけおつまみを頂くことにしました。
野間池で漁獲されるタカエビの素焼きをお願いしました。
そして焼酎のお湯割りとともに！！
とっくり１本目は「薩摩すんくじら」をば。
すんくじら、とは鹿児島弁で「はしっこ」を指すのだそうです。
すんくじらの味わいは、、、マル！こりゃうまいです。
しばらくするとタカエビの登場です。
いや～立派なサイズですねえ、これはいいなあ！！！
熱々なので殻をとるときは気を付けましょう。
塩加減もちょうどよいです。
あ～～、こりゃ... お酒がすすんでしまいますね。
とっくり２本目は５０年寝かした焼酎！
オーナーの実家の床下に保存してあったものなのだとか。
味わいを堪能するために、ロックでいただきましたよ。
さて、肝心のお味は「すごい」です。
角がとれてまろやか、そして華やか＆フルーティ。
これは・・・うまい！！！
そんな美味しい焼酎のアテは、ウツボ。
ウツボを薄くスライスして塩漬けにしたものをカリッと揚げてあります。
コラーゲンたっぷり！？翌日はぷるぷるになること間違いなし！？
そして、カンパチの握りを頂きました。
醤油はスプレー容器に入っていますので、しゅっとひとふき。
全体に薄く醤油がかかります。
気づくとまもなく２３時になります。
おっとっと。これ以上、滞在すると帰りの市電がなくなる。
ということでお会計を済ませました。
今回はやや慌ただしかったので、次回はゆっくりお邪魔したいなと思いました。
2017/03/25 更新
2016/06 訪問
笠沙町を味わえるお店
職場の懇親会でお邪魔しました。
こちらのお店、笠沙町（現・南さつま市）の魚介類がふんだんに使われているのが特徴です。
クロマグロ養殖をしている方がオーナーと言うこともあり、クロマグロを使ったメニューも豊富です。
笠沙町といえば、特産のひとつに「タカエビ」があります。
それを素揚げにしたものもとても美味しいですよ。
ビールはもちろんですが、焼酎に合うこと間違いなし！です。
お店は新屋敷電停から徒歩５～６分のところにあります。
やや分かりづらいかも知れません。
地図アプリなどを使いながら行くことをオススメします^^
2016/06/30 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
新鮮な魚介類をお腹いっぱいに味わいたい人にピッタリです！
2017/07/20 更新