食いしん坊@鹿児島さんが投稿したせいせん(鹿児島/高見橋)の口コミ詳細

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食べ歩き&飲み歩き放浪記(全国版)

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掲載保留せいせん高見橋、鹿児島中央駅前、鹿児島中央/郷土料理

3

  • 夜の点数:4.0

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.0
3回目

2020/12 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

桜島のめぐみ、火山灰を使った「灰干し料理」を楽しめる料理店です。灰干し処理された魚は、とってもジューシー。いわゆる「干物の」のようなパサつき感はありません。旨味がギュッと詰まった感じです。そして、灰干し処理された刺身、これまた旨いのです。適度に脱水され、旨味が濃縮された刺身は、焼酎や日本酒のあてにピッタリでした。いいお店です!

2021/01/02 更新

2回目

2019/03 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5

ジューシーな干物

鹿児島の灰を使った「灰干し」を頂けるお店です。カンパチ、タカエビ、サバ、ニジマス、ウナギ、イカ、キビナゴなど、新鮮な魚介類を桜島の灰で処理すると・・・味わいの詰まった灰干しに大変身!ビールや焼酎はもちろん、日本酒との相性もバッチリです!

2019/03/18 更新

1回目

2019/01 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

灰干し魚が美味しい!

こちらのお店、自家製の灰干し魚を出してくれます。桜島からの恵み、火山灰。これを上手く使うことで、とても美味しい灰干し魚が出来上がるのです。気になる方は、是非、お店のかたにお伺いしてみてください。丁寧に説明してくれますよ。焼酎も色々と用意されていますので、お気に入りものを。きっと楽しい時間を過ごせることでしょう。

2019/01/05 更新

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