26回
2025/11 訪問
水炊き風鶏そば
水炊き風鶏そば
2025/11/28 更新
2025/11 訪問
鶏ハツモトのスタミナ中華そば（辛いバージョン）
今日は久しぶりに永明中華そば店の夜営業があるので訪問。
水曜は出社日なので夜営業あるとありがたいんだよなあ（ま、自宅から行ったほうが近いけどね）。
今日の夜ラーメンは『鶏ハツモトのスタミナ中華そば』。
淡路島の玉ねぎ・ニンニク・鶏のハツモト・ニラ、キャベツ・人参が入っているそうだけど、この感じ実家で親が作るラーメンに見た目も味もそっくりだ（笑）
まあ、野菜摂れ！ということなんだと思います。
鶏ハツモトのスタミナ中華そば（辛いバージョン）
2025/11/20 更新
2025/10 訪問
クラシック中華そば醤油
久しぶりに夜営業があるとのことだったので急遽行ってきました。
今日のラーメンはクラシック中華そば醤油。
店主よりしょっぱいと聞いていたけど凄くしょっぱかった。
個人的にはマイルドな方が好きだなあ。
クラシック中華そば醤油
今日のごはん（カレー）
2025/10/24 更新
2025/08 訪問
排骨麺
仕事帰りに大島の永明中華そば店で排骨麺食べてきた。
醤油とゴマ+ラー油があったけど醤油+ラー油が食べたかったなあ。
醤油にしたけど排骨が大きくて旨かった。
排骨麺
2025/08/27 更新
2025/07 訪問
担担麺
先週は営業なかったけど、今日（7月30日水曜日）はLINE来ないからよる営業ないのかなあ。
と思ってたら朝来た。
今日は担担麺らしい。芝麻醤がそれほど好きじゃないけど言っておくか。と思い業後に訪問。
普通の醤油の担担麺ではなく今どきの感じで味噌を加え云々とは聞いたけど、あまり担担麺食べる人じゃないので普通の担担麺の味と違いはよくわからなかったかなあ。
結構こってりした感じなので白髪ねぎは加えてよかったと感じます。
担担麺
2025/07/31 更新
2025/07 訪問
冷たい中華そば塩〜ピンク海老
今日は朝から歩いて有楽町へ買い物。
久しぶりに歩いたから脚が痛い・・・
帰りに大島の永明中華そば店に寄って『冷たい中華そば塩〜ピンク海老』を食べてきました。
基本的に海老味です。味変のソースもあるけど基本は海老味。
冷たい中華そば塩〜ピンク海老
2025/07/05 更新
2025/06 訪問
ホワイトアスパラのクリームまぜそば温玉乗せ
これから青森に行くのですが、その前に永明中華そば店へ立ち寄り。
「ホワイトアスパラのクリームまぜそば温玉乗せ」をいただく。
アスパラ香る一杯。
でもフライドオニオンも口に入るとわからなくなるから、食べるのは慎重にだね。
ホワイトアスパラのクリームまぜそば温玉乗せ
2025/06/30 更新
2025/05 訪問
中華そば塩〜魚介鶏白湯
今回の水曜夜のメニューは「中華そば塩〜魚介鶏白湯」とのこと。
白湯と魚介のダブルスープに平打ち麺です。
昔某店にあったラーメンをインスパイアしたみたいなことを話してましたが、そこまで似ている感じもなくオリジナルと感じました（作り方は似ているのかもしれないけど）。
今回も美味しい一杯でした。
中華そば塩〜魚介鶏白湯
ちょい飯（なにか忘れた）
2025/05/29 更新
2025/04 訪問
ほんいつ『鶏とえのきのそら豆クリーム塩中華そば』
昨晩の永明中華そば店のほんいつは『鶏とえのきのそら豆クリーム塩中華そば』でした。
えのきの味わいはよくわからなかったけどそら豆の香りが感じられる1杯でした。
たけのこご飯も美味しかった。
鶏とえのきのそら豆クリーム塩中華そば
たけのこご飯
2025/04/19 更新
2025/03 訪問
蘭州牛肉麺風牛すじ塩中華そば（牛すじ増し）
久しぶりの永明中華そば店。
今日の夜メニューは牛すじ塩中華そば。
牛すじ増しで注文しましたがかなりの牛すじが入っていてとても美味しかった。
蘭州牛肉麺風牛すじ塩中華そば（牛すじ増し）
蘭州牛肉麺風牛すじ塩中華そば（牛すじ増し）
メニュー
2025/03/15 更新
2025/02 訪問
えのきのまぜそば
ちょうど富山に行ったお土産を渡したかったので、かつ出社日の帰りで都合良かったので大島の英名中華そばへ。
そういえばココの店名の由来となったパンダの「永明」が亡くなってしまったんですよね。
御冥福をお祈りします。
で、今日のラーメンは「えのきのまぜそば」というもの。
特に小麦粉や片栗粉のようなもの使わなくてもえのきだけでこんなにドロっとするものなんですね。知りませんでした。というか驚きでした。
えのきのまぜそば
ちょいめし（名前忘れましたが具はモツです）
2025/02/21 更新
2025/01 訪問
中華そば～豚塩
今日の夜は永明中華そば店で「中華そば～豚塩」。
豚ばかりで他の素材なんてわからないでしょ・・・と思ったけど、昆布はそれなりに感じられた気がします。
中華そば～豚塩
2025/01/22 更新
2025/01 訪問
中華そば塩～牡蠣
昨晩は江東区大島の永明中華そば店で「中華そば塩～牡蠣」を頂きました。
ダシ、牡蠣しか感じられないけど昆布や鶏も入っていたらしい。
どう味わっても牡蠣しか感じられないよｗ
中華そば塩～牡蠣
2025/01/16 更新
2024/12 訪問
年越し中華そば
2024年も最終日。
永明中華そば店で年越し中華そばを実施するとのことで30分前に来店。
11時ちょうどに開店しました。
メニューは年越し中華そばとアサリ炊き込みご飯しかないのでその2つを注文。
年越し中華そばですがキンメが入っているからか魚介のダシが濃くてとても美味しかったです。
今年最後にこのようなラーメン食べることできてよかったです。
年越し中華そば
あさり炊き込みご飯
メニュー
2025/04/01 更新
2024/12 訪問
中華そば塩チャーシュー（豚バラ6枚入り）
白山で鱒寿司買った帰りに大島の永明中華そば店で昼食。
今日のほんいつは『中華そば塩チャーシュー』でした。
豚バラ6枚入りの方を注文。
肉食べごたえあってよかったです。
中華そば塩チャーシュー（豚バラ6枚入り）
2024/12/06 更新
2024/11 訪問
肉辛タンメン
今日は永明中華そば店の夜の営業がある日。
仕事切り上げてさっさと行きました。
食べたかったのは肉辛タンメンの肉増し・・・なんだけど、まだ開店して30分経ってないのにすでに肉増しはなかった。というわけで普通の肉辛タンメンを注文。
実は風邪であまり体調が良くない。
肉辛タンメンを辛くしてもらい風邪をふっとばしたい。
でてきたもの、肉増しじゃないけど野菜とか結構入ってますね。
肉も100gくらいだそうですよ（肉増しは200gくらいだったとか）。
風引いているときの野菜は旨いねえ。いや風引いてなくたって旨いけど。
肉もたっぷりはいってて満足。
翌日に書いているのですが、だいぶ風邪の症状は治まった感じです。
肉辛タンメン
2024/11/30 更新
2024/10 訪問
中華そば〜しろたまり
本当は水曜日の夜に永明中華そば店に行きたかったけど、その日は「気仙沼産松茸の塩つけそば」2400円しか提供してなかったので金銭的に断念。
で本日金曜日の夜は「中華そば〜しろたまり」1000円という財布に優しい金額設定のメニューだったので行ってきました。
まあ、味的には５５１０時代の「魚だし塩ラーメン」とあまり変わらないですけどね（似たような素材だし）。久しく食べてなかったから美味しかったですね。
松茸ご飯400円もいただきましたがこちらも美味しかったです。
中華そば〜しろたまり
松茸ご飯
2024/10/26 更新
2024/10 訪問
ネギ塩鮪つけそば
今回の夜の永明中華そば店のラーメンは「ネギ塩鮪つけそば」。
ダシとかにマグロは使ってないのですが、つけスープに入ったマグロの身が美味しかったです。
ネギ塩鮪つけそば
カレー
2024/10/05 更新
2024/09 訪問
牛タンビーフシチューまぜそば
久しぶりの永明中華そば店。
今日は「牛タンビーフシチューまぜそば」とのこと。
う～ん。清湯系が食べたいけどどうしようかなあと迷いながらも注文。
でてきたのは・・・なんじゃこりゃ！
ほぼ牛タンじゃないですか！。すごい量なんだけど。
ご飯にのせても半分以上余ってるし。
牛タンで正解だった。
牛タンビーフシチューまぜそば
ご飯に牛タンのせてみました。まだ半分以上余ってます（笑）
2024/09/23 更新
2024/08 訪問
ほんいつ〜スパイス香る鶏レバ担担麺
昨日の昼は永明中華そば店に行って
『ほんいつ〜スパイス香る鶏レバ担担麺』
を頂いたのですが、最初食べたときは鶏レバーに生臭みが強いと感じたものの、頂いたスパイスふりかけたら臭み全く無くなりとても美味しい担担麺でした。
ほんいつ〜スパイス香る鶏レバ担担麺
2024/08/04 更新
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永明中華そば店の『水炊き風鶏そば』
門仲の「有明」の水炊きラーメンのような感じで出てくるのかと思いきや、ガッツリ「鍋」の状態で出てきたw
確かに味は水炊きだ。
締めにごはん、ネギ、海苔をもらっておじや風で食べるのがまたイイ！